TAILIEUCHUNG - Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5): Phần 2

Phần 2 của ebook "Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 5)" tập trung trình bày về tính toán thiết bị phản ứng. Phần 2 gồm có những nội dung chính sau đây: Khái niệm thiết bị phản ứng; phân loại và mô hình toán; tính toán thiết bị khí lý tưởng, liên tục; chuỗi thiết bị khuấy lý tưởng; thiết bị khuấy gián đoạn;. để nắm bắt các nội dung chi tiết. | Chương 5 TÍNH TOÁN THIẾT BỊ PHẢN ỨNG . KHÁI NIÊM Tính toán thiết bị phản ứng là một quá trình phức tạp vì phải nắm chắc mó hình tính toán khái quát cùng với những vâ n đề có liên quan đã được trình bày ở bốn chương đầu. Người ta còn đê cập đến những hiện tượng thực tế có tác động trực tiếp cùa dòng đối lưu và dòng dẫn hệ nhiều pha thì việc tính toán còn khó khăn gấp bội. Do đó vân dề tính toán và thiết kế thiết bị phản ứng cần có sự trợ giúp cùa máy tính tức là cẩn có kiến thức về tin học. Nhiệm vụ của việc tính toán thiết bị phản ứng rất đa dạng song lại bị hạn chế trong sự hiểu biết vì vậy cần tham khảo rất nhiều tài liệu và có sự kết hợp giửa các bộ phận kê cả việc phân tích quá trình. Do đó cẩn có mô hình và khảo sát tính toán các thông số của mô hình. Trên cơ sở đó có thể tối ưu hoá thiết bị đê đạt được sản phẩm tốt nhất. Những việt chính cẨn làm khi tính toán thiết bị bao gồm - Xác định kích thước chính cùa thiết bị theo sô liệu dã biết nhu năng suất nồng độ hỗn hợp phản ứng nhiệt độ . Tính toán sự phân bô sản phẩm hợp lý theo những kích thước cùỉ thiết bị đà được xác định tính chọn lọc . Tính toán phương thức làm việc hợp lý của thiết bị qua việc xác định điểu kiện công nghệ. - Kiểm tra theo phương pháp tôi ưu đê khẳng định lại thiết bị. Mặc dầu việc tính toán thiết bị phụ thuộc nhiều vào yêu cầu dạnị -hiêt bị song có thể tiến hành theo các bước sau dây 1 Xem xét yêu cầu của thiết bị dùng cho hệ dồng thể hoặc dị thể 4ếu cho hệ dị thê thì sẽ gặp nhiều khó khản do đó cần phải tìm cácl ơn giản hoả để có thể tính toán dược. 142 2 Sử dụng những phương trình đã biết để tính toán định lượng. Phàn biệt rõ những thành phần dộc lập với các thành phần khác trong phương trình. Từ dó chọn cấu tử chuẩn để tính độ chuyển hoá của từng thành phần. 3 Sau khi xác định quan hệ tỷ lượng có thể thiết lập phương trình dộng hoá học tính nhiệt phản ứng và các hằng số khác của phương trình động hoá học. 4 Xác định các hằng số vật lý của hỗn hợp phản ứng như khối lượng riêng hệ

• Hoá học
• Thiết bị công nghệ hóa chất
• Thiết bị công nghệ thực phẩm
• Thiết bị phản ứng
• Tính toán thiết bị khí lý tưởng
• Chuỗi thiết bị khuấy lý tưởng
• Thiết bị khuấy gián đoạn
• Công nghệ hóa chất
• Công nghệ thực phẩm
• Quá trình truyền chất
• Chưng cất thực phẩm
• Sổ tay quá trình công nghệ hóa chất
• Quá trình chuyển khối
• Vật liệu chế tạo thiết bị
• Quá trình nhiệt
• Quá trình công nghệ hóa chất
• quá trình truyền nhiệt
• thiết bị truyền nhiệt
• thiết bị hóa chất
• Thiết bị trong công nghệ hóa chất
• Thiết bị trong công nghệ thực phẩm
• Quá trình hấp thụ
• Quá trình chưng luyện
• Phương pháp sấy
• Phương pháp kết tinh
• Công nghệ hóa học
• Thiết bị ngưng tụ
• Thiết bị cô đặc
• Vận hành thiết bị chế biến dầu khí
• Thiết bị chế biến dầu khí
• Giáo trình Cơ sở quá trình công nghệ hóa học
• Thiết bị trong công nghệ hóa học
• Hóa kỹ thuật
• Sổ tay quá trình hóa chất
• Vật liệu chế tạo
• Kiểm tra độ bền thiết bị
• Tính chất hóa lý
• Thủy động lực
• Quá trình thủy cơ
• Tính toán quá trình thủy lực
• Quá trình thủy lực
• Thiết bị thủy lực
• tài liệu công nghệ hóa chất
• áp dụng công nghệ hóa chất
• tìm hiểu công nghệ hóa chất
• nghiên cứu công nghệ hóa chất
• Thiết kế nhà máy hóa chất
• Nhà máy hóa chất
• Thiết kế công nghệ
• Nguyên tắc tính cân bằng vật chất
• Tính toán thiết bị
• Lựa chọn thiết bị