TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend

Khóa luận tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend nhằm trình bày về cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ nhà hàng – khách sạn. Thực trạng quản trị chất lượng dịch vụ của nhà hàng Atrium Café – khách sạn Legend Saigon. Hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Atrium Café. | ĐẠIHỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH --------------o-- HOÀN THIỆN CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI NHÀ HÀNG ATRIUM CAFE -KHÁCH SẠN LEGEND Khóa luận tốt nghiệp Đại học Ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn GVHD TS. ĐOÀN LIÊNG DIỄM SVTH HUỲNH ÁI VY MSSV 106405283 năm 2010 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết và mục tiêu nghiên cứu của đề tài Ngày nay khi đời sống vật chất của con người ngày càng sung túc thì du lịch đã trở thành nhu cầu cơ bản thiết yếu. Người ta có thể đi vòng quanh thế giới khi có nhiều tiền đi một vài nước khi có ít tiền hơn và thậm chí chỉ cần rời khỏi nơi cư trú của mình một khoảng cách rất ngắn trong một khoảng thời gian tương đối cũng đủ khiến họ thỏa mãn nhu cầu của bản thân. Bên cạnh đó trong bối cảnh hiện nay nước ta không những hội nhập về văn hóa mà còn hội nhập về kinh tế đã đi đầu mở đường cho những hợp tác khác thì ngày càng nhiều có những hoạt động kinh doanh diễn ra bên ngoài lãnh thổ của mình - kinh tế toàn cầu. Người ta rời khỏi nơi ở thường xuy ên của mình để du lịch làm việc chữa bệnh . Nhưng cũng có nhiều nguời tự hỏi Hôm nay tôi sẽ làm gì . Đến khách sạn 5 sao và thưởng thức bữa tối cùng gia đình tham dư tiệc cưới của người bạn thân dự họp mặt kỉ niệm ngày thành lập công ty . Bên cạnh những đòi hỏi để thỏa mãn những nhu cầu cơ bản ăn ngủ ở . cuộc sống tiện nghi và không khí thân mật cảm nhận không khí gia đình là những yêu cầu mà các nhà kinh doanh khách sạn và nhà hàng phải đi trước và mức độ đáp ứng những đòi hỏi này trở thành yếu tố đánh giá sự thành công uy tín của bất kỳ cơ sở kinh doanh lưu trú nào. Đó là nguyên nhân tại sao ngày nay các cơ sở kinh doanh lưu trú cao cấp đều bao gồm luôn cả hoạt động kinh doanh ẩm thực vừa đa dạng hóa các sản phẩm của mình vừa tăng doanh thu vừa là một trong những y ếu tố marketing hiệu quả nhất. Hoạt động kinh doanh khách sạn - nhà hàng cũng vì vậy mà trở thành một hoạt động tổng hòa các hoạt động phối hợp khác kinh doanh luu trú kinh doanh ẩm thực kinh doanh các dịch vụ bổ

• Quản trị kinh doanh
• Kinh doanh khách sạn
• Chất lượng dịch vụ khách sạn
• Quản trị nhà hàng
• Quản trị khách sạn
• Quản trị lữ hành
• Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh
• Luận văn quản trị kinh doanh
• Tổ chức kinh doanh khách sạn
• Hoạt động kinh doanh khách sạn
• Kinh doanh ăn uống
• Bài giảng Tổ chức kinh doanh khách sạn
• Ý nghĩa hoạt động kinh doanh khách sạn
• Tóm tắt Khóa luận tốt nghiệp
• Nâng cao hoạt động kinh doanh khách sạn
• Thực trạng kinh doanh khách sạn
• Biện pháp kinh doanh khách sạn
• Vấn đề kinh doanh khách sạn
• Bài giảng Kinh tế khách sạn
• Kinh tế khách sạn
• Chi phí kinh doanh khách sạn
• Lợi nhuận kinh doanh khách sạn
• Tỷ suất chi phí kinh doanh
• Quản lý và kinh doanh khách sạn
• Giáo trình Tổng quan về lễ tân khách sạn
• Tổng quan về lễ tân khách sạn
• Đầu tư kinh doanh khách sạn
• Cơ cấu tổ chức khách sạn
• Cơ cấu tổ chức bộ phận tiền sảnh
• Quản trị kinh doanh khách sạn
• Quản trị kinh doanh
• Quản trị nguồn nhân lực khách sạn
• Kinh doanh lưu trú khách sạn
• Kinh doanh ăn uống khách sạn
• Tiểu luận
• cẩm nang kinh doanh khách sạn
• kinh nghiệm kinh doanh khách sạn
• phương pháp kinh doanh khách sạn
• hướng dẫn kinh doanh khách sạn
• Giáo trình Tổ chức kinh doanh khách sạn
• Lao động trong khách sạn
• Chất lượng phục vụ khách sạn
• Thiết bị trong khách sạn
• Phân tích kinh doanh khách sạn
• Chức năng trong kinh doanh khách sạn
• Marketing và bán hàng trong khách sạn
• Chất lượng và dịch vụ khách sạn
• Cơ cấu tổ chức của khách sạn
• Cơ sở vật chất kỹ thuật khách sạn
• Bộ máy tổ chức khách sạn
• Hiệu quả kinh tế xã hội khách sạn
• Đo lường hiệu quả kinh tế xã hội
• Phương án kinh doanh khách sạn
• Lao động kinh doanh khách sạn
• Vốn kinh doanh khách sạn
• Cơ cấu nguồn vốn kinh doanh
• Năng suất lao động kinh doanh
• Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn
• Quyết định quản trị kinh doanh khách sạn
• Kế hoạch hóa trong khách sạn
• Quản trị nhân lực trong khách sạn
• Quản trị hoạt động kinh doanh lưu trú
• Marketing khách sạn
• Chất lượng dịch vụ của khách sạn
• Phân tích tài chính của khách sạn
• Ngành kinh doanh khách sạn
• Chủ đề kinh doanh khách sạn
• Lĩnh vực kinh doanh khách sạn
• Sở hữu và quản lý khách sạn
• luận văn tốt nghiệp
• báo cáo thực tập
• luận văn quản trị khách sạn
• kinh doanh khách sạn mang tính quy luật
• nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn
• inh doanh lưu trú và ăn uống
• Kinh doanh của khách sạn Paloma
• Thực trạng kinh doanh khách sạn Paloma
• Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh
• Hoạt động kinh doanh khách sạn Paloma
• Tham khảo hoạt động kinh doanh khách sạn
• Kinh doanh dịch vụ bổ sung
• Kinh doanh dịch vụ lưu trú
• Xếp hạng khách sạn
• Bài giảng Quản trị Kinh doanh khách sạn
• Tổ chức kinh doanh lưu trú khách sạn
• Bộ phận kinh doanh lưu trú
• Kinh doanh du lịch và khách sạn
• Ngành khách sạn
• Quan trị nhân sự khách sạn
• Quản lý chất lượng dịch vụ của khách sạn
• Dịch vụ của khách sạn
• Quản trị du lịch và lữ hành
• Quản trị chất lượng trong khách sạn
• Kinh doanh nhà hàng khách sạn
• Kinh doanh nhà hàng
• Luận văn kinh doanh nhà hàng
• Đề tài kinh doanh khách sạn
• Kinh doanh khách sạn du lịch
• Kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Chất lượng dịch vụ trong khách sạn
• Dịch vụ khách sạn
• Cấu trúc tổ chức của khách sạn
• Quản lý bộ phần tiền sảnh
• Quản lý hoạt động kinh doanh lưu trú
• Tổ chức quản lý hàng vải
• Quản trị kinh doanh ẩm thực