TAILIEUCHUNG - Hướng dẫn làm kim chi chay Hàn Quốc

Kim chi Hàn Quốc là món ăn dinh dưỡng và là một món ngon truyền thống của người dân xứ kim chi, tùy theo khẩu vị như cầu mà mỗi người chọn cho mình một hương vị khác nhau. Bài viết "Hướng dẫn làm kim chi chay Hàn quốc" sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn các bước chuẩn bị cũng như cách tiến hành để hoàn thành món kim chi chay cực ngon này. | HƯỚNG DẪN LÀM KIM CHI CHAY HÀN QUỐC Kim chi Hàn Quốc là món ăn có dinh dưỡng và là một trong những món ngon truyền thống của người dân xứ kim chi. Món ăn này có rất nhiều cách làm , rất nhiều khẩu vị. Về thành phần thì gồm có: – Cải thảo (để nguyên bắp luôn nhé) – Muối, đường, bột ngọt – Cà rốt, hành tây, gừng, hành lá, củ cải trắng – Hành tím, tỏi – Bột nếp – Nguyên liêu quan trọng là ớt bột Hàn Quốc – Ngoài ra có thể thêm một ít ớt trái vào. Khâu chuẩn bị để làm kim chi Hàn Quốc chay – Cải thảo sau khi phơi héo, đem vào sau đó giở từng lá cải thảo và chà muối vào, chà khi nào hết thì chuyển sang bắp khác. Sau đó để khoảng 4 – 5 tiếng cho muối tan hết và thấm vào từng lá cải thảo thì rửa lại với nước và vắt khô chúng. Lúc này bạn nếm cải thảo rất mặn, nhưng không sao. Mặn để khi kim chi lên men sẽ trung hòa độ mặn đó đi và ngon hơn. Nếu làm lạt thì kim chi lên men sẽ rất chua. – Cà rốt, hành tây, gừng và củ cải trắng thì thái sợi nhỏ. Hành lá cắt từng khúc. – Hành tím, tỏi, ớt trái (nếu bỏ thêm) thì giả nát. – Lấy chảo cho bột nếp và nước vào thêm ít muối, đường, bột ngọt vào, bật lửa và khuấy đều khoản 5 phút thì tắt bếp và để đó. – Sau đó ta cho tất cả vào một cái thau và thêm ớt bột HQ vào trộn đều. (đeo bao tay ni lông vào cho khởi dính tay nha ) Lưu ý: cải thảo vẫn để ở ngoài nhé. Tiến hành làm Kim chi chay HQ – Sau khi đã có nhân kim chi ta lấy từng bắp cải một và cũng lật từng lá sát nhân kim chi lên, khi đã sát đều hết thì bỏ vào hộp và đậy nắp lại, bỏ tủ lạnh, chờ 1-2 ngày sau là bắt đầu ăn được. – Cứ làm thế đến hết .

• Ẩm thực
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc
• Cách làm kim chi chay
• Kim chi chay Hàn Quốc
• Nguyên liệu làm kim chi chay
• Cách làm kim chi
• Phương pháp làm kim chi
• Cách làm kim chi cải thảo
• Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo
• Bí quyết làm kim chi cải thảo
• Các bước làm kim chi cải thảo
• Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc ngon
• Các bước làm kim chi
• Hướng dẫn làm kim chi
• Cách làm 3 món kim chi Hàn Quốc
• Cách làm món kim chi lá hẹ
• Phương pháp làm kim chi Hàn Quốc
• 2 cách làm kim chi cải thảo
• Phương pháp làm kim chi cải thảo
• Hai cách làm kim chi Hàn Quốc
• Cách làm kim chi truyền thống
• Cách làm kim chi đơn giản
• Cách làm kim chi cải thảo cay cay
• Cách làm kim chi cải thảo truyền thống
• Cách làm kim chi lá tía tô
• Kim chi lá tía tô
• Hướng dẫn làm món kim chi
• Kim chi Hàn Quốc
• Km chi củ cải
• Kim chi dưa chuột
• Kim chi trắng
• Kim chi không cay
• Cách làm kim chi không cay
• Hướng dẫn làm kim chi Hàn Quốc không cay