TAILIEUCHUNG - Xác định một số chỉ tiêu hóa lý cơ bản của sản phẩm muối tinh sấy bằng máy sấy tầng sôi liên tục

Bài viết giới thiệu về các tiêu chuẩn chất lượng của muối tinh sản xuất từ dây chuyền chế biến theo phương pháp nghiền rửa liên tục và đặc biệt giới thiệu về thí nghiệm xác định các thành phần hóa lý của muối tinh sấy bằng máy sấy tầng sôi liên tục. | Xác định một số chỉ tiêu hóa - lý cơ bản của sản phẩm muối tinh Sấy bằng máy sấy tầng sôi liên tục BÙI TRUNG THÀNH NGUYÊN HAY 1. Giới thiệu Muối ăn rất cần thiết đối với đời sống con người. Hàng năm mồi người cần dùng tới 8 - 8 5 kg 1 . Cơ thể con người không thế thiếu muối ăn vì nó không chi làm tăng khấu vị món ăn mà còn là chất chủ yếu duy trì áp lực thẩm thấu của máu và giúp cho tế bào thần kinh hoạt động binh thường. Natri và Clo trong muối ăn giúp tiêu hóa thức ăn ở dạ dày dề dàng 9 . Trong sinh hoạt hàng ngày muối ăn được dùng làm chất điều vị bào quàn thực phẩm. Gia súc ăn thêm muối ăn sê chóng lớn ít bệnh tật. Muôi ăn trộn với các loại phân hữu cơ để bón cho lúa và hoa màu. Trong y dược nước muối ăn tinh khiết ờ các nồng độ nhất định được dùng đê sát trùng cầm máu cho các vết thương huyết thanh thuốc tiêu độc có thành phân chính là muối. Theo thong kê 9 chi có khoảng 7 lượng muối tinh được sừ dụng trong đời sống hàng ngày như là chất thêm vào thức ăn phần lớn muối tinh được sử dụng cho các mục đích sản xuất công nghiệp và chế biến thực phẩm và sừ dụng trong y tế dược phẩm là chú yếu. Sản xuất và chế biến muối tinh trong đó đặc biệt cỏ sấy muối tinh bàng máy sấy tầng sôi liên tục cho nhiều ưu diêm vượt trội về mặt chât lượng sàn phâm và tính kinh tế đà được tác giá đề cập và công bố trong một số bài báo gần đây 5 tuy nhiên các chi tiêu về mặt hóa lý cùa nguyên liệu và sản phâm say thì chưa được đề cập đen. Trong phạm vi bài báo này chúng tôi giới thiệu về các tiêu chuẩn chất lượng của muối tinh sàn xuất từ dây chuyền chế biến theo phương pháp nghiền rừa liên tục và đặc biệt giới thiệu về thí nghiệm xác định các thành phần hóa lý của sàn phẩm muối tinh say bang máy sấy tầng sôi liên tục được chúng tôi thiết kế 5 2. Dữ liệu và phương pháp . cấu trúc tinh thể hạt muối Muối ăn còn gọi là Clorua natri sodium clorid là hợp chất hóa học với công thức phân tử là NaCl. Muối ăn nguyên chất bao gồm có ĐH Công nghiệp TP. HCM ĐH Nông - Lâm TP. HCM G 01 02 .

• Điện - Điện tử
• Kỹ thuật nhiệt lạnh
• Chỉ tiêu hóa lý
• Sấy muối tinh
• Thiết bị sấy
• Thiết bị nhiệt
• Máy sấy muối
• Kỹ thuật máy lạnh
• Điều hòa không khí
• Giáo trình Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh
• Nhiệt động kỹ thuật
• Hệ thống lạnh dân dụng
• Máy nén lạnh
• Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh
• Kỹ thuật lạnh
• Môi chất lạnh
• Vật liệu kỹ thuật lạnh
• Phương pháp làm lạnh nhân tạo
• Phân loại máy nén lạnh
• Bài giảng Kỹ thuật nhiệt lạnh
• Kỹ thuật lạnh cơ sở
• Kỹ thuật lạnh ứng dụng
• Trao đổi nhiệt bức xạ
• Chu trình máy lạnh nén hơi
• Quá trình nhiệt động cơ bản của hơi
• Trao đổi nhiệt đối lưu
• Giáo trình Nghề Kỹ thuật máy lạnh
• Cơ sở kỹ thuật nhiệt động
• Trao đổi nhiệt
• Phân phối không khí
• Nhiệt động lực học
• Cơ sở kỹ thuật lạnh
• Cơ sở kỹ thuật điều hòa không khí
• Kỹ thuật nhiệt động
• Chu trình điều hòa không khí
• Điều hoà không khí
• Quy luật truyền nhiệt
• Kỹ thuật nhiệt
• Giáo trình Nhiệt lạnh
• Kiến thức nhiệt động
• Kiến thức nhiệt lạnh
• Định luật nhiệt động
• Giá trình kỹ thuật nhiệt
• Thiết bị nhiệt năng
• Kỹ thuật truyền nhiệt
• Giáo trình Cơ sở nhiệt lạnh
• Cơ sở nhiệt lạnh
• Bài tập Nhiệt động truyền nhiệt
• Nhiệt động truyền nhiệt
• Chu trình máy lạnh
• Thiết bị máy lạnh
• Thiết bị trao đổi nhiệt
• Giáo trình Điện
• Giáo trình cao đẳng nghề
• Cơ sở nhiệt động kỹ thuật
• Cơ sở truyền nhiệt
• Kỹ thuật điều hoà không khí
• Truyền nhiệt
• Quá trình điều hòa nhiệt độ
• Chu trình động cơ nhiệt
• Tính toán kỹ thuật lạnh
• Trung cấp nghề
• Cơ sở kỹ thuật nhiệt lạnh và điều hòa không khí
• Lạnh cơ bản
• Giáo trình Lạnh cơ bản
• Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí
• Máy lạnh hấp thụ
• Máy lạnh nén hơi
• Máy lạnh Ejecto
• Máy lạnh nhiệt điện
• Máy nén trục vít
• Công nghệ lạnh nhiệt đới
• Giáo trình Công nghệ lạnh nhiệt đới
• Quá trình làm lạnh
• Hệ thống lạnh
• Ứng dụng lạnh
• Dịch vụ kỹ thuật ở trạm lạnh
• Giáo trình Kỹ thuật lạnh
• Điện công nghiệp
• Phương trình vi phân dẫn nhiệt
• Chất tải lạnh
• Định luật nhiệt động học
• Quá trình nhiệt động
• Chu trình sử dụng khí
• Chu trình thiết bị lạnh