TAILIEUCHUNG - Bánh rán ngọt hay còn gọi là bánh rán vừng (Bánh cam)

Bánh rán giòn rụm, vừng chín thơm phưng phức và phần nhân đậu xanh thì mịn, ngọt và beo béo vị dừa. Tuyệt ngon. Những chiếc bánh rán lúc lắc là đặc trưng trong ẩm thực cổ Hà Thành mà không phải ai cũng biết làm. Hãy thử trổ tài với công thức "chuẩn" này nhé! | Bánh rán ngọt hay còn gọi là bánh rán vừng Bánh cam Bánh rán giòn rụm vừng chín thơm phưng phức và phần nhân đậu xanh thì mịn ngọt và beo béo vị dừa. Tuyệt ngon. Những chiếc bánh rán lúc lắc là đặc trưng trong ẩm thực cổ Hà Thành mà không phải ai cũng biết làm. Hãy thử trổ tài với công thức chuẩn này nhé Công thức Vỏ -250g bột nếp -10g bột tẻ -150g nước -80g đường -1 chút muối - 1 củ khoai tây khoảng 70-80g loại bở luộc chín bóc vỏ nghiền mịn -10ml dầu ăn Nhân - 150g đỗ xanh đã bỏ vỏ - Đường - 1 nhúm muối - 50g dừa nạo Lăn bánh - 50g vừng hạt Cách làm Nước đun hơi nóng già cho đường và muối vào khuấy tan. Cho bột vào dùng đũa trộn đều cho khoai nghiền và dầu ăn. Dùng tay nhồi kỹ. Đậy bột cho nở khoảng 1-2 tiếng. Lúc này chuẩn bị nhân. Nhân đậu xanh 150g đỗ xanh ngâm vài giờ cho nở hâp chín giã mịn. Đường tùy khẩu vị và khoảng 50g dừa nạo một chút muối nữa. Cách xào nhân Cho khoảng 3 thìa nước vào chảo cho đường vào đun chảy hết sau đó cho muối đỗ xanh đã giã vào xào. Cho tiếp dừa vào xào đến khi ráo tay. Chia thành từng viên nhỏ. Chia bột vỏ thành từng phần sau đó dàn mỏng đặt nhân vào giữa và gói kín lại. Lưu ý không để lỗ hổng giữa bánh và nhân sẽ làm vỡ bánh khi .

• Ẩm thực
• bánh rán vừng
• bánh rán ngọt
• công thức bánh rán ngọt
• văn hóa nghệ thuật
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• Văn hóa
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Cách chế biến
• Cách nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Bánh Đa Vừng Rán Cá Cơm
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• dụng của gia đình
• chăm sóc gia đình
• phụ nữ đảm đang
• nghệ thuật nấu ăn
• dùng gia vị
• bí kíp dùng gia vị
• túi đựng nữ trang
• hướng dẫn làm túi đựng nữ trang
• đồ handmade
• chăm sóc vẻ đẹp
• phụ nữ nhật
• nghệ thuật trang điểm
• nghệ thuật làm đẹp
• phụ nữ làm đẹp
• giá treo chìa khóa
• hướng dẫn làm giá treo
• mẹo làm giá treo
• học cách làm giá đỗ
• bí kíp làm gia đỗ
• văn hóa ẩm thực
• bữa ăn gia đình
• điều cần biết về bữa ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• chế độ dinh dưỡng
• chuyên gia dinh dưỡng
• hướng dẫn trồng giá
• bí kíp trồng giá
• thiết bị gia đình
• chăm sóc thiết bị gia đình
• dây chuyền nữ tính
• hướng dẫn làm dây chuyền
• bột ăn dặm
• bài học làm bột ăn dặm nghệ thuật chăm con
• bài học cho mẹ
• kem caramel là gì
• công thức làm kem caramel
• cách làm caramel
• phụ nữ nội trợ
• hướng dẫn làm bịt mắt
• bịt mắt cáo già
• nghệ thuật khéo tay
• làm giá để đồ bồn tắm
• trang trí nhà cửa
• Bí kíp làm gỏi ngon
• chế biến ngó sen
• ẩm thực gia đình
• công thức bánh trung thu
• cách làm bánh trung thu
• mẹo làm bánh trung thu
• công thức làm pizza
• hướng dẫn làm pizza
• mẹo làm pizza
• công thức bánh chocolate chip
• kinh nghiệm làm bánh chocolate chip
• mẹo làm bánh chocolate chip
• công thức làm Puff Pastries
• cách làm Puff Pastries
• hướng dẫn làm Puff Pastries
• công thức bánh cuốn
• cách làm bánh cuốn
• hướng dẫn làm bánh cuốn
• công thức kem trà xanh
• cách làm kem cơ bản
• mẹo làm kem
• mousse sầu riêng
• công thức làm mousse sầu riêng
• bí kíp làm mousse sầu riêng
• bánh sừng bò
• công thức bánh sừng bò
• hướng dẫn làm bánh sừng bò
• công thức bánh pía
• mẹo làm bánh pía
• cách làm bánh pía