TAILIEUCHUNG - Mẹo nhỏ làm món kim chi ngon hơn

Món kim chi của Hàn Quốc đã ngày càng trở nên quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích. Một số mẹo nhỏ sau đây giúp bạn làm kim chi ngon hơn. | Mẹo nhỏ làm món kim chi ngon hơn Món kim chi của Hàn Quốc đã ngày càng trở nên quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích. Một số mẹo nhỏ sau đây giúp bạn làm kim chi ngon hơn. Ảnh minh họa nguồn internet Chọn cải Nhiều loại cải có thể làm kim chi tuy nhiên ngon nhất vẫn là cải thảo. Khi chọn cải cần lựa những cây còn tuơi có búp non. Đê kim chi giòn Muốn cho kim chi giòn ngon thì cải nên để cả cây hoặc nguyên tàu rửa sạch để ráo nước phơi héo trong bóng râm. Nếu có các nguyên liệu đi kèm như cà rốt củ cả cũng phải được bào mỏng rồi phơi héo. Ảnh minh họa nguồn internet Cách muối Gia vị dùng để muối kim chi truyền thống gồm ớt đường nước mắm tỏi gừng. tuy nhiên để tăng thêm hương vị bạn có thể thêm táo lê xay nhuyễn hẹ cắt khúc. Có nhiều cách để muối kim chi muối theo kiểu ăn xổi ăn liền sau khi muối khoảng 10 giờ hay để lâu khoảng 5 ngày dùng dần. Dưới đây là cách muối đơn giản bạn có thể áp dụng Kim chi ăn liền 1kg cải thảo 3 muỗng canh bột ớt 50g hẹ 1 trái táo lê 5 trái ớt đỏ Đà Lạt 2 muỗng canh nước mắm 20g muối 50g đường 1 muỗng canh bột ngọt. Cải thảo làm sạch phơi héo trong bóng râm. Táo lê ớt đỏ Đà Lạt bột ớt xay nhuyễn. Cho tất cả cải thảo hỗn hợp táo lê ớt nước mắm muối đường bột ngọt trộn đều hẹ cắt khúc để lên trên. Ủ kim chi khoảng 10 giờ là có thể dùng được. Hướng dẫn đầu bếp Phạm Thanh Phương Ảnh minh họa nguồn internet Kim chi để lâu 1 kg cải thảo 100g cà rốt 100g gừng gọt vỏ cắt sợi 10 tép tỏi cắt lát 50g ớt bột Hàn Quốc 10g ớt bột Huế 10 trái ớt sừng đỏ 1 muỗng cà phê muối rang 2 muỗng canh nước mắm. Cải thảo làm sạch để nguyên tàu không cắt miếng. Phơi hơi héo. Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Trộn .

• Khéo tay hay làm
• Khéo tay hay làm
• món ngon mỗi ngày
• ẩm thực và sức khỏe
• món ngon dễ làm
• phụ nữ đảm đang
• hướng dẫn làm hoa cưới
• khéo tay làm hoa cưới
• nghệ thuật khéo tay
• nữ công gia chánh
• hướng dẫn làm khung hình
• bí kíp làm khung hình
• làm giá để đồ bồn tắm
• trang trí nhà cửa
• hướng dẫn làm hoa vải
• học cách làm hoa vải
• Sổ tay nội trợ
• Tài liệu nữ công gia chánh
• Kỹ thuật chọn mua hoa quả
• Kỹ thuật nấu ăn
• Kỹ thuật pha chế
• hướng dẫn làm áo len
• làm đẹp áo len
• Tự tay làm hoa cài áo
• vòng tay
• hướng dẫn làm vòng tay
• Khung ảnh hình ngôi nhà
• Cách làm khung ảnh
• Làm khung hình
• Hướng dẫn làm khung ảnh
• Mẹo làm khung ảnh
• gối ôm cú
• bí kíp làm gối ôm
• làm ngựa nhồi bông
• hướng dẫn làm ngựa nhồi bông
• học cách làm ngựa nhồi bông
• văn hóa nghệ thuật
• hướng dẫn làm đồ handmade
• cách làm đồ handmade
• học cách làm đồ handmade
• ống đựng vòng tay
• hướng dẫn làm ống đựng
• văn hóa
• nghệ thuật
• Electronic Popables
• tận dụng chai lọ cũ
• hướng dẫn làm bình cắm hoa
• thiệp cầu vồng
• hướng dẫn làm thiệp
• bí kíp làm đèn ngủ
• hướng dẫn làm đèn ngủ
• cây treo hoa tay
• hướng dẫn làm cây treo hoa tai
• làm xe đạp chở hoa
• cách làm xe đạp
• đồ handmade
• văn hóa giáo dục
• nội trợ đảm đang
• cách làm nơ dạ
• hướng dẫn làm nơ dạ
• hướng dẫn làm bông tai xinh
• mẹo làm bông tai xinh
• hướng dẫn làm mặt dây
• mẹo làm mặt dây
• hướng dẫn làm lót nồi
• học cách làm lót nồi
• hướng dẫn làm búp bê
• học cách làm búp bê