TAILIEUCHUNG - Cá hồi áp chảo - sò điệp

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút .Chế biến: 30 phút Món Âu thường được tẩm ướp tương đối đơn giản nhưng món xốt thì cần phải đúng gu và làm khá công phu. Món cá hồi - sò điệp áp chảo mà Món Ngon Việt Nam giới thiệu đến bạn cũng đặc biệt nhờ ăn kèm 2 loại xốt thơm nồng. Nguyên liệu: 200g phi-lê cá hồi 4 con sò điệp Nhật 1 quả ớt chuông đỏ, 50g ngò rí, 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 cây hành lá 150g a-ti-sô ngâm dầu, 10g gừng mài,. | Cá hồi áp chảo - sò điệp Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Món Âu thường được tẩm ướp tương đối đơn giản nhưng món xốt thì cần phải đúng gu và làm khá công phu. Món cá hồi - sò điệp áp chảo mà Món Ngon Việt Nam giới thiệu đến bạn cũng đặc biệt nhờ ăn kèm 2 loại xốt thơm nồng. Nguyên liệu 200g phi-lê cá hồi 4 con sò điệp Nhật 1 quả ớt chuông đỏ 50g ngò rí 4 tép tỏi 2 củ hành tím 3 cây hành lá 150g a-ti-sô ngâm dầu 10g gừng mài 20g tiêu bể 4 thìa cà phê giấm trắng 20g đường 2 thìa cà phê mù tạc vàng Dijon 1 2 thìa cà phê hạt nêm old bay 1 thìa cà phê xốt Worcestershire 20g bơ 2 thìa súp dầu ô-liu 2 thìa cà phê muối tiêu Rượu brandy xà lách các loại Các bước thực hiện 1 Cá hồi cắt miếng vừa ăn ướp với muối tiêu gừng mù tạc Dijon rồi lăn qua tiêu bể đem chiên trên chảo ít dầu cho rám vàng hai mặt Sò điệp thấm ráo ướp hạt nêm Old bay và xốt Worcestershire rồi chiên vàng hai .

• Ẩm thực
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• bí quyết làm món xốt ngon
• kinh nghiệm nấu ăn
• Thăn bò nướng dùng kèm xốt vang đỏ và xốt nấm
• Tôm chiên xốt ruốc
• Mì Ý xốt
• Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
• Hoành thánh tôm gà xốt rượu champagne
• Cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
• Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm
• Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
• Cá xốt bọt kem
• Xíu mại xốt cà
• Sườn heo nướng xốt BBQ
• Đùi gà xốt chua ngọt
• Cá nướng xốt paté
• Cá mú xốt chua ngọt
• Cá saba kho cà xốt mayonnaise
• Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây
• Gà xốt chay
• Phi lê bò Kobe xốt nấm chanterelle
• Gỏi cuốn đậu phụ chiên chấm xốt lạc
• Đùi cừu nướng xốt phô mai xanh
• Trái cây xốt phô mai
• Lạp xưởng xốt quất
• Bò xào xốt chua ngọt
• Tôm xốt XO
• Cá chép xốt gừng