TAILIEUCHUNG - Bài giảng Chọn tạo giống cây trồng ngắn ngày: Chương 6 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Bài giảng Chọn tạo giống cây trồng ngắn ngày - Chương 6 trang bị cho học viên những kiến thức về chọn tạo giống sắn. Thông qua chương này người học sẽ có những hiểu biết chung về nhu cầu sắn trên thế giới; thành phần dinh dưỡng của cây sắn; nguồn gốc, đa dạng và phân loại sắn; đặc điểm sinh học cây sắn;. cùng những nội dung liên quan khác. | Lớp HỌc Phần VNUA Khoa Nông HỌc - HỌc Viện Nông Nghiệp Việt Nam hJĩJrps s s Jre ophoũphank57vnưa Chương 6 CHỌN GIỐNG SẮN Lớp HỌc Phần VNUA Khoa Nông HỌc - HỌc Viện Nông Nghiệp Việt Nam 43 1 Giới th h ttps s s te ophoũphank57vnưa Từ thiên niên kỷ thứ hai và thứ ba trước Công nguyên cây sắn đã được phát triển và trở thành một cây lương thực quan trọng được trồng và thích ứng ở châu Phi và châu Á bắt đâu từ sau thời kỳ Columbus phát hiện ra châu Mỹ. Hiện tại sắn được trồng trên 100 nước ở vùng nhiệt đới cận nhiệt đới tập trung nhiều ở châu Phi châu Á và Nam Mỹ là nguồn thực phẩm của hơn 500 triệu người CIAT 1993 . Việt Nam đã trồng sắn từ nhiều năm nay. Sắn là cây lương thực của người dân ở nhiều vùng nhất là các vùng đồi trung du và miền núi. Cây sắn có thể sinh trưởng tốt trên các loại đất nghèo kiệt dinh dưỡng là loại cây dễ tính cho năng suất ổn định và yêu câu lao động rất ít. Sắn là cây trồng có nhiều công dụng trong chế biến công nghiệp thức ăn gia súc và lương thực thực phẩm. Củ sắn được dùng để chế biến tinh bột sắn lát khô bột sắn nghiền hoặc dùng để ăn tươi. làm thức ăn gia súc. . Giới thiệu tiếp Thành phần dinh dưỡng trong củ sắn tươi gồm có tỷ lệ chát khô 38 -40 tinh bột 16 - 32 giàu vitamin C calcium vitamin B và các chát khoáng nghèo chất béo muối khoáng vitamin và nghèo đạm. Trong củ sắn hàm lượng các acid amin không đươc cân đối thừa arginin nhưng lại thiếu các acid amin chứa lưu huỳnh. Thành phần dinh dưỡng khác biệt tuỳ thuộc vào giống vụ trồng số tháng thu hoạch sau khi trồng và kỹ thuật phân tích. Lá sắn có hàm lượng đạm khá cao nhiều chát bột chát khoáng và vitamin. Chất đạm của lá sắn có khá đầy đủ các acid amin cần thiết giàu lysin nhưng thiếu methionin. Các giống sắn ngọt có 80 - 110 mg HCN 1kg lá tươi. Các giống sắn đắng chứa 160 - 240 mg HCN 1kg lá tươi. Lá sắn ngọt là một loại rau rất bổ dưỡng nhưng cần chú ý luộc kỹ để làm giảm hàm lượng .

• Nông nghiệp
• Chọn tạo giống cây trồng
• Chọn tạo giống cây trồng ngắn ngày
• Cây trồng ngắn ngày
• Chọn tạo giống sắn
• Phân loại sắn
• Đặc điểm sinh học cây sắn
• Chọn giống cây trồng ngắn ngày
• Bài giảng Chọn giống cây trồng ngắn ngày
• Chọn giống cây trồng
• Chọn tạo giống khoai lang
• Chọn tạo giống khoai tây
• Chọn giống sắn
• Chọn giống khoai sọ
• Nguyên lý chọn giống cây trồng
• Phương pháp chọn giống cây trồng
• Bài giảng Chọn giống cây trồng
• Thành tựu chọn tạo giống cây trồng
• Chọn giống cây trồng dài ngày
• Bài giảng Chọn giống cây trồng dài ngày
• Chọn giống bưởi
• Chọn giống cam
• chọn tạo giống quýt
• Chọn giống bông
• Mục tiêu tạo giống cây bông
• Phương pháp chọn tạo giống cây bông
• Chọn giống ưu thế lai
• Chọn tạo giống đậu tương
• Chọn tạo giống lạc
• Ứng dụng di truyền
• Chọn giống cây đậu tương
• Phương pháp chọn tạo giống đậu tương
• Lai tạo giống đậu tương
• Lai quy tụ gen tạo giống đậu tương
• Chọn tạo giống nhóm cây lấy củ
• Phân loại khoai lang
• Phương pháp chọn giống khoai lang
• Chọn giống cây khoai tây
• Cây khoai tây
• Chọn tạo giống bông
• Chọn tạo giống mía
• Ứng dụng di truyền học
• Chọn giống nhãn
• Phương pháp tạo giống cây nhãn
• Giá trị cây nhãn
• Phương pháp tạo giống cao su
• Chọn giống cây cao su
• Chọn tạo giống lúa
• Đa dạng cây lúa
• Sử dụng nguồn gen cây lúa
• Di truyền ứng dụng
• Nhóm cây lấy củ
• Lịch sử chọn tạo giống cây trồng
• Lai giống cây trồng
• Phương thức chọn giống
• Tạo giống cây trồng
• Phát triển cây trồng
• Công cụ di truyền mới trong chọn tạo giống cây trồng
• Công cụ di truyền mới
• Phương pháp chọn tạo giống cây trồng truyền thống
• Phương pháp chọn giống mới
• Phương pháp chọn giống hiện đại
• Tạo giống cây trồng rừng
• Nhân giống cây trồng rừng
• Xây dựng vườn giống cây trồng
• Khảo nghiệm sản xuất giống keo
• Công tác giống cây trồng
• Chọn giống chè
• Phương pháp tạo giống chè
• Nhân giống chè
• Chọn giống xoài
• Phương pháp chọn tạo giống xoài
• Quỹ gen xoài
• Nguồn gen cây cao su
• Phương pháp chọn tạo giống cao su
• Chọn giống cây lạc
• Phương pháp tạo giống cây lạc
• Chỉ thị phân tử
• Phương pháp chọn giống bằng lai hữu tính
• Tài nguyên di truyền cây lúa
• Chọn tạo giống lúa thuần
• Phương pháp cải tiến giống lúa
• Bài giảng Tạo giống cây trồng chuyên khoa
• Tạo giống cây trồng chuyên khoa
• Tạo giống cây khoai lang
• Tạo giống cây đậu tương
• Chọn tạo cây giống mía
• Chọn giống vải
• Phương pháp tạo giống vải
• Quỹ gen vải
• Chọn giống cà phê
• Phương pháp tạo giống cà phê
• Sản xuất cà phê
• Chọn tạo giống ngô
• Đa dạng di truyền
• Nguồn gen ngô