TAILIEUCHUNG - Chế độ ăn trong viêm loét dạ dày tá tràng

+ Nấu chín, ninh nhừ thức ăn, không dùng thực phẩm sống. + Nhai kỹ, ăn chậm. + Không nên để bị đói và không ăn quá no một lần mà nên chia nhỏ nhiều bữa ăn thành 4-5 bữa trong một ngày, cần ăn thêm các bữa phụ vào lúc 10 giờ, 15 giờ và 22 giờ. Ăn nhiều bữa nhỏ có tác dụng trung hòa acide vì thức ăn có môi trường kiềm, | Chế độ ăn trong viêm loét dạ dày tá tràng Trong quá trình tiêu hóa thì thức ăn đuợc nghiền nhỏ truớc khi nuốt vào dạ dày rất quan trọng cho việc tiêu hóa và hấp thu thức ăn vào ruột non muốn tiêu hóa tốt cần lưu ý Nấu chín ninh nhừ thức ăn không dùng thực phẩm sống. Nhai kỹ ăn chậm. Không nên để bị đói và không ăn quá no một lần mà nên chia nhỏ nhiều bữa ăn thành 4-5 bữa trong một ngày cần ăn thêm các bữa phụ vào lúc 10 giờ 15 giờ và 22 giờ. Ăn nhiều bữa nhỏ có tác dụng trung hòa acide vì thức ăn có môi trường kiềm mỗi lần ăn nên ăn ít không làm căng dạ dày vì căng dạ dày dễ kích thích gây tiết acide nhiều hơn. Không chan nhiều canh cùng với cơm vì nhai không kỹ làm tăng gánh nặng cho dạ dày . Ăn xong nên nghỉ 15-30 phút không nên lao động nặng ngay. Không ăn thức ăn quá lạnh vì lạnh làm co bóp dạ dày nhiều hơn hay thức ăn quá nóng làm niêm mạc xung huyết cũng kích thích co bóp dạ dày mạnh hơn. Tốt nhất nên ăn thực phẩm ở nhiệt độ 40-50O. Không nên ăn thức ăn quá đặc hay quá loãng làm cho sự tiêu hóa kém đi. Những thực phẩm nên dùng Sữa bò sữa đậu nành sữa hộp bơ phô-mai có tác dụng đệm trung hòa acide. Thực phẩm giàu đạm như thịt cá nên luộc hấp thì dễ hấp thu hơn dạng chế biến chiên xào thực phẩm giàu đạm cung cấp nguyên liệu cho tế bào làm lành ổ loét dạ dày. Rau củ nên dùng loại non và luộc hay nấu xúp. Thực phẩm chứa tinh bột tạo năng lượng dễ hấp thu như cơm nát nếp bánh mì cháo khoai luộc Thức uống nước lọc nước chè loãng. Ăn nhiều rau trái cây tươi uống nhiều nước. Những thực phẩm không nên dùng Những thực phẩm chế biến dạng chiên xào nướng như thịt quay thịt cá nướng cá thịt ướp muối thịt chiên xào nhiều dầu mỡ. Các loại thịt nguội chế biến sẵn như dăm bông lạp xưởng xúc xích chả lụa. Những thức ăn dai cứng gây cọ xát dạ dày như thịt nhiều gân sụn rau xơ già quả xanh măng khóm khoai mì ốc nghêu sò- Giảm các gia vị tiêu ớt giấm dưa cà hành muối cải làm dưa. Hạn chế trà cà phê rượu. Nên bỏ hút thuốc lá. Trong giai đoạn cấp đau nhiều bệnh nhân nên ăn thực .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.