TAILIEUCHUNG - Luận văn tốt nghiệp: Quy trình tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy thực vật Bình An

Luận văn tốt nghiệp: Quy trình tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy thực vật Bình An nhằm trình bày tổng quan về nhà máy, quy trình công nghệ tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy, thiết bị tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy. | Luận văn tốt nghiệp GVHD Lại Mai Hương TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ Bộ MÔN CÔNG NGHỆ THựC PHẨM .0O0. LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP BẢO CẢO QUY TRÌNH TINH LUYỆN DẦU THỤC VẶT TẠI NHÀ MÁY DÀU THỤC VẬT BÌNH AN GVHD Lại Mai Hương SVTH Lương Thị Men MSSV 103110091 TÃƯỠHC rcá THỜVÌỆN ẫ . Tháng 1 năm 2008 so 4o C_. SVTH Lương Thị Mên Trang i Luận văn tốt nghiêp GVHD Lại Mai Hương LỜI CẢM ƠN LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên em xin gởi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cô đã giảng II. dậy hướng dẫn cho em trong suốt hơn 4 năm học tại trường. Thầy cô đã J ỈỊ . Ắ J f truyên đạt cho em những kiên thức từ cơ bản đên chuyên ngành đê em có thê Ịi làm được luận văn tốt nghiệp như ngày nay. Đồng gởi lời cảm ơn chân thành lị tới cô Lại Mai Hương đã hướng dẫn tận tình em trong suốt thời gian làm luận J Ị văn tốt nghiệp. I Em xin gởi lời cảm ơn chân thành tới cán bộ công nhân viên nhà máy -jj I dầu thực vật Bình An đã tận tình giúp đỡ và chỉ bảo em tiếp xúc với quy trình íỊ li sản xuất thực tế trong nhà máy để em có điều kiện hoàn thành luân văn tốt ỉ ỉ II nghiệp này. 5 J. Cuối cùng xin gởi lời cảm ơn chân thành tới các bạn bè đã giúp đỡ và O r Ị động viên viên trong suôt thời gian học. Sinh viên thực hiện Lương Thị Men SVTH Lương Thị Mến Trang ii Luận văn tốt nghiệp GVHD Lại Mai Hương Sinh viên Ngành 1. Tên đề tài ĐH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TPHCM Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam KHOA CÔNG NGHỆ THựC PHẨM Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP Lương Thị Mến MSSV 103110091 Công nghệ thực phẩm Lớp 03DTP2 Báo cáo quy trình tinh luyện dầu thực vật tại nhà máy dầu thực vật Bình An 2. Nhiệm vụ Tổng quan về về nhà máy Quy trình công nghệ tinh luyện dầu thực vật Trong thiết bị trong tinh luyện dầu thực vật Cân bằng vật chất năng lượng. Phương pháp kiểm tra và đánh giá chất lượng dầu Thời gian thực hiện Ngày bắt đầu thực hiện Ngày hoàn thành Ngày bảo vệ Giảo viên hướng dẫn Nội dung và yêu cầu LVTN đã được thông qua Bộ môn. Ngày 01 tháng 10 năm 2007. CHỦ NHIỆM Bộ .

• Công nghệ - Môi trường
• Tinh luyện dầu thực vật
• Quy trình tinh luyện dầu thực vật
• Luyện dầu thực vật
• Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Đồ án thực phẩm
• Công nghệ chế biến dầu thực vật
• Công nghệ chế biến thực phẩm
• Chế biến dầu thực vật
• Công nghệ khai thác dầu thô
• Kỹ thuật tinh luyện dầu thực vật
• Quy trình công nghệ khâu tẩy màu
• cách viết báo cáo thực tập
• bài báo cáo thực tập
• dầu thực vật
• thương hiệu Tường An
• nguyên liệu chế biến dầu mỡ
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• TCVN 6763:2017
• Dầu mỡ động vật
• Dầu mỡ thực vật
• Độ bền ôxy hóa
• Phép thử ôxy hóa nhanh
• Dầu mỡ động thực vật nguyên chất
• Dầu mỡ động thực vật tinh luyện
• Sản xuất dầu thực vật
• Sản xuất dầu béo
• Tinh luyện dầu
• NGUYÊN LIỆU DẦU THÔ
• DẦU TINH LUYỆN
• Quy trình tinh luyện chính
• Quá trình thủy hóa
• QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
• Quá trình khử mùi
• Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm
• Tái chế axit béo
• Phế phụ phẩm cặn xà phòng
• Quá trình tinh luyện dầu thực vật
• Nhiên liệu công nghiệp
• Chế phẩm etyleste
• nghiên cứu khoa học
• quá trình hydrate hóa
• khoa học môi trường
• báo cáo khoa học
• công nghệ sinh học
• quy trình tinh luyện dầu ăn
• phương pháp kiểm tra chất lượng
• chế biến nông sản xuất khẩu
• nông sản xuất khẩu việt nam
• nhà máy chế biến nông sản
• xuất khẩu nông sản việt nam
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học