TAILIEUCHUNG - Chả sen

Chả cá, chả bò, chả heo quá quen thuộc với khẩu vị của mình rồi. Cuối tuần này thay đổi một chút với chả sen để bữa ăn thú vị hơn bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Hạt sen, đậu Hà Lan rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín, để ráo nước. Nấm mèo rửa sạch, ngâm nước cùng bún tàu khoảng 20 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo nước. Nấm mèo thái sợi chỉ. Bún tàu cắt khúc khoảng 5cm. 2 Trộn đều thịt xay, hạt sen, đậu Hà Lan, giò sống, bún tàu, nấm mèo trong. | Chả sen Mức độ Khó Chuẩn bị 20 phút Chế biến 45 phút Chả cá chả bò chả heo quá quen thuộc với khẩu vị của mình rồi. Cuối tuần này thay đổi một chút với chả sen để bữa ăn thú vị hơn bạn nhé. Nguyên liệu . 200g giò sống . 200g thịt xay . 100g hạt sen tươi . 50g nấm mèo . 100g đậu Hà Lan 10g bún tàu 2 quả trứng gà 2 lá sen 2 hoa sen 1 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa súp nước mắm 1 2 thìa cà phê tiêu tương ớt 1 2 củ hành tím băm nhuyễn Dưa chuột tương ớt ăn kèm Các bước thực hiện 1 Hạt sen đậu Hà Lan rửa sạch bắc lên bếp luộc chín để ráo nước. Nấm mèo rửa sạch ngâm nước cùng bún tàu khoảng 20 phút cho nở mềm vớt ra để ráo nước. Nấm mèo thái sợi chỉ. Bún tàu cắt khúc khoảng 5cm. 2 Trộn đều thịt xay hạt sen đậu Hà Lan giò sống bún tàu nấm mèo trong tô lớn. Nêm tiêu muối đường hành tím để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Quết đều tay cho dai. Cho chả vào tô thủy tinh hoặc tô sứ hấp cách thủy 20 phút cho chín. 3 Trứng gà tách lấy lòng đỏ đánh tan. Khi chả chín thoa đều lòng đỏ trứng lên mặt chả hấp thêm 3-5 phút nữa. 4 Lá sen rửa sạch. Lấy chả ra khỏi tô đặt lên lá sen trang trí thêm hoa sen dùng với cơm nóng ăn kèm dưa chuột và tương ớt. Mách nhỏ Có thể hấp chả bằng nồi cơm điện bằng cách đặt tô chả trên vỉ của nồi cơm điện bên dưới vỉ đổ chút nước vừa đủ để chế độ hấp trong vòng 15 phút cho .

• Ẩm thực
• các món chả cá
• chả sen
• cách chế biến món ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• các món ăn Việt Nam
• cách nấu ăn ngon
• chả cá cua cay
• chả tôm
• khéo tay hay làm
• chả cua
• món ngon dễ làm
• Món ngon việt nam
• ẩm thực việt nam
• chả quế
• cá hồi bọc
• Chả Cá Thu Xốt Cà Chua
• bí quyết làm món xốt ngon
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• Văn hóa
• Nghệ thuật
• Ẩm thực
• Các món ăn ngon
• Nấu nướng
• Cách chế biến
• Món ăn tổng hợp
• Chả cá nấu
• Chả cá trứng muối
• Văn hoá
• Cách nấu nướng
• Chả cá ba sa kho dứa
• Chả cá xiên que
• cchả óc heo
• ác món chả cá
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Chả Cá Thu Nướng Mắm