TAILIEUCHUNG - Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em - Chương 3: Dinh dưỡng trẻ em từ 1 tới 6 tuổi

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Dinh dưỡng trẻ em từ 1-3 tuổi, nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng, phương pháp dinh dưỡng,. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. chi tiết nội dung tài liệu. | NĂM HỌC 2013- 2014 Thực hiện: Thân Thị Diệp Nga DINH DƯỠNG TRẺ EM BÀI GiẢNG Dành cho chương trình SP Mầm Non DINH DƯỠNGTRẺ EM CHƯƠNG III: DINH DƯỠNG TRẺ EM III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI - Trẻ sau một năm vẫn tiếp tục lớn và phát triển nhanh nhưng bộ máy tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện Khẩu phần ăn hàng này không hợp lí trẻ bị rối loạn tiêu hóa,SDD III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI 1- Nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng Năng lượng được xem là nhu cầu số 1: năng lượng cần cho hoạt động cơ thể và cần đủ để tích luỹ tạo ra sự lớn của tổ chức cơ thể. Nhu cầu năng lượng/ngày: Kcal Ở trường mầm non, nhu cầu dinh dưỡng cần cung cấp ở nhà trường phải đạt được 60 – 70% về năng lượng và các chất dinh dưỡng trong một ngày. CÁC CHẤT DINH DƯỠNG ĐƠN VỊ 1 ĐẾN 3 TUỔI NĂNG LƯỢNG Kcal 1100 – 1300 PROTID g/kg thể trọng 2 – 3 LIPID g/kg thể trọng 3 – 4 GLUCID g/kg thể trọng 14 – 15 Calci mg 500 Fe (sắt) mg 6 Vitamin A g 400 Vitamin D g 15 Vitamin B1 Mg 0,8 Vitamin PP Mg 9,0 Vitamin C Mg 35 NHU CẦU NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CỦA TRẺ / NGÀY III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI Nhu cầu về dinh dưỡng Vitamin và chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể trẻ Để đảm bảo cho trẻ được cung cấp đầy đủ vitamin và chất khoáng chúng ta cần cho trẻ ăn các loại thức ăn đa dạng từ các nguồn thực phẩm khác nhau. III- DINH DƯỠNG TRẺ EM TỪ 1-3 TUỔI 2- Phương pháp dinh dưỡng a -Nguyên tắc và chế độ ăn của trẻ * Thức ăn phải từ mềm đến cứng, từ ít đến nhiều vừa phù hợp với sự phát triển cơ năng sinh lí vừa tạo nên sự thích ứng hợp lí. Thức ăn mềm (nghiền nát, nấu nhừ) * Cho trẻ ăn đặc dần để tăng lượng ăn phù hợp với sức chứa của dạ dày. a-Nguyên tắc và chế độ ăn của trẻ * Ăn nhiều bữa để đủ nhu cầu vì lượng dự trữ glucid ở trẻ em rất ít nên chóng đói, chóng mệt lả khi đường huyết hạ. Cho trẻ ăn nhiều bữa vừa là cách đảm bảo đủ nhu cầu khi lượng ăn của trẻ chưa cao. Số bữa ăn của trẻ sẽ bớt dần khi lượng ăn của trẻ được tăng lên. * Cần thay đổi mùi vị cảm quan để .

• Sức khỏe trẻ em
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em từ 1 đến 3 tuổi
• Nhu cầu về năng lượng
• Phương pháp dinh dưỡng
• Nguyên tắc và chế độ ăn của trẻ
• Dinh dưỡng trẻ em Chương III
• Chế độ dinh dưỡng cho trẻ
• Dinh dưỡng trẻ em 1 3 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ em 4 6 tuổi
• Đại cương về dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em dưới 1 tuổi
• Chăm sóc bé
• Dinh dưỡng của trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ dưới 1 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ trên 1 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ từ 1 đến 3 tuổi
• Dinh dưỡng trẻ từ 4 đến 6 tuổi
• Thực đơn cho trẻ
• Yêu cầu về dinh dưỡng cân đối
• Dinh dưỡng cho trẻ em
• Bài giảng Dinh dưỡng cho trẻ em
• Dinh dưỡng cho trẻ em dưới 6 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• Sự tăng trưởng của trẻ
• Nhu cầu năng lượng cho trẻ
• Dinh dưỡng trẻ em Chương IV
• Các bệnh thiếu dinh dưỡng
• Thừa cân béo phì
• Dinh dưỡng trẻ em Chương I
• Dinh dưỡng học đại cương
• Đối tượng nghiên cứu của dinh dưỡng học
• Quá trình tiêu hao năng lượng
• Khái niệm về dinh dưỡng
• Dinh dưỡng hợp lí
• Đặc điểm sinh lí trẻ dưới 1 tuổi
• Nhu cầu về dinh dưỡng
• Bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp
• Bệnh suy dinh dưỡng
• Chăm sóc trẻ khi bị bệnh
• Bệnh béo phì
• tài liệu Dinh dưỡng trẻ em
• giải phẫu bệnh
• bệnh học đại cương
• ngoại cơ sở
• y cơ sở
• Khái niệm khẩu phần ăn hợp lý
• Số lượng khẩu phần
• Chất lượng khẩu phần
• Vệ sinh thực phẩm
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng
• Trẻ em dưới 12 tháng tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng
• Đánh giá thang điểm suy dinh dưỡng trẻ em
• Suy dinh dưỡng trẻ em Yorkhill
• Trẻ viêm phổi nhập viện
• Viêm phổi ở trẻ em
• Chỉ số nhân trắc
• Chương trình Y tế quốc gia
• Chương trình mục tiêu quốc gia về y tế
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em
• Phân loại suy dinh dưỡng
• Vi chất dinh dưỡng
• Công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu
• Phương hướng mục đích công tác chăm sóc
• Nội dung hoạt động dinh dưỡng
• Nhu cầu ăn uống của trẻ em
• Bài giảng Nhu cầu ăn uống trẻ em
• Nhu cầu về chất đạm của trẻ
• Nhu cầu về chất béo của trẻ
• Nhu cầu về chất đường của trẻ
• Sinh lý trẻ lứa tuổi Tiểu học
• Bài giảng Sinh lý trẻ
• Sinh lý học trẻ em
• Sinh lí hệ cơ
• Các hệ dinh dưỡng của trẻ em
• Sự trao đổi chất của trẻ em
• Sinh lí hệ nội tiết
• Mục lục nhi khoa 1
• Nhi khoa cơ sở
• Nhi dinh dưỡng
• Nhi khoa 1
• 23 bài giảng dinh dưỡng trẻ em
• Bài giảng Định hướng chuyên khoa nhi
• Định hướng chuyên khoa nhi
• Xuất huyết tiêu hoá ở trẻ em
• Hội chứng thiếu máu của trẻ
• Suy thận cấp ở trẻ em
• Phòng chống suy dinh dưỡng
• Phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em
• Y tế công cộng
• Bài giảng sức khỏe công cộng
• Bài giảng Sức khỏe trẻ em
• Sức khỏe trẻ em
• Đặc điểm trẻ sơ sinh đủ tháng
• Suy dinh dưỡng protein
• Bệnh còi xương do thiếu Vitamin D
• Viêm tiểu phế quản co thắt
• suy dinh dưỡng ở trẻ
• suy năng lượng trẻ em
• bài giảng nhi khoa
• bệnh nội nhi
• bệnh ngoại nhi
• cách chăm sóc trẻ