TAILIEUCHUNG - Lên núi khám phá rau rừng

Đồng bằng sông Cửu Long ít nơi nào rau rừng phong phú như ở vùng Bảy Núi, An Giang. Nhiều nhất là núi Cấm, ngọn núi hùng vĩ và cao nhất trên vùng Thất Sơn, nơi có khí hậu trong lành, tiết trời lành lạnh về đêm, từng được mệnh danh là “Đà Lạt 2” nên cỏ cây hoa lá xanh tốt quanh năm. Nhờ vậy mà nghề săn rau rừng trên núi Cấm ngày càng sôi động, mỗi ngày có đến hàng mấy chục người băng rừng, lội suối, trèo cây, bất chấp hiểm nguy để thu hái mang. | Lên núi khám phá rau rừng CĨ1 Hũi Nhung gioi Onạu CŨC loai rau rưng ƯỂÍI mil tam Đồng bằng sông Cửu Long ít nơi nào rau rừng phong phú như ở vùng Bảy Núi An Giang. Nhiều nhất là núi Cấm ngọn núi hùng vĩ và cao nhất trên vùng Thất Sơn nơi có khí hậu trong lành tiết trời lành lạnh về đêm từng được mệnh danh là Đà Lạt 2 nên cỏ cây hoa lá xanh tốt quanh năm. Nhờ vậy mà nghề săn rau rừng trên núi Cấm ngày càng sôi động mỗi ngày có đến hàng mấy chục người băng rừng lội suối trèo cây bất chấp hiểm nguy để thu hái mang về cung cấp cho các nhà hàng quán ăn hoặc mang ra chợ. Có những người nhờ săn rau rừng mà tự xóa đói giảm nghèo như chị Lê Thị Cúc cả gia đình cùng sống bằng nghề bứt lá rừng. Ngày nắng cũng như mưa chị đều xách giỏ vô rừng trèo cây hái lá. Sáng sớm hôm sau chị mang hàng đi giao rồi chiều lại tiếp tục. Cứ thế mà rong ruổi kiếm sống bằng nghề săn rau rừng từ núi này qua núi nọ. Một hôm tôi có dịp theo chân anh Trần Văn Hòa tham gia một chuyến săn rau rừng thật lý thú. Nhà anh ở dưới chân tượng Phật Di Lặc ở núi Cấm phía sau toàn là đồi núi và rừng cây bát ngát với biết bao kỳ hoa dị thảo. Vừa hái anh vừa giới thiệu với tôi đây là kim thất kia là tần ô núi rồi nào bứa xộp cơm nguội hồng ngọc chòi mòi ngành ngạnh cát lồi. đủ thứ đủ màu sắc. Có thứ mọc lan trên mặt đất có thứ leo lên cây. Gặp cây cao như dâu rừng bằng lăng xoài. anh phải trèo hoặc dùng cây mới thu hái được. Anh Hòa nói Tuy là rau rừng rau trời cho nhưng phải vất vả lắm mới thu được 5 - 10 ký mỗi ngày kiếm khoảng vài ba chục ngàn đồng là vui lắm rồi. Nếu không cẩn thận sẽ dễ bị trầy chân sướt tay thậm chí còn bị rắn rít và ong rừng đe dọa. Chị Hai Nhung một chủ quán bánh xèo tự tin cho rằng rau nào trên núi cũng có vị thuốc. Chẳng hạn như lá lốt trị đau khớp và giúp cho tiêu hóa tam thất bổ máu quý như nhân sâm đọt bứa chua thanh hạ đàm ngành ngạnh mát gan vông nem trị mất ngủ và mẩn ngứa cải trời thông tiểu tiện và giải nhiệt. Chính sự giàu có về đặc sản rau rừng đó mà nhiều nhà hàng quán ăn đã

• Nông nghiệp
• giáo trình nông nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng
• Kinh tế nông nghiệp
• Phân tích chính sách nông nghiệp
• Xây dựng chính sách nông lâm nghiệp
• Phát triển nông lâm nghiệp
• Giáo trình xây dựng chính sách nông nghiệp
• Giáo trình nông nghiệp & nông thôn
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình côn trùng nông nghiệp
• Bài giảng côn trùng nông nghiệp
• Tài liệu về côn trùng nông nghiệp
• Kiến thức về côn trùng nông nghiệp
• Tìm hiểu về côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình Kinh tế nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• bài giảng kinh tế nông nghiệp
• đề cương kinh tế nông nghiệp
• tài liệu kinh tế nông nghiệp
• tài liệ nông nghiệp
• Marketing nông nghiệp
• Giáo trình Marketing nông nghiệp
• Marketing dịch vụ nông nghiệp
• Marketing kinh doanh nông nghiệp
• Bộ máy hoạt động Marketing nông nghiệp
• Đánh giá hoạt động Marketing nông nghiệp
• Khuyến nông lâm
• Giáo trình Khuyến nông lâm
• Hoạt động trình diễn khuyến nông lâm
• Truyền thông trong khuyến nông lâm
• Mô đun sơ cấp nghề Khuyến nông lâm
• Khuyến nông lâm MĐ04
• Giáo trình Kinh tế
• Sản phẩm nông nghiệp
• Thâm canh nông nghiệp
• Chức năng của Marketing nông nghiệp
• Thị trường nông sản hàng hóa
• Định hướng Marketing nông nghiệp
• Chiến lược phân phối nông sản hàng hóa
• Nông nghiệp hữu cơ
• Giáo trình Nông nghiệp hữu cơ
• Phương pháp sử dụng phân hữu cơ
• Kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu
• Bảo vệ thực vật trong nông nghiệp hữu cơ