TAILIEUCHUNG - Bài giảng Sinh lý vật nuôi : Chương 2 - Phạm Kim Đăng

Ph m Kim ăng - B môn HS-SL ñ ng v t2/19/2008Ch−¬ng 2. Sinh lý c¬ - vËn ®éng Ch−¬ng.••.•C¬ v©n (c¬ x−¬ng): ë x−¬ng, V/® chñ ®éng C¬ tr¬n (c¬ t¹ng): néi t¹ng, c/n néi t¹ng C¬ tim: cÊu t¹o lµ c¬ v©n nh−ng ®2 c/n gÇn gièng c¬ tr¬nI. §Æc tÝnh cña c¬ 1. TÝnh ®µn håi: cã thÓ kÐo dµi, hÕt t/d trë l¹i gÇn ban ®Çu c¬ tr¬n c¬ v©n c¬ tim 2. TÝnh HF: tÝnh HF tõ xung TK ®Õn (tÝnh tù ®éng yÕu) c¬ v©n c¬ tim c¬ tr¬n3. TÝnh co rót: k/n gi m rót chiÒu ¬ v©n: cã thÓ rót 40%, nhanh m¹nh nh−ng nhanh mái C¬ tr¬n (70% chiÒu dµi), k/n gi·n m¹nh (3-4 lÇn) nh−ng chËm, yÕu, thêi gian co cã thÓ kÐo dµi (cã thÓ co suèt 24h) 2 lo¹i co c¬: - Co ®¼ng tr−¬ng: tr−¬ng lùc kh«ng ®æi khi c¬ ng¾n l¹i VD: c¬ l−ìi, c¬ hµm - Co ®¼ng tr−êng: ®é dµi kh«ng ®æi, tr−¬ng lùc thay ®æi VD: cö t¹, xch nÆngII. Thµnh phÇn ho häc cña c¬.72-80% H2O 20-28% VCK chñ yÕu Protein (16-21%) Nhãm P. Miofibrin Miozin, actin, actomiozin, tropomiozin .Trong ®ã actomiozin cã ho¹t tÝnh men cao gi ng nh− ATP-aza ph©n gi i ATP cung cÊp n¨ng l−îngNhãm P. Sarcoplasm Miogen, globulin, mioglobulin, enzym & NucleoproteitKhoa CN & NTTS - m Kim ăng - B môn HS-SL ñ ng v t2/19/2008III. Ph©n tÝch co c¬ - Co c¬ do cc ®¬n vÞ v/® (1d©y TK + sîi c¬) - 1 sîi TK chi phèi 10-3000 sîi c¬.sîi trôc n¬ron v/®éng §V vËn ®éng Tói chøa axetylcolin Mµng tr−ícSynap n¬ron - c¬CÊu tróc tÊm vËn ®éng c¬ -n¬ronMµng sauNh©n TB c¬sîi c¬1. Co ®¬n: KT ®¬ c¨ngco ®¬n (3 kú).Trong TN. Trong c¬ thÓ kh«ng xuÊt hiÖn v× xung TK ®Õn liªn phôckú co KTkú gi·n KTMuèn g©y co l¾p: k/c 2 KT kú tiÒm phôc & | Phạm Kim Đăng - Bộ môn HS-SL động vật 2 19 2008 CHƯƠNG 2. SINH Lý cơ - VẬN ĐỘNG Cơ vân cơ xương ở xương V đ chủ đông Cơ trơn cơ tạng nôi tạng c n nôi tạng Cơ tim cấu tạo là cơ vân nhưng đ2 c n gần giống cơ trơn I. ĐẶC TÍNH CỦA cơ 1. Tính đàn hồi có thể kéo dài hết t d trở lại gần ban đầu cơ trơn cơ vân cơ tim 2. Tính HF tính HF từ xung TK đếh tính tự động yếu cơ vân cơ tim cơ trơn 3. Tính co rút k n giảm rút chiều dài Cơ vân có thể rút 40 nhanh mạnh nhưng nhanh mỏi Cơ trơn 70 chiều dài k n giãn mạnh 3-4 lần nhưng chậm yếu thời gian co có thể kéo dài có thể co suốt 24h J 2 loại co cơ - Co đẳng trương trương lực không đổi khi cơ ngắn lại VD cơ lưỡi cơ hàm - Co đẳng trường độ dài không đổi trương lực thay đổi VD cử tạ xách nặng II. THÀNH PHAN HƠÁ HỌC CỦA cơ 20-28 VCK chủ yếu Protein 16-21 72-80 H2O Nhóm P. Sarcoplasm Nhóm P. Miofibrin Miozin actin actomiozin tropomiozin. Miogen globulin mioglobulin enzym Nucleoproteit Trong đó actomiozin có hoạt tính men cao giống như ATP-aza phân giải ATP cung cấp năng lượng Khoa CN NTTS - ĐHNN1 1 Phạm Kim Đăng - Bộ môn HS-SL động vật 2 19 2008 III. PHÂN TÍCH co cơ - Co cơ do các đơn vị v đ ídây TK sợi cơ - í sợi TK chi phối 10-3000 sợi cơ ĐV vận động Cấu trúc tấm vận động cơ -nơron sợi cơ 1. Co đơn KT đơn - co đơn 3 kỳ KT Ị tiềm phục kỳ co Trong TN. Trong cơ thể không xuất hiện vì xung TK đến liên tục kỳ giãn 2. Co lắp KT Muốn gây co lắp k c 2 KT kỳ tiềm phục thời gian co đơn 3. Co Tetanos IV. Cơ CHẾ co Cơ 1. Cấu tạo cơ vân V Kính hiển vỉ thường 1 sợi cơ như 1 chồng đĩa xếp xen kẽ đĩa tối A - đĩa sáng I . Tấm Z Tấm Z Bình thường các sợ cơ xếp sát nhau như 1 bó đũa các vùng tối sáng ngang nhau Khoa CN NTTS - ĐHNN1 2 Phạm Kim Đăng - Bộ môn HS-SL động vật 2 19 2008 s Hiển vỉ điện tử Cơ có nhiều sợi tơ b c là protein ộ 10nm l m Miozin Actin jộ 5nm ị Ịl 2ụm Các xoan peptit xếp cài răng lược khi co kéo actin trượt trên miozin 2. Biến đổi hoá sinh trong cơ oxy hoá yếm hiếu khí a. Oxy hoá yếm khí không có oxy Y ATP ATPaz ADP H3PO4 Q co

• Nông nghiệp
• Sinh lý vật nuôi
• Sinh lý học vật nuôi
• Giáo trình Sinh lý học vật nuôi
• Sinh lý học vật nuôi Phần 1
• Sinh lý học đại cương
• Chăn nuôi thú y
• Giải phẫu sinh lý vật nuôi
• Giáo trình Giải phẫu sinh lý vật nuôi
• Bộ máy tiêu hóa vật nuôi
• Bộ máy hô hấp vật nuôi
• Bộ máy tiết niệu vật nuôi
• Giải phẫu vật nuôi
• Hoạt động sinh lý vật nuôi
• Cơ thể vật nuôi
• Giải phẫu động vật
• Hệ vận động vật nuôi
• Sinh lý học vật nuôi Phần 2
• Máu và bạch huyết
• Sinh lý tuần hoàn máu
• Sinh lý hô hấp
• Giáo trình môn Vi sinh vật
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Vi sinh vật
• Đại cương về vi sinh vật
• Một số loài vi sinh vật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Ứng dụng của vi sinh vật
• Nuôi trồng thủy sản
• Sinh lý sinh dục
• Bài giảng Chăn nuôi
• Kỹ thuật chăn nuôi
• Cơ quan sinh dục động vật
• Sinh lí sinh dục đực
• Nuôi trồng thuỷ sản
• Giáo trình Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý động vật thuỷ sinh
• Sinh lý máu cá
• Sinh lý tiêu hóa cá
• Sinh lý hô hấp cá
• Giáo trình Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý động vật thủy sản
• Sinh lý máu
• Sinh lý tiêu hóa
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Sinh lý vật nuôi
• Cơ quan sinh dục vật nuôi
• Sinh lý máu và tuần hoàn
• Sinh lý tiêu hoá
• Sinh lý bài tiết
• Động vật thủy sản
• Sinh lý tuần hoàn
• Sinh lý tim
• Sinh lý bệnh hệ mạch
• Động vật có vú
• Thuốc thú y trong chăn nuôi
• Giải phẫu hệ tuần hoàn
• Giải phẫu hệ tiết niệu
• Giáo trình môn Giải phẫu sinh lý vật nuôi
• Giáo trình nghề Thú y
• Cấu tạo trong cơ thể động vật
• Hệ tiêu hóa của động vật
• Hệ thần kinh của động vật
• Bộ máy tiết niệu
• Bộ máy tiêu hóa
• Bộ máy sinh dục
• Đặc tính sinh lý của tế bào
• Sinh lý động vật thủy sinh
• Giáo trình Sinh lý động vật thủy sinh
• Các loại tế bào máu
• Bài giảng Vi sinh vật ứng dụng
• Vi sinh vật ứng dụng trong chăn nuôi
• Phân loại chất thải chăn nuôi
• Xử lý chất thải chăn nuôi
• Đặc điểm của chất thải
• Luân án Tiến sỹ ngành Vi sinh vật
• Vi sinh vật học
• Xử lý chất thải
• Phế thải chăn nuôi
• Biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi
• Hiện tượng điện sinh vật
• Dẫn truyền hưng phấn
• Tính linh hoạt chức năng và cận sinh
• Sinh lý hưng phấn
• Sinh sản vật nuôi
• Sinh lý sinh dục đực
• Hình thức sinh sản ở động vật
• Cấu tạo giải phẫu
• Gia súc đực
• Sinh lý nội tiết
• Phân loại hormone
• Sinh lý các tuyến nội tiết
• Tuyến giáp trạng
• Kiến thức chăn nuôi
• Bài viết ử lý nước thải
• Xử lý nước thải chăn nuôi
• Biện pháp xử lý nước thải chăn nuôi
• Các loại thực vật thủy sinh
• Cách thức xử lý nước thải chăn nuôi
• Phương pháp xử lý nước thải chăn nuôi
• Chức năng sinh lý máu
• Sinh lý huyết tương
• Tài liệu chăn nuôi
• Thành phần máu
• Sử dụng thuốc thú y
• Giáo trình Sử dụng thuốc thú y
• Sử dụng thuốc thú y MĐ01
• Nghề sử dụng thuốc thú y
• Chăn nuôi lợn đực giống
• Đặc điểm sinh lý sinh dục
• Kỹ thuật chọn lợn đực giống
• Kỹ thuật nuôi dưỡng lợn đực giống
• Kỹ thuật chăm sóc lợn đực giống