TAILIEUCHUNG - Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm

Nhiều n-ớc trên thế giới (Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản .) đã nghiên cứu, sản xuất maltodextrin từ tinh bột sắn và ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp nh-: Thực phẩm, d-ợc phẩm, dệt may, sơn, giấy. Maltodextrin có đặc tính quý giá của chất mang (cariers), chất dính (binderers), chất độn, chất nhồi (fillers), chất bôi trơn (lubricants), chất rã (disintegrants), chất tạo khối l-ợng (bulkers) . nên | Pl 1 HH H Snug BCN - VCNTP BỘ CÔNG NGHIỆP VIÊN CÔNG NGHIỆP THựC PHẨM 301 Nguyễn Trãi Thanh Xuân Hà Nội BÁO CÁO TỔNG KÊT KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT TÊN Dự ÁN HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ THIÊT BỊ SAN XUẤT VÀ ỨNG DỤNG MALTODEXTRIN TỪ TINH BỘT SAN ngô TRONG SAN XUẤT DƯỢC PHAM VÀ THựC PHAM MÃ SỐ KC 07- DA 08 Tên cơ quan chủ trì Viện Công nghiệp thực phẩm Chủ nhiệm dự án PGS. TS. Ngô Tiến Hiển 6232 15 12 2006 ________________________Hà Nội 03-2006_________________________ Bản quyền Đơn xin sao chép toàn bộ hoặc từng phần tài liệu này phải gửi đến Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm trừ trong trường hợp sử dụng với mục đích nghiên cứu. gw z Ệ BCN VCNTP BỘ CÔNG NGHIỆP VIÊN CÔNG NGHIỆP THỤC PHẨm 301 Nguyễn Trãi Thanh Xuân Hà Nội BÁO CÁO TỔNG KẾT KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT TÊN Dự ÁN HOÀN THIỆN CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ SAN XUẤT VÀ ỨNG DỤNG MALTODEXTRIN TỪ TINH BỘT SAN NGÔ TRONG SAN XUẤT DƯỢC PHAM VÀ THựC PHAM MÃ SỐ KC 07- DA 08 Tên cơ quan chủ trì Viện Công nghiệp thực phẩm Chủ nhiệm dự án PGS. TS. Ngô Tiến Hiển ______________________Hà Nội 03-2006__________________ Tài liệu này được chuẩn bị trên cơ sở kết quả thực hiện đề tài cấp Nhà nước Mã số KC 07 -DA MỞ ĐẦU Nhiều nước trên thế giới Mỹ Trung Quốc Nhật Bản. đã nghiên cứu sản xuất maltodextrin từ tinh bột sắn và ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp như Thực phẩm dược phẩm dệt may sơn giấy. Maltodextrin có đặc tính quý giá của chất mang cariers chất dính binderers chất độn chất nhồi fillers chất bôi trơn lubricants chất rã disintegrants chất tạo khối lượng bulkers . nên được ứng dụng rộng rãi. Trong công nghiệp thực phẩm maltodextrin dùng để làm phụ gia trong sản xuất đồ uống trái cây dạng bột chè và cà phê hòa tan sản xuất các loại bánh kẹo bánh tươi các sản phẩm sữa kem tương ớt nước chấm nước sốt mì sợi. trong công nghiệp dược maltodextrin làm tá dược đóng viên nén vỏ capsule viên nang làm chất mang biệt dược đặc biệt từ Linh chi có khả năng bảo vệ các chất có hoạt tính sinh học. Một số nước trong khu vực Thái lan Trung Quốc. hàng năm xuất

• Báo cáo khoa học
• Hoàn thiện công nghệ
• thiết bị sản xuất
• ứng dụng maltodextrin
• tinh bột sắn
• ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• khoa học công nghệ
• Hoàn thiện pháp luật khoa học và công nghệ
• Hệ thống pháp luật Việt Nam
• Khoa học và công nghệ
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Hoàn thiện pháp luật
• Khóa luận tốt nghiệp
• Hoàn thiện kế toán tiêu thụ
• Kế toán tiêu thụ
• Xác định kết quả kinh doanh
• Công ty Cổ phần Thương mại Nghệ An
• Hoàn thiện công tác kế toán
• luận văn
• Công ty An Phát
• sản xuất kinh doanh
• giải pháp hoàn thiện
• bộ máy tổ chức
• kinh tế thị trường
• hoàn thiện hóa
• toàn cầu hóa
• Bài giảng Công nghệ khai thác dầu khí
• Công nghệ khai thác dầu khí
• Khai thác dầu khí
• Công nghệ hoàn thiện giếng
• Hoàn thiện của giếng khai thác
• Thiết bị giếng khai thác dầu khí
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Báo cáo công nghệ enzym
• Hoàn thiện công nghệ enzym
• Xây dựng công nghệ lọc truyền
• Hoàn thiện công nghệ chế tạo màng lọc
• Chế tạo màng lọc mềm MT
• Tiêu chuẩn DĐVNII tập 3
• Công nghệ chế tạo thiết bị lọc đĩa
• Chế tạo thiết bị lọc đĩa
• Hệ thống lọc dịch truyền
• Dự án hoàn thiện công nghệ chế tạo động cơ điện phòng nổ có cấp công suất từ 0
• 55 Kw đến 45Kw
• cẩm nang nghiên cứu khoa học
• báo cáo tốt nghiệp
• công tác thông quan
• hạt nhựa nhập khẩu
• Công ty cổ phần Công nghệ phẩm Đà Nẵng
• nghiệp vụ hải quan
• hoàn thiện công tác thông quan
• Luận văn Thạc sĩ
• Chất lượng đào tạo nhân lực công nghệ
• Mô hình liên kết đào tạo nhân lực
• Phát triển nguồn nhân lực công nghệ
• Giải pháp hoàn thiện mô hình dự án
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Kế toán
• Hoàn thiện tổ chức công tác kế toán
• Tổ chức công tác kế toán
• Công tác kế toán
• Viện Khoa học công nghệ xây dựng
• Chuyên ngành quản lý kinh tế
• Công tác quản lý tài chính
• Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Bình
• Giải pháp hoàn thiện công tác quản lý tài chính
• Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ chế biến từ rong sụn Kapaphycus alva sản xuất nước uống
• bài giảng sinh học
• sự đa dạng sinh học
• sinh thái nông nghiệp
• công nghệ sinh học
• thiết bị sản xuất lốp xe ôtô Radian
• Hoàn thiện công nghệ tự động trong chế tạo
• lắp ráp
• hàn vỏ tàu thủy nhằm nâng cao chất lượng đong tàu thủy cỡ lớn
• Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vacxin viêm gan B tái tổ hợp
• Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vacxin viêm gan A bất hoại quy mô 100
• 000 liều năm
• Hoàn thiện công nghệ sản xuất vật liệu hàn chất lượng cao dùng cho đóng tàu Báo cáo chế tạo hệ thống trộn nguyên liệu sản xuất thuốc hàn
• Hoàn thiện công nghệ chế tạo và sản xuất thử nghiệm TV màu màn hình phẳng
• Hoàn thiện công nghệ sản xuất phân bón hữu cơ từ phế thải cà phê
• Hoàn thiện công nghệ thiết kế
• chế tạo bộ khuếch đại siêu cao tần tạp thấp
• hoàn thiện công nghệ sản xuất
• meta cao lanh