TAILIEUCHUNG - Báo cáo đề tài: Thực hành ăn bổ sung và các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ 6-23 tháng tại 3 xã nông thôn huyện Cẩm Khê - Phú Thọ

Mục tiêu của đề tài “Thực hành ăn bổ sung và các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ 6-23 tháng tại 3 xã nông thôn huyện Cẩm Khê - Phú Thọ “ là đánh giá thực trạng về khẩu phần ăn của trẻ em 6 đến 23 tháng tuổi, tìm hiểu thực hành dinh dưỡng ở trẻ em 6 đến 23 tháng tuổi, phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến thực hành ăn bổ sung. nội dung chi tiết. | VIỆN DINH DƯỠNG KHOA DINH DƯỠNG ỨNG DỤNG VÀ GIÁM SÁT DINH DƯỠNG BÁO CÁO ĐỀ TÀI THỰC HÀNH ĂN BỔ SUNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH TRẠNGSUY DINH DƯỠNG Ở TRẺ 6-23 THÁNG TẠI 3 XÃ NÔNG THÔN HUYỆN CẨM kHê - PHÚ THỌ Chủ nhiệm đề tài TS. TỪ NGỮ 6486 27 8 2007 Hà nội 2007 1 TÌM HIỂU VỂ THỰC HÀNH AN Bổ SUNG VÀ CÁC yÊU Tố ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÌNH TRẠNG suy DINH DƯỠNG Ở TRẺ 6 - 23 THÁNG TẠI 3 XÃ NÔNG THÔN PHÚ THỌ Từ Ngữ Huỳnh Nam Phương Hoàng Thu Nga - Khoa DDƯD và GSDD I. ĐẶT VẤN ĐỀ Dinh dưỡng trẻ nhỏ vô cùng quan trọng trong việc giúp trẻ có thể phát triển được hết tiềm năng của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã xác định hai năm đầu đời của trẻ là hai năm cơ hội là cửa sổ quan trọng để trẻ phát triển tối đa về thể chất và hành vi. Đây cũng là giai đoạn cao điểm của hiện tượng chậm tăng trưởng thiếu các vi chất dinh dưỡng và các bệnh nhiễm khuẩn. Chậm tăng trưởng về cân nặng tập trung vào giai đoạn 3 đến 12 tháng tuổi trong khi chậm tăng trưởng về chiều cao thường rõ ở 18 tháng và kéo dài đến 40 tháng tuổi 1 . Theo theo dõi của hệ thống giám sát của Viện Dinh dưỡng từ 1994 đến 2004 ở Việt Nam cho thấy sau 6 tháng tuổi tỷ lệ suy dinh dưỡng tăng nhanh chóng và đạt cao nhất vào khoảng 13 đến 24 tháng tuổi tỷ lệ nhẹ cân năm 2004 so với tỷ lệ suy dinh dưỡng chung của trẻ dưới 5 tuổi là 2 . Tỷ lệ thiếu Vitamin A tiền lâm sàng và thiếu máu cao đến 60 thường do thiếu tích lũy từ thời kỳ bào thai kết hợp với chế độ ăn nghèo nàn 3 . Nguyên nhân của tỷ lệ suy dinh dưỡng cao ở nhóm tuổi này có liên quan đến cả hành vi và nguồn lực. Việc nuôi con bằng sữa mẹ và ăn bổ sung chưa hợp lý kết hợp với tỷ lệ mắc bệnh nhiễm khuẩn cao là những nguyên nhân trực tiếp. Đói nghèo ở hộ gia đình điều kiện vệ sinh và chăm sóc sức khỏe là các nguyên nhân tiềm tàng 1 4 . Nhằm tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng cao ở nhóm tuổi ăn bổ sung 6 đến 23 tháng nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước đã được tiến hành các công trình tổng quan và tổng kết đã được thực hiện. Các chỉ tiêu quan tâm .

• Báo cáo khoa học
• Dinh dưỡng trẻ em
• Thực hành ăn của trẻ nhỏ
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Phân tích khẩu phần ăn trẻ em
• Dạng thức ăn của trẻ
• Nghiên cứu khẩu phần ăn của trẻ
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em Chương III
• Chế độ dinh dưỡng cho trẻ
• Dinh dưỡng trẻ em 1 3 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ em 4 6 tuổi
• Đại cương về dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em dưới 1 tuổi
• Suy dinh dưỡng trẻ em trên thế giới
• Suy dinh dưỡng trẻ em ở Việt Nam
• Dự án dinh dưỡng trẻ em
• Mô hình cải thiện dinh dưỡng trẻ em
• Tỉnh Yên Bái
• Chăm sóc bé
• Dinh dưỡng của trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ dưới 1 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ trên 1 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ em từ 1 đến 3 tuổi
• Nhu cầu về năng lượng
• Phương pháp dinh dưỡng
• Nguyên tắc và chế độ ăn của trẻ
• Dinh dưỡng trẻ từ 1 đến 3 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ từ 4 đến 6 tuổi
• Dinh dưỡng cho bà bầu
• Nuôi dưỡng trẻ em
• Sữa cho trẻ em
• Cách chăm sóc trẻ
• Chăm sóc trẻ em
• sức khỏe trẻ em
• phòng bệnh cho trẻ
• Suy dinh dưỡng ở trẻ em
• Suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi
• Tỷ lệ suy dinh dưỡng theo giới
• Suy dinh dưỡng
• Tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ theo nhóm tuổi
• Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em tại Sơn La
• béo phì ở trẻ em
• bệnh trẻ em
• kiến thức y học
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• y học phổ thông
• chữa bệnh trẻ em
• Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em
• Điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn
• Dinh dưỡng học đại cương
• Chăm sóc sức khỏe trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em tuổi nhà trẻ
• Thực đơn cho trẻ
• Yêu cầu về dinh dưỡng cân đối
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• Dinh dưỡng trẻ em tỉnh Yên Bái
• Mô hình trồng nấm
• Dinh dưỡng cho trẻ em
• Bài giảng Dinh dưỡng cho trẻ em
• Dinh dưỡng cho trẻ em dưới 6 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• Sự tăng trưởng của trẻ
• Nhu cầu năng lượng cho trẻ
• Dinh dưỡng trẻ em Chương IV
• Các bệnh thiếu dinh dưỡng
• Thừa cân béo phì