TAILIEUCHUNG - Đậu hũ hạnh nhân

Đậu hũ hạnh nhân là thành viên độc đáo nhất trong nhóm các món rau câu. Nước hạnh nhân vắt ra từ hạt hạnh nhân tươi mang lại hương vị thơm nồng đầy cá tính và màu trắng muốt như sữa cho món ăn này. Món này ăn với đá bào mật ong, dùng sự đơn giản làm nổi bật nét đặc trưng của từng nguyên liệu. | Đậu hũ hạnh nhân Đậu hũ hạnh nhân là thành viên độc đáo nhất trong nhóm các món rau câu. Nước hạnh nhân vắt ra từ hạt hạnh nhân tươi mang lại hương vị thơm nồng đầy cá tính và màu trắng muốt như sữa cho món ăn này. Món này ăn với đá bào mật ong dùng sự đơn giản làm nổi bật nét đặc trưng của từng nguyên liệu. Đậu hũ hạnh nhân thơm nồng mát lạnh. Ảnh Internet Nguyên liệu 50gr hạnh nhân nguyên hạt. Nếu ngại phiền phức có thể dùng dạng bột hạnh nhân đóng gói sẵn có bán ở các siêu thị 400ml sữa đậu nành 400ml nước 15gr bột rau câu 50gr đường phèn Cách làm 1. Ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm nửa ngày rồi lột vỏ lấy phần thịt trắng. 2. Xay hạt hạnh nhân với 200ml nước thành hồ. 3. Dùng 1 miếng gạc hoặc khăn mỏng lọc và vắt lấy nước hạnh nhân. Nếu dùng dạng bột xay sẵn thì khuấy bột với 200ml nước và cũng gạn lại để không còn cặn. 4. Khuấy bột rau câu vào 200ml nước còn lại cho tan rồi bắc trên lửa liu riu. Thấy khói bốc lên thì cho nước ép hạnh nhân và sữa đậu nành vào nấu chung thêm khoảng 1-2 phút. 5. Cho đường phèn vào nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn và thấy khói bốc lên. 6. Đổ đậu hũ hạnh nhân vào khuôn cho vào tủ lạnh để đông đến khi dùng thì cắt miếng nhỏ vừa ăn ăn chung với nước đường thắng hoặc mật ong nếu muốn cầu kỳ thì thêm trái cây hoặc các loại mứt có vị chua kèm với đá bào mát .

• Ẩm thực
• hướng dẫn làm đậu hũ
• bí kíp làm đậu hũ
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• hướng dẫn nấu ăn
• Bò cuộn đậu hũ non chiên giòn
• công thức nấu món chiên
• kinh nghiệm làm món chiên
• các món chiên
• mẹo làm bếp
• Đậu hũ chiên trứng muối
• Thịt nhồi đậu hũ chiên sả
• Tim bầu nấu đậu hũ non
• hướng dẫn làm món canh
• công thức nấu canh ngon
• bí quyết nấu món canh
• Món ngon dễ làm
• bí quyết nấu ăn
• kem dừa đậu hũ
• hướng dẫn làm kem dừa
• kinh nghiệm nấu ăn
• văn hóa ẩm thực
• Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống
• Món ăn Việt Nam truyền thống
• Chế biến món ăn truyền thống
• Sách hướng dẫn nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Bi quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
• Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi
• kỹ thuật nấu ăn
• mẹo trong nấu ăn
• cẩm nang nấu ăn