TAILIEUCHUNG - Làm bánh gato kem cà phê cốt chocolate chiffon

Công thức này, cho cốt bánh bên trong là bánh chiffon rất nhẹ và mềm, vị ngọt vừa phải, đi kèm với kem cà phê thơm lừng và ngậy, chocolate hơi đắng nhẹ, rất thơm nên dù là đồ ngọt nhưng bạn ăn chỉ thấy ngon mà không bị ngán. | Làm bánh gato kem cà phê cốt chocolate chiffon Công thức này cho cốt bánh bên trong là bánh chiffon rất nhẹ và mềm vị ngọt vừa phải đi kèm với kem cà phê thơm lừng và ngậy chocolate hơi đắng nhẹ rất thơm nên dù là đồ ngọt nhưng bạn ăn chỉ thấy ngon mà không bị ngán. Công thức cốt chocolate chiffon cho khuôn 23cm. Thật ra nó là CT chiffon cơ bản mà mình đã post rồi điều chỉnh thêm 1 tí vì có thêm bột cacao. 1 107 gr bột mì 21 gr bột cacao 2 90-100 gr đường 3 1 nhúm nhỏ muối 4 3 gr baking powder 5 54 gr dầu 6 64 gr lòng đỏ 7 96 gr nước 8 vài giọt vani 9 107 gr lòng trắng 10 3 8 tsp cream of tartar Tông lượng trứng là 171 gr không tính vỏ 3 trứng extra large 4 trứng nhỏ . Nên cân cho chắc .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.