TAILIEUCHUNG - Khảo sát và định lượng một số hợp chất có hoạt tính sinh học trong nhung hưu sao

Ở Việt Nam, việc nuôi hươu để lấy nhung làm thuốc bổ đã phổ biến ở nhiều nơi. Tuy nhiên, việc đánh giá chất lượng của các loại nhung này thông qua thành phần hóa học của chúng chưa được quan tâm đúng mức. Vì vậy, chúng tôi tiến hành đề tài tách chiết protein và xác định thành phần hóa học trong nhung hươu sao (Cervus nippon sp.) được nuôi tại Việt Nam, thu được kết quả như sau: Hàm lượng các chất khoáng vi lượng như Fe, Zn, Pb rất thấp. Hàm lượng tro, các chất khoáng đa. | Science Technology Development Vol 13 2010 KHẢO SÁT VÀ ĐỊNH LƯỢNG MỌT SỐ HỌP CHÁT CÓ HOẠT TÍNH SINH HỌC TRONG NHUNG Hươu SAO Cervus nippon sp. Nguyễn Phan cẩm Tú Phạm Thị Mỹ Bình Đào Minh Ý Khuất Lê Uyên Vy Phạm Thị Ánh Hồng Trường Đại học Khoa Học Tự nhiên ĐHỌG-HCM Bài nhân ngày 08 tháng Oỉ năm 2009 hoàn chinh sửa chừa ngày 24 thảng 04 năm 2010 TOM TAT ơ Việt Nam việc nuôi hươu đê lảy nhung làm thuôc hô đãphô hiên ở nhiêu nơi. Tuy nhiên việc đảnh giả chât lượng của các loại nhung này thông qua thành phán hỏa học của chủng chưa được quan tâm đủng mức. Vì vậy chủng tôi tiên hành đê tài tách chiêt protein và xác định thành phân hỏa học trong nhung hươu sao Cervus nippon sp. được nuôi tại Việt Nam thu được kết quả như sau Hàm lượng các chát khoảng vi lượng như Fe Zn Pb rát thâp. Hàm lượng tro các chát khoáng đa lượng như Ca P và collagen tảng dân từ phân đâu đên phán góc cùa nhung hươu. Ngược lại hàm lượng đường hòa tan tông sô đường khử lipid protein và glucosamin giảm dán từ phán đâu đên phân gôc. Kêt quà chạy HPLC cho thây nhung hươu chứa 13 axit amin. Chủng tôi cũng đã phát hiện được các phân đoạn protein có trọng lượng phân tử tháp 10 kDa là thành phân được xem là có hoạt tỉnh sinh học. Từ khóa nhung hươu hợp chất có hoạt tinh sinh học. THIỆU Từ lâu nhung hươu đã được xem như một loại thuốc bồ quý và được sử dụng nhiều trong y học cồ truyền phương Đông. Người ta cho rằng nhung hươu có thê tăng thêm sức mạnh của thân thể và cơ bẳp giảm bớt những triệu chứng của bệnh thấp khớp cài thiện trí nhớ tăng khả năng miễn dịch tăng sức chịu đựng chữa nhừng vết loét gây xương ành hưởng tốt đến huyết áp cài thiện chứng thiếu máu những thương tồn cột sống từ tai nạn xe cộ cải thiện nghị lực loăng xương và hồ trợ trong những điều trị về ung thư 4 . Đầu thế kỷ thứ hai mươi nhung hươu lần đầu tiên được quan tâm bởi các nhà khoa học phương Tây bắt đầu ở Nga vào năm 1930. Các nhà khoa học Nga đã chế tạo một loại dược phẩm từ nhung hươu gọi là pantocrine có tác dụng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.