TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Phân lập và đặc điểm của fucodidan từ năm loài rong mơ ở miền Trung "

Phân lập và đặc điểm của fucodidan từ năm loài rong mơ ở miền Trung | Tạp chí Hóa học T. 45 3 Tr 339 - 343 2007 PHÂN LẬP VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA FUCOIDAN TỪ NẰM LOÀI RONG MO ở MIỀN TRUNG Đền Tòa soạn 2ỉ-12-2006 NGUYỄN DUY NHỨT1 BÙI MINH LÝ NGUYEN mạnh cuồng2 tran văn sung2 Phân viện Khoa học Vật liệu tại Nha Trang Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2Viện Hóa học Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam SUMMARY The comparative study of the content and structure characteristics of fucoidans from five Sargassum brown seaweed species in the south provinces of Vietnam was conducted. The yield of fucoidans was ca. 4 w w based on dry seaweed. The percentage of sulfate and uronic acid content was determined by Scott method. Fucoidans were hydrolyzed with trifluoroacetic acid acetylated and their L-fucose D-xylose D-rhamnose D-mannose D-glucose and D-galactose contents were identified by gas chromatography. All polysaccharides isolated from Sargassum polycystum c. Agardh s. mcclurei Setchell s. swartzii Turn. c. Ag. s. oligocystum Mont and s. denticarpum T. Ajisaka are high-sulfated L-fucoidans with sulfate content in range of 20 - 33 and uronic acid content fluctuated from Ỉ4 to 23 . Fucose was the predominant monosaccharide in fucoidan from s. macclurei ca. 51 total carbohydrates while all four species s. polycystum s. swartzii s. oligocystum and s. denticarpum were enriched with both fucose ca. 29 - 35 and galactose 26 - 33 . Keywords Fucoidans carbohydrates sargassum NMR ỈR. I - MỎ ĐẦU Ân Độ Philipin và Việt Nam là ba nước có phân bố rong nâu có chứa fucoidan đáng kể nhất thế giới 1 . Cơ sở dữ liệu Species 2000 phiên bản 2006 liệt kê chỉ rong mơ Sargassum thuộc ngành rong nâu-Phaeophyta có tới 691 loài và dưới loài 2 . ở nước ta trước đây Phạm Hoàng Hộ liệt kê có khoảng 36 loài Sargassum chủ yếu tâp trung ở các tỉnh phía nam 3 . Hiện nay số loài rong mơ ở nước ta theo thống kê có 78 loài nhiều loài có giá trị kinh tế cao như s. oligocystum s. poỉycystum rong mơ nhiều phao và s. mcclurei rong mơ Mcclure . Các loài rong mơ chủ yếu phân bố ở vùng miền .

• Báo cáo khoa học
• dẫn xuất 3 axetylcumarrin
• phản ứng oxi hóa
• nghiên cứu phức chất
• nghiên cứu hóa học
• công nghệ hóa học
• hóa học đời sống