TAILIEUCHUNG - Bí quyết muối dưa cải ngon, ăn chống ngán

Có thể là đĩa dưa ăn kèm thịt chân giò luộc hay nồi canh dưa bò Nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa được vàng rộm, giòn, cay cay, chua ngọt dễ chịu Đầu tiên muốn có đĩa dưa ngon, bạn nên chọn hũ muối dưa bằng sành, sứ hay thủy tinh, bày bán rất nhiều và nên chọn mua loại cải bẹ to mới ngon. | Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán Mùa hè bữa tối có thêm dưa chua rất dễ vào cơm. Có thể là đĩa dưa ăn kèm thịt chân giò luộc hay nồi canh dưa bò. Nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa được vàng rộm giòn cay cay chua ngọt dễ chịu. Đầu tiên muốn có đĩa dưa ngon bạn nên chọn hũ muối dưa bằng sành sứ hay thủy tinh bày bán rất nhiều và nên chọn mua loại cải bẹ to mới ngon. Nguyên liệu cho một hũ dưa thành công gồm Cải bẹ hành lá ớt muối đường. Cách làm rất đơn giản - Cải bẹ mua về khoan hãy làm phơi ngoài trời một nắng cho hơi héo. 1 2 Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán - Hành lá cắt bỏ rễ phơi cho héo cùng cải. - Cắt khúc cải và hành dài chừng 5cm đem rửa sạch. - Nước muối dưa cải nên lấy nước đun sôi để âm ấm. Pha các gia vị theo tỷ lệ 1 3 1 1 lít nước cần 3 thìa muối hạt và 1 thìa đường . Dùng đũa khuấy đều. Nguyên liệu cho một hũ dưa thành công gồm Cải bẹ hành lá ớt muối đường. - Xếp dưa vào hũ cọng xuống trước lá phủ lên trên rồi thêm hành lá ớt cắt nhỏ. - Đổ nước vào cho ngập dưa dùng đĩa con đè lên trên hoặc dùng nan tre chặn lên. Với món dưa chua chỉ sau 2 ngày là có thể ăn được nếu thích ăn chua thì chờ lâu hơn. Đọc qua công thức thì tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa ngon. Quan trọng nhất trong khâu muối dưa chính là cân đong lượng muối vừa phải Nhiều quá dưa cải mặn cũng mất ngon mà ít muối dễ làm dưa cải nhanh hỏng ủng. Tất nhiên không thể thiếu đường sẽ giúp cọng dưa vàng đều. Nếu thích bạn có thể cho thêm vài lát giềng cùng hành lá hai nguyên liệu này giúp cho dưa thơm ngon hấp dẫn. Dưa cải chua thường ăn kèm với thịt luộc thịt quay cá rán kèm thêm bát mắm ớt tỏi. Hay có thể dùng nấu canh cá nấu với sườn non. Trời nắng nóng dùng dưa kho cá ngừ cá đối hay om cùng cá chép cũng rất dễ quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán. Theo Dân Việt Nguồn 2

• Ẩm thực
• Món ngon dễ làm
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• kinh nghiệm náu ăn ngon
• 250 món ngon dễ làm
• Kỹ thuật chế biến món ngon
• Văn hóa ẩm thực
• Món ngon từ
• Món ngon từ lươn
• Món ngon từ thịt chó
• Món ngon Việt Nam
• Món ngon từ thịt lợn
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách làm 4 món nộm
• Cách làm 4 món nộm cực dễ
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• Món ngon mỗi ngày dễ làm
• Món ngon cuối tuần
• Cách làm món ngon cuối tuần
• Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
• 15 món ngon cuối tuần
• Cách nấu tôm nướng bơ tỏi
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Món ngon dễ làm vừa ngon vừa dễ
• Hướng dẫn nấu ăn
• Các món ăn dễ làm
• Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
• Các món ngon cuối tuần
• Món ngon cho gia đình
• Thực đơn hàng ngày
• Cách nấu Súp hải sản ngon
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• 4 món ngon cuối tuần
• Cách nấu trứng đúc thịt nấm
• Cách nấu mì vịt tiềm
• Cách nấu bông xào thẩm cẩm
• Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
• Sách Dạy nấu món ngon dễ làm
• Các món ăn đặc sản miền Nam
• Cách chế biến món ăn đặc sản miền Nam
• Cách trình bày món ăn miền Nam
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• 5 món ngon cuối tuần
• Cách nấu món bò tái me
• Cách nấu món bò sốt vang
• Món ăn dân gian
• Cách nấu món ăn ngon
• 2 món ngon cuối tuần đơn gián
• Cách nấu lòng gà xào miến ngon giòn
• Cách nấu mướp đắng hầm thịt
• bí quyết làm món trộn
• mẹo làm món trộn
• bí quyết làm món gỏi
• mẹo làm món gỏi
• kinh nghiệm nấu món gỏi
• công thức cho món gỏi
• tự làm món gỏi
• Cách làm thạch dừa
• Chè khoai sọ