TAILIEUCHUNG - Ăn sò huyết cho kỳ trăng mật hoàn hảo

Theo y học cổ truyền, sò huyết có vị ngọt, tính mặn, có tác dụng bổ huyết, kiện vị chữa chứng huyết hư, thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể. Sò huyết không chỉ là hải sản ngon, bổ, rẻ mà còn là đặc sản dành riêng cho những cặp vợ chồng đang hưởng tuần trăng mật vì tính chất đặc biệt "đại bổ" của nó. Trong 100g. | Ăn sò huyết cho kỳ trăng mật hoàn hảo Theo y học cổ truyền sò huyết có vị ngọt tính mặn có tác dụng bổ huyết kiện vị chữa chứng huyết hư thiếu máu. Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm hai chất này giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể. Sò huyết không chỉ là hải sản ngon bổ rẻ mà còn là đặc sản dành riêng cho những cặp vợ chồng đang hưởng tuần trăng mật vì tính chất đặc biệt đại bổ của nó. Trong 100g sò huyết có các thành phần chính moisture protein 1 2g lipid các chất khoáng các loại vitamin A B1 B2 C giá trị năng lượng . Cách chọn và chế biến sò huyết Nên chọn sò huyết tươi sống. Người ta thường dùng thịt sò huyết để chế biến các món ăn. Rửa sạch sò đun sôi nước tắt bếp rồi đổ sò vào đậy kín vung trong 5 phút là có thể dùng được. Các món ăn Bài 1 Cháo sò huyết trứng muối Gạo tẻ ngon 200g sò huyết tươi 500g trứng vịt muối 1 quả gừng gia vị hành hạt tiêu đủ dùng. Sò huyết rửa sạch bùn đất đun sôi nước rồi thả vào ngâm 5 phút vớt ra cạy lấy thịt. Sau đó ướp sò huyết với dầu hành gia vị. Gạo tẻ thơm nấu nhừ thành cháo. Khi cháo chín cho trứng muối vào khuấy đều đổ sò huyết vào và nấu sôi là dùng được. Bài 2 Sò huyết xào nui Nui 100g sò huyết 100g cà chua nấm rơm hành tây gia vị đủ dùng. Nui luộc chín tới ngâm nước lạnh vớt ra trộn với 1 ít dầu ăn cho nui đỡ dính. Thịt sò huyết xốt cùng với cà chua tỏi. Hành tây cà chua nấm rơm thái nhỏ. Phi thơm tỏi rồi đổ tất cả các thứ trên đun nhỏ lửa cho thêm nước đến khi hỗn hợp hơi sệt thì cho sò huyết và đảo cùng. Nên ăn món này lúc nóng. Bài 3 Sò huyết xốt me 1kg sò huyết 50g me chín đường muối tỏi gia vị vừa đủ. Sò huyết rửa sạch để ráo nước. Me chín cho vào đun với nước bỏ hạt. Phi thơm tỏi rồi cho nước me gia vị quấy đều đun khoảng 5 phút. Thịt sò đã hấp phi hành tỏi xào to lửa rồi đổ nước xốt có me vào đun khoảng 5 phút là .

• Ẩm thực
• ẩm thực sức khỏe
• chế biến món ăn
• văn hóa ẩm thực
• ẩm thực vùng miền
• ẩm thực Việt Nam
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Khóa luận tốt nghiệp
• Ẩm thực chay trong du lịch hành hương
• Kinh doanh ẩm thực chay
• Chế biến món chay
• Ẩm thực chay trong đời sống tôn giáo
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt