TAILIEUCHUNG - Cơm cháy xốt rau củ cuộn giấy bạc

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút .Cơm cháy chiên giòn có vị trước hết là giòn tan, sau tiếp là vị ngọt của đường – tinh bột, nhai lâu một lúc lại thấy bùi bùi. Món ăn còn được xốt với rau củ, không ngán và ít béo. Cách chế biến mới với giấy bạc sẽ làm món ngon hơn. Nguyên liệu: 300g đậu phụ 200g cơm cháy 100g bông cải xanh 100g ớt chuông đỏ 100g đậu Hà Lan 100g bắp non 100g nấm đông cô 100g. | Cơm cháy xốt rau củ cuộn giấy bạc Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 40 phút Cơm cháy chiên giòn có vị trước hết là giòn tan sau tiếp là vị ngọt của đường - tinh bột nhai lâu một lúc lại thấy bùi bùi. Món ăn còn được xốt với rau củ không ngán và ít béo. Cách chế biến mới với giấy bạc sẽ làm món ngon hơn. Nguyên liệu 300g đậu phụ 200g cơm cháy 100g bông cải xanh 100g ớt chuông đỏ 100g đậu Hà Lan 100g bắp non 100g nấm đông cô 100g nấm bào ngư 10g boa-rô 10g bột bắp 2 thìa cà phê đường 1 2 thìa cà phê muối 3 thìa súp nước mắm 3 thìa súp nước tương 1 miếng giấy bạc Dầu để chiên Các bước thực hiện 1 Đậu phụ xắt hạt lựu chiên vàng vớt ra để ráo dầu. Cơm cháy chiên giòn xốp vớt ra để ráo dầu Bông cải xanh tách miếng nhỏ ngâm nước muối loãng 10 phút vớt ra để ráo. Ớt chuông lạng bỏ hạt xắt múi cau. Đậu Hà Lan tước xơ xắt lát xéo. Bắp non rửa sạch chẻ đôi. Nấm đông cô nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 10 phút rửa sạch vắt ráo cắt miếng vừa ăn. 2 Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn phi thơm boa-rô cho đậu phụ bông cải xanh ớt chuông đậu Hà Lan bắp non nấm đông cô nấm bào ngư vào xào chín. Làm sệt bằng bột bắp pha loãng. Trút tất cả đồ xào này vào giấy bạc cuộn lại để giữ độ nóng. Khi ăn mở giấy bạc ra dọn cơm cháy ăn cùng với đồ xào. Mách nhỏ Món ăn dặc biệt ở những miếng cơm cháy nên chiên xong dùng ngay để giữ độ giòn. Khi chiên phải để ngập dầu để cơm cháy có độ xốp giòn không bị chai và không .

• Ẩm thực
• Cơm cháy xốt rau củ cuộn giấy bạc
• bí quyết làm món xốt ngon
• kinh nghiệm nấu ăn
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• Thăn bò nướng dùng kèm xốt vang đỏ và xốt nấm
• Tôm chiên xốt ruốc
• Mì Ý xốt
• Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
• Hoành thánh tôm gà xốt rượu champagne
• Cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
• Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm
• Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
• Cá xốt bọt kem
• Xíu mại xốt cà
• Sườn heo nướng xốt BBQ
• Đùi gà xốt chua ngọt
• Cá nướng xốt paté
• Cá mú xốt chua ngọt
• Cá saba kho cà xốt mayonnaise
• Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây
• Gà xốt chay
• Phi lê bò Kobe xốt nấm chanterelle
• Gỏi cuốn đậu phụ chiên chấm xốt lạc
• Đùi cừu nướng xốt phô mai xanh
• Trái cây xốt phô mai
• Lạp xưởng xốt quất
• Bò xào xốt chua ngọt
• Tôm xốt XO
• Cá chép xốt gừng