TAILIEUCHUNG - THÀNH PHẦN HƯƠNG VỊ DẦU OLIU

Dầu ô liu, một trong những loại dầu thực vật lâu đời nhất được biết đến, là nước ép quả của cây Olea europaea. Khi trái cây ô liu được thu hoạch ở giai đoạn trưởng thành tốt nhất của nó và thích hợp để chế biến, thu được dầu ô liu với một hương vị tinh tế và độc đáo. Dầu ô liu đã trở thành một thực phẩm ngon lành hàng ngàn năm nay. | THÀNH PHẦN HƯƠNG VỊ DẦU OLIU Giáo viên hướng dẫn:. Nguyễn Thị Minh Tú Học viên : Nguyễn THị Hải Hòa Nguyễn Thị Hoa Phượng Lớp cao học: 10 CB CNTP MỞ ĐẦU Dầu ô liu, một trong những loại dầu thực vật lâu đời nhất được biết đến, là nước ép quả của cây Olea europaea. Khi trái cây ô liu được thu hoạch ở giai đoạn trưởng thành tốt nhất của nó và thích hợp để chế biến, thu được dầu ô liu với một hương vị tinh tế và độc đáo. Dầu ô liu đã trở thành một thực phẩm ngon lành hàng ngàn năm nay. Sự gia tăng tiêu thụ dầu ô liu quốc tế có liên quan đến hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng. Hương vị độc đáo và mùi thơm của dầu ô liu được tạo ra bởi một số thành phần có mặt ở nồng độ rất thấp . Những thành phần liên quan chặt chẽ đến một nhóm các chất được gọi là thành phần cực nhỏ với tác dụng chống oxy hóa Dầu oliu đã được nghiên cứu những hương vị cấu thành và các yếu tố ảnh hưởng đến chúng MỞ ĐẦU Hương vị độc đáo và tinh tế của dầu ô liu là do một số thành phần dễ bay hơi. Aldehyde, .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.