TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Hiệu quả sản xuất - tiêu thụ và giải pháp phát triển thị trường rau an toàn trên địa bàn Đồng bằng sông Cửu Long"

Hiệu quả sản xuất - tiêu thụ và giải pháp phát triển thị trường rau an toàn trên địa bàn Đồng bằng sông Cửu Long | HIỆU QUẢ SẢN XUẤT - TIÊU THỤ VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG RAU AN TOÀN TRÊN ĐỊA BÀN ĐỔNG BẰNG SÔNG cửu LONG Lưu Thanh Đức Hải 1. Đặt vấn đề mục tiêu và phương pháp nghiên cứu Rau được sử dụng để làm thực phẩm cùng với lương thực trong bữa ãn hàng ngày của con người. Rau là nguồn thực phẩm tươi xanh rất cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của con người vì trong thành phần của rau có nhiều vitamin chất khoáng và chất xơ. Hiện nay cùng vói sự phát triển của xã hội nhu cầu về dinh dưỡng của con người nhu cầu về rau trong bữa ăn hàng ngày càng được nâng cao ệả về sô lượng và chất lượng trong đó rau xành là một trong những lựa chọn để đảm bảo sức khỏe của con người cải thiện nhu cầu về đạm và vitamin. Các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long ĐBSCL đã và đang có nhiều thuận lợi cơ bản để đẩy nhanh sản lượng rau mà đặc biệt là rau an toàn RAT để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho các hộ gia đình nhà hàng khách sạn quán ăn ở các trung tâm thành phô lớn. Tuy nhiên nếu đánh giá tổng quan về thực trạng sản xuất và tiêu thụ hoa màu nói chung và rau an toàn nói riêng trong giai đoạn hiện nay và phân tích triển vọng trong tương lai thì còn nhiều vấn đề cần phải giải quyết. 1 Nhu cầu rau nói chung và rau an toàn nói riêng ngày càng tăng trong khi rau sản xuất hiện nay chủ yếu theo phương thức truyền thống và do nông dân tự quyết định về qui trình canh tác bón phân phòng trừ sâu bệnh và sản phẩm chưa được kiểm tra giám định chất lượng trưốc khi đưa đến người tiêu dùng dân đến nhiều trường hợp bị ngộ độc do sử dụng rau. 2 Môi trường sản xuất ỏ một sô vùng trồng rau đang bị ảnh hưồng của nhiều loại chất thải nước thải công nghiệp rác sinh hoạt chưa được xử lý. Việc sử dụng bừa bãi các loại thuốc bảo vệ thực vật đã làm cho sản phẩm có chứa dư lượng thùôc bảo vệ thực vật vượt mức qui định khá cao làm tăng khả năng gây ngộ độc ảnh hưồng đêh sức khỏe của ngưòi tiêu dùng. 3 Người trồng rau không biết mình sẽ bán cho ai và giá cả như thế nào. Ngược lại người tiêu dùng đi mua rau cũng rất lo lắng khi

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.