TAILIEUCHUNG - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng bột

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng bột này quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với các sản phẩm sữa dạng bột, bao gồm sữa bột, cream bột, whey bột và sữa bột gầy có bổ sung chất béo thực vật. | QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI CÁC SẢN PHẨM SỮA DẠNG BỘT National technical regulation for powder milk products I. QUY ĐỊNH CHUNG 1. Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với các sản phẩm sữa dạng bột bao gồm sữa bột cream bột whey bột và sữa bột gầy có bổ sung chất béo thực vật. Quy chuẩn này không áp dụng đối với các sản phẩm sữa theo công thức dành cho trẻ đến 36 tháng tuổi sữa theo công thức với mục đích y tế đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh và thực phẩm chức năng. 2. Đối tượng áp dụng Quy chuẩn này áp dụng đối với a Các tổ chức cá nhân nhập khẩu sản xuất kinh doanh các sản phẩm sữa dạng bột tại Việt Nam b Các tổ chức cá nhân có liên quan. 3. Giải thích từ ngữ Trong Quy chuẩn này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau . Sữa bột Sản phẩm sữa được chế biến bằng cách loại bỏ nước ra khỏi sữa hoặc thêm bớt một số thành phần của sữa nhưng giữ nguyên thành phần đặc tính của sản phẩm và không làm thay đổi tỷ lệ giữa whey protein và casein của sữa nguyên liệu ban đầu. Sữa bột bao gồm sữa bột nguyên chất sữa bột đã tách béo một phần và sữa bột gầy. . Cream bột Là sản phẩm thu được sau khi loại bỏ nước ra khỏi cream nguyên liệu. Cream nguyên liệu là sản phẩm giàu chất béo ở dạng nhũ tương thu được bằng cách tách lý học từ sữa. 1 QCVN 5-2 2010 BYT . Sữa bột gầy có bổ sung chất béo thực vật Sản phẩm được chế biến bằng cách loại bỏ nước ra khỏi sữa gầy có bổ sung chất béo thực vật có thể bổ sung phụ gia thực phẩm. . Whey bột Sản phẩm được chế biến bằng cách loại bỏ nước ra khỏi whey hoặc whey axit. II. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT 1. Các chỉ tiêu liên quan đến an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm sữa dạng bột . Các chỉ tiêu lý hoá được quy định tại Phụ lục I của Quy chuẩn này. . Giới hạn tối đa các chất nhiễm bẩn được quy định tại Phụ lục II của Quy chuẩn này. . Các chỉ tiêu vi sinh vật được quy định tại Phụ lục III của Quy chuẩn này. . Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng phù hợp với .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Sữa dạng bột
• An toàn thực phẩm
• Quản lý thực phẩm
• Quy chuẩn thực thẩm
• Chất lượng thực phẩm
• Luật số 68 2006 QH11
• Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật
• Tiêu chuẩn quốc gia
• Hệ thống tiêu chuẩn
• Quy chuẩn xây dựng Việt Nam
• Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam
• Hệ thống hóa quy chuẩn tiêu chuẩn
• Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Ngành Xây dựng
• kỹ thuật điện
• quy chuẩn điện quốc gia
• kỹ thuật điện hạ áp
• Quy chuẩn kỹ thuật điện
• điện hạ áp
• Hệ thống quy chuẩn kỹ thuật
• Tiêu chuẩn Quốc gia trong ngành xây dựng
• Hệ thống hóa quy chuẩn
• Quy hoạch xây dựng
• Chỉnh sửa quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Kỹ thuật quốc gia về quy hoạch xây dựng
• Quy hoạch xây dựng hiện hành
• Quy chuẩn kỹ thuật trong luật tiêu chuẩn
• Công nghệ xây dựng
• Thẩm định công bố tiêu chuẩn
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 12009 BKHCN
• QCVN 12009 BKHCN
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về xăng
• Nhiên liệu điêzen
• Nhiên liệu sinh học
• QCVN 01 1202013 BNNPTNT
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia Nông nghiệp
• Quy định giống cải bắp
• Giá trị canh tác giống cải bắp
• Kỹ thuật quốc gia giống cải bắp
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 172014 BTC
• QCVN 172014 BTC
• Quản lý muối ăn dự trữ quốc gia
• Muối ăn dự trữ quốc gia
• Bảo quản muối ăn dự trữ quốc gia
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 142014 BTC
• QCVN 142014 BTC
• Thóc dự trữ quốc gia
• Quản lý thóc dự trữ quốc gia
• Bảo quản thóc dự trữ quốc gia
• Quy chuẩn Việt Nam
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01 04:2009/BNNPTNT
• QQCVN 01 04:2009/BNNPTNT
• Kỹ thuật lấy mẫu thịt tươi
• Kỹ thuật bảo quản mẫu thịt tươi
• Cơ sở kinh doanh thịt
• Kiểm tra vi sinh vật
• Quy chuẩn Quốc gia
• Thiết bị nâng
• Thiết bị nâng trên tàu biển
• Quy chuẩn thiết bị nâng trên tàu biển
• Lốp hơi dùng cho ô tô
• Quy chuẩn lốp hơi dùng cho ô tô
• Phương tiện giao thông đường bộ
• QCVN 01 1472013 BNNPTNT
• Tiêu chuẩn kỹ thuật giống dâu
• Giá trị công tác giống dâu
• Quy định giống dâu
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 03:2009/BXD
• QCVN 03:2009/BXD
• Công trình xây dựng dân dụng
• Công trình xây dựng nông nghiệp
• Hạ tầng kỹ thuật đô thị
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 4 5:2010/BYT
• QCVN 4 5:2010/BYT
• Phụ gia thực phẩm
• Chất giữ màu
• Chất hỗ trợ chế biến
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 4 12:2010/BYT
• QCVN 4 12:2010/BYT
• Chất bảo quản
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Máy phát điện dự trữ quốc gia
• Máy phát điện
• Quản lý máy phát điện
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 642012 BTTTT
• QCVN 642012 BTTTT
• Tín hiệu phát
• Truyền hình kỹ thuật số
• Truyền hình kỹ thuật số chuẩn DVB T2
• tiêu chuẩn sản xuất
• kiểm tra chất lượng
• tiêu chuẩn ISO
• phương pháp chuẩn
• qui định công nghiệp
• qui chuẩn quốc tế
• quy chuẩn kỹ thuật
• cấu trúc số
• quy chuẩn viễn thông
• kỹ thuật viễn thông
• Luật Tiêu Chuẩn
• Phóng xạ môi trường quốc gia
• Mạng lưới quang trắc
• Kiểm soát phóng xạ môi trường
• qui chuẩn kỹ thuật
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• thi công các công trình điện
• tiêu chuẩn ngành
• phân phối điện năng
• Thông tư số 03 2016 TT BTNMT
• Kỹ thuật quốc gia về môi trường
• Ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Luật Bảo vệ môi trường
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 762014 BGTVT
• QCVN 762014 BGTVT
• Ắc quy sử dụng cho xe đạp điện
• Xe đạp điện
• An toàn kỹ thuật đối với ắc quy
• Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 472012 BGTVT
• QCVN 472012 BGTVT
• Ắc quy chì dùng trên xe mô tô
• Ắc quy chì dùng trên xe gắn máy
• Chất lượng bình ắc quy