TAILIEUCHUNG - Khảo sát tinh dầu hột ngò(Coriandrum sativum L.)

Ngò có tên khoa h c là Coriandrum sativum L., thuoc h Hoa tán (Umbellifrae hay Apiaceae). Ngò có các tên thư ng g i khác là mùi, ngò ta, rau mai, hô tuy, hương tuy, nguyên tuy, ngò rí, ngo, . là cây th o, sông hang năm [1]. Căn c vào kích c,, trái ngò ñư c chia thành hai lo i: - Coriandrum sativum L. var. microcarpum DC: lo i trái nh) có ñư ng kính 1,5-3 mm; - Coriandrum sativum L. var. vulgare Alef.: lo i trái l n có ñư ng kính 3-5 mm. Hàm lư ng tinh dâu ph! thuoc rât nhiêu vào ñiêu kien ñ a lý t nhiên và ñư ng kính c a trái [2]. Kêt qu tra SciFinder vê. | TẠP CHÍ PHÁT TRIỀN KH CN TẬP 13 SỐ T3 - 2010 KHẢO SÁT TINH DẦU HỘT NGÒ Coriandrum sativum L. Phan Bích Hà 1 Lê Ngọc Thạch 2 1 Viện Vệ Sinh Y tế Công Cộng Tp HCM 2 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên ĐHQG- HCM Bài nhận ngày 22 tháng 07 năm 2010 hoàn chỉnh sửa chữa ngày 15 tháng 11 năm 2010 TOM TAT Tinh dầu hột ngò Coriandrum sativum L. thuộc họ Apiaceae thu hái từ Đồng Nai được ly trích theo phương pháp chưng cất hơi nước đun nóng cổ điển và dưới sự chiếu xạ vi sóng. Tiến hành khảo sát thời điếm ly trích tối ưu hàm lượng tinh dầu cao nhất có thế thu được chỉ số vật lý và hóa học. Kết quả xác định thành phần hóa học của tinh dầu bằng phương pháp GC MS và GC FID cho thấy cấu phần chính là linalol và acetat geranil . Cuối cùng là thử nghiệm hoạt tính kháng vi sinh vật của tinh dầu. Từ khóa Coriandrum sativum tinh dầu hột ngò chung cất hơi nước chiếu xạ vi sóng linalol acetat geranil. 1. MỞ ĐẦU Ngò có tên khoa học là Coriandrum sativum L. thuộc họ Hoa tán Umbellifrae hay Apiaceae . Ngò có các tên thường gọi khác là mùi ngò ta rau mai hồ tuy hương tuy nguyên tuy ngò rí ngổ . là cây thảo sống hằng năm 1 . Căn cứ vào kích cỡ trái ngò được chia thành hai loại - Coriandrum sativum L. var. microcarpum DC loại trái nhỏ có đường kính 1 5-3 mm - Coriandrum sativum L. var. vulgare Alef. loại trái lớn có đường kính 3-5 mm. Hàm lượng tinh dầu phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện địa lý tự nhiên và đường kính của trái 2 . Kết quả tra SciFinder về tinh dầu hột ngò cho thấy nhiều nơi có nghiên cứu về tinh dầu này như ở Thổ Nhĩ Kỳ 2 Việt Nam 3 Trung Quốc 4 Ethiopia 5 Ấn Độ 6 Iran 7 Kenya 8 Tunisia 9 Brazil 10 Argentina 11 Cuba 12 và Phần Lan 13 . Tại những nước vùng ven Địa Trung Hải Trung Á Ấn Độ Trung Quốc người ta trồng ngò quy mô để lấy hột trái chín làm thuốc và chưng cất tinh dầu dùng trong công nghiệp nước hoa. Bên cạnh đó tinh dầu hột ngò còn được nghiên cứu làm chất phụ gia an toàn thực phẩm sử dụng trong bia rượu kẹo 1c 14 . Cây ngò được trồng khá phổ biến ở

• Báo cáo khoa học
• Coriandrum sativum
• tinh dâu hot ngò
• chung cât hơi nưc
• chiêu x vi sóng
• linalol
• acetat geranil
• báo cáo khoa học
• khoa học sinh học
• C sativum
• Biochemical parameters
• Days after germination
• Coriander (Coriandrum sativum L ) seedling
• Biochemical parameters of coriander
• Plant growth promoting rhizobacteria
• Công nghệ hóa
• Tinh dầu hạt mùi
• Coriandrum sativum L
• Thành phần hóa học
• Sắc ký khí
• Hóa hữu cơ
• Dry yield
• Fresh biomass yield
• Transitional tract
• Dry biomass yield
• Seed priming
• Seed yield
• Coriander (Coriandrum sativum L
• Seed priming through KnO3
• Plant growth
• Seed production of coriander
• Influence of biofertilizers
• Micronutrients on growth
• Seed yield and quality
• Quality of coriander
• ) cv Sadhana
• Rumen meat
• Sodium bicarbonate
• Deodorization of goat rumen meat
• Goat rumen meat
• Green coriander leaves (Coriandrum sativum)
• Genetic diversity
• Genetic divergence
• High hills
• Cluster analysis
• Cluster analysis in coriander germplasm
• Identification tools
• Distinguishing different coriander
• Genotypes based
• Genotypes based on its stem
• Branches characteristics
• Evaluation of seed quality parameters
• Seed quality parameters
• Seed quality parameters in coriander
• Coriander (Coriandrum sativum L)
• Plant breeding
• Economics of treatment
• PGRs on growth
• Yield and quality of coriander
• Yield and quality
• Intra row spacing
• Leaf and seed yield
• Yield and phenotypical attributes
• Cutting and intra row spacing
• Physiological characters
• Biochemical Characters
• Year round production
• Season and growing condition
• Organic phosphorus
• Performance of coriander
• PSB on growth and seed yield
• Growth and seed yield
• Aged seed
• Fungicide and plant growth regulator
• Plant growth regulators
• Leaf yield and growth
• Coriander (Coriandrum sativum L )
• Bio fertilizers on growth
• Leaf yield of coriander
• Appropriate combinations of inputs
• Weed control
• Yield attributes
• Yield of coriander
• Weed management practices
• Nitrogen levels
• Economics of coriander
• Nitrogen management in coriander
• AzospirillumAzoto bacter
• Coriander cv (Coriandrum sativum L )
• Bio fertilizers on morphological
• Influence of bio fertilizers
• Vegetative growth contributing characters
• Hill zone
• Seed spice
• Genotypes for yield
• Quality under hill zone (Zone 9)
• Gibberellic acid
• Seed soaking
• Seed yield of coriander
• Gibberellic acid on growth
• AD 1 and Suguna
• Integrated nutrient management
• Growth parameters of coriander
• Growth parameters
• Telangana conditions
• Assessment for growth
• Coriander (Coriandrum sativum linn )
• Yield of coriander with micronutrients
• Treatments namely Boron
• Anabaena ambigua
• growth parameter of Coriandrum sativum
• Foliar spray treatment
• Higher organisms
• Days after germination (DAG)