TAILIEUCHUNG - Có cái nhìn đúng đắn về khoai tây

Khoai tây vốn được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu đúng và đầy đủ về khoai tây. Ăn khoai tây nhiều sẽ bị béo phì? Nhiều người cho rằng ăn khoai tây sẽ gây béo phì. Điều này hoàn toàn sai. | Có cái nhìn đúng đắn về khoai tây Khoai tây vốn được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu đúng và đầy đủ về khoai tây. Ăn khoai tây nhiều sẽ bị béo phì Nhiều người cho rằng ăn khoai tây sẽ gây béo phì. Điều này hoàn toàn sai. Thực tế khoai tây không hề có chất béo và cholesterol một củ khoai tây 148gr chỉ chứa 110calo. Lượng protein trong khoai tây cũng thấp trong số 20 loại rau củ tươi mà cơ thể thường xuyên tiêu thụ. Một củ khoai tây cỡ vừa chỉ chứa 3gr protein nên bạn có thể ăn khoai tây mà không sợ bị tăng cân. Khoai tây chỉ toàn là tinh bột Một củ khoai tây trung bình chứa 26gr carbohydrate với hình thức chủ yếu là tinh bột. Nhưng ngoài tinh bột khoai tây còn chứa rất nhiều chất khác cần thiết cho cơ thể như kali cung cấp 18 lượng cần thiết một ngày vitamin C cung cấp đến 45 lượng cần thiết một ngày chất xơ cung cấp 8 lượng cần thiết một ngày chất chống oxy hóa khoai tây chứa glutathinone - chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại một vài bệnh ung thư . Đó là lý do khoai tây thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày tại nhiều quốc gia phát triển. Khoai tây không hợp khẩu vị người Việt Theo thói quen và khẩu vị riêng nên trong bữa ăn truyền thống của người Việt khoai tây không được xem là món chính mà chỉ được chế biến thành các món phụ ăn chơi như khoai tây chiên súp củ quả. Tuy nhiên khoai tây vẫn có thể chế biến thành nhiều cách phù hợp với khẩu vị của người Việt như chả giò khoai tây chiên kiểu Việt Nam khoai tây xào nhiều màu salad khoai tây. Khoai tây chỉ có một loại Trên thế giới có đến giống khoai tây khác nhau. Ví dụ tại Mỹ khoai tây nâu có hàm lượng tinh bột cao khoai tây ruột vàng có hương vị bơ nhẹ khoai tây đỏ tròn có vỏ màu đỏ hồng ruột trắng khoai tây xanh và tím có ruột màu từ xanh đậm đến tím nhạt hương vị hạt dẻ. Hiện khoai tây tại Mỹ được đánh giá là loại tốt và an toàn do có công nghê trồng trọt và vận chuyển hiện đại giúp bảo quản chất lượng khoai

• Ẩm thực
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• ẩm thực và sức khỏe
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• mẹo vặt bảo vệ sức khỏe
• mẹo vặt chữa bệnh
• cách chăm sóc sức khoẻthức sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• y tế
• sức khoẻ
• y học thường thức
• đông y chữa bệnh
• y học cổ truyền
• bệnh người lớn
• bệnh trẻ em
• sức khoẻ giới tính
• tình dục
• quan hệ vợ chồng
• sức khoẻ phụ nữ
• Bài thuốc cho phụ nữ sau sinh
• sức khoẻ người cao tuổi
• chăm sóc bé
• Trẻ chậm mọc răng
• sức khoẻ và đời sống
• mẹo chăm sóc sức khoẻ
• kiến thức về sức khoẻ
• chăm sóc sức khoẻ
• sức khoẻ đời sống
• tài liệu chăm sóc sức khoẻ
• sức khoẻ con người
• sức khoẻ cho mọi người
• bảo vệ sức khoẻ