TAILIEUCHUNG - Món ăn bài thuốc từ ốc nhồi.

Ốc nhồi còn gọi là ốc đồng, điền loa, sống trong các ao, ruộng vùng đồng bằng, trung du. Loài ốc nước ngọt phổ biến, vỏ tương đối vỏ bóng, màu xanh vàng hoặc nâu đen, mặt trong hơi tím. Lỗ miệng dài hẹp, tháp ốc vuốt nhọn, có 5,5 - 6 vòng xoắn, các vòng xoắn hơi phồng, rãnh xoắn nông, các vòng xoắn trên nhỏ dần, vuốt nhọn dài. | - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D 1W W w 1 J1 Ấ À A Ấ 1Ầ Món ăn bài thuôc từ ôc nhôi - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - ĩ - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D - D ôc nhồi còn gọi là ốc đồng điền loa sống trong các ao ruộng vùng đồng bằng trung du. Loài ốc nước ngọt phổ biến vỏ tương đối lớn. Mặt vỏ bóng màu xanh vàng hoặc nâu đen mặt trong hơi tím. Lỗ miệng dài hẹp tháp ốc vuốt nhọn có 5 5 - 6 vòng xoắn các vòng xoắn hơi phồng rãnh xoắn nông các vòng xoắn trên nhỏ dần vuốt nhọn dài. Vành miệng sắc không lộn trái lớp sứ bờ trụ dày. Lỗ rốn dạng rãnh hẹp dài. ôc nhồi được sử dụng làm thực phẩm được ưa chuộng phổ biến như ốc xào bún ốc canh ốc ốc nhồi thịt ốc hấp lá gừng ốc nhồi hấp sả. Theo y học cổ truyền ốc nhồi vị ngọt mặn tính hàn vào vị đại tràng bàng quang. Các món ăn từ ốc nhồi giúp thông lợi đại tiểu tiện giải phiền nhiệt và tiêu thũng nên thường sử dụng làm thực đơn cho mùa hè. Sau đây là món ăn bài thuốc - Bồi bổ cơ thể tăng cường sức khỏe Bài 1 Ốc nhồi 500 - 2kg khoảng 30 con tùy vào lượng người ăn gia giảm thịt lợn nạc xay 200g giò sống 300g nấm hương 50g sả gia vị vừa đủ. Cách chế biến như sau Ngâm ốc cho hết nhớt rửa sạch luộc sơ khêu ra lấy phần thịt cắt hạt lựu. Sả nấm hành băm nhỏ tất cả trộn đều hỗn hợp các thứ trên nêm gia vị cho vừa. Vỏ ốc sau khi lấy hết phần ruột thì luộc lại với nước gừng để hết tanh hoặc rửa bằng sạch cho hỗn hợp trên vào vỏ ốc không chặt quá vì thịt còn nở . Cho vỏ xả vào nồi xếp ốc đã nhồi lên đun khoảng 12 phút là chín. Chấm ốc với nước mắm gừng thêm sả và lá chanh ăn nóng. Bài 2 Ốc nhồi 500 - củ chuối 250 - 500g tùy vào lượng người ăn . Ốc ngâm sạch luộc qua lấy phần thịt ốc rửa sạch nhớt thái miếng củ chuối giã lấy nước nấu với ốc. Đun nhỏ lửa khi chín nhừ thêm đường trắng và gia vị cho ăn. - Chữa sốt nóng nước tiểu sẻn đỏ

• Y học thường thức
• Y học cổ truyền
• bài thuốc dân gian
• bài thuốc nam
• chữa bệnh dân gian
• Y lý Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học phương Đông
• Học thuyết Y học cổ truyền
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Ebook Bệnh học y học cổ truyền
• Bệnh học y học cổ truyền
• Sách Bệnh học y học cổ truyền
• Lịch sử y học cổ truyền
• trắc nghiệm y học cổ truyền
• tài liệu y học cổ truyền
• lý thuyết y học cổ truyền
• chữa bệnh bằng y học cổ truyền
• bài giảng y học cổ truyền
• Nghiên cứu y học cổ truyền
• Tìm hiểu y học cổ truyền
• Nền y học cổ truyền
• Y học cổ truyền dân tộc
• Câu hỏi y học cổ truyền
• Ôn thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Bài thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Hướng dẫn thi y học cổ truyền
• Bài giảng Bệnh học
• Bệnh học và điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Bệnh học nhi khoa y học cổ truyền
• Điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Chẩn đoán nhi khoa y học cổ truyền
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Dược học cổ truyền
• Tài liệu về dược học cổ truyền
• Kiến thức về dược cổ truyền
• Tài liệu về y học cổ truyền