TAILIEUCHUNG - Tiểu luận môn hệ sinh thái nhân văn - ẩm thực thịt chuột ở việt nam

Tổng quan ẩm thực thịt chuột ở Việt Nam Ẩm thực thịt chuột trên thế giới và ở VN Công dụng thịt chuột Các món và cách chế biến Sinh kế và giá trị kinh tế của nghề săn chuột Tác động nhân văn và môi trường của việc bắt, làm thịt và chế biến thịt chuột | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG ----- ----- TIỂU LUẬN MÔN HỆ SINH THÁI NHÂN VĂN ĐỀ TÀI ẨM THỰC THỊT CHUỘT Ở VIỆT NAM -TẢC ĐỘNG NHÂN VĂN VÀ MÔI TRƯỜNG HỌC VIÊN TRƯƠNG VIỆT TRƯỜNG GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN GS. TS. LÊ TRỌNG CÚC Hà Nội 12 2009 0 MỤC LỤC Phần Nội dung Trang I Mở đầu 2 3 II Tổng quan ẩm thực thịt chuột ở Việt Nam 3 - 10 Ẩm thực thịt chuột trên thế giới và ở VN 3 - 5 Công dụng thịt chuột 6 - 8 Các món và cách chế biến 8 - 10 . Sinh kế và giá trị kinh tế của nghề săn chuột 10 - 13 III Tác động nhân văn và môi trường của việc bắt 13 - 15 làm thịt và chế biến thịt chuột IV Kết luận 15 Tài liệu tham khảo 15 Có 12 hình ảnh kèm theo bài 1 I - MỞ ĐẦU . Khái niệm sinh thái nhân văn và hệ sinh thái nhân văn Sinh thái nhân văn là khoa học nghiên cứu các mối quan hệ có hệ thống giữa xã hội và môi trường thiên nhiên. Mô hình hiện đại về sinh thái nhân văn là dựa trên nguyên tắc quan hệ có hệ thống giữa xã hội loài người hệ xã hội và môi trường thiên nhiên hệ sinh thái làm thành hệ thống sinh thái nhân văn. Hệ sinh thái nhân văn tập hợp sự tác động của các nhân tố bao gồm dân số kinh tế văn hóa khoa học kỹ thuật chính trị và các đối tượng xã hội khác như giá trị nguyện vọng đạo đức với các điều kiện tự nhiên làm nảy sinh ra các quy luật động thái thống nhất tự nhiên - xã hội. Tự nhiên và xã hội liên kết chặt chẽ trong khuôn khổ của một hệ thống sinh thái nhân văn hoàn thiện mà hệ thống đó đã trải qua một giai đoạn lịch sử trong quá trình tiến hóa của tự nhiên và sự phát triển của xã hội loài người. . Giới thiệu về chuột ẩm thực thịt chuột và hệ sinh thái nhân văn xoay quanh vấn đề ẩm thực thịt chuột Ẩm thực thịt chuột là một sản phẩm của hệ sinh thái nhân văn. Hệ sinh thái nhân văn này có các thành phần điển hình như hệ xã hội và hệ sinh thái. Hệ xã hội gồm con người và các đặc trưng văn hóa xã hội của con người trong đó có hoạt động ăn uống thưởng thức ẩm thực. Hệ sinh thái gồm các thành phần tạo ra thức

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.