TAILIEUCHUNG - Mẹo giúp bạn chọn cua, ghẹ ngon

Đang mùa đi biển, biết cách chọn cua, ghẹ ngon sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi mua đồ hải sản để ăn hay làm quà. Cách chọn cua biển Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước để bạn lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Cua gạch và cua thịt đều ngon và rất bổ dưỡng. - Khi chọn cua, nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to là cua có nhiều thịt | Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Đang mùa đi biển biết cách chọn cua ghẹ ngon sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi mua đồ hải sản để ăn hay làm quà. Cách chọn cua biển Cua biển có nhiều loại cua gạch cua thịt cua nước để bạn lựa chọn theo sở thích hay theo yêu cầu chế biến của món ăn. Cua gạch và cua thịt đều ngon và rất bổ dưỡng. - Khi chọn cua nhìn bên ngoài thấy lớp vỏ màu xám đục dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc yếm to là cua có nhiều thịt. - Không nên chọn cua nhìn que càng và mai trông hơi xanh ấn tay vào yếm thấy mềm là loại cua mọng nước xốp ít thịt không ngon. Nếu cua còn tươi bạn có thể bảo quản được vài ngày Ảnh minh họa - Bạn nên chọn con thật tươi nhìn yến vẫn còn bám chắc vào thân chân và càng chuyển động khỏe mạnh linh hoạt gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên. Nếu cua còn tươi bạn có thể bảo quản được vài ngày và có thể mang đi được xa. - Khi làm cua để tránh cua tanh bạn nên xào trước gạch. Cách chọn ghẹ Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ ghẹ ba chấm ghẹ xanh. nhưng ghẹ ngon nhiều thịt và bổ dưỡng nhất vẫn là ghẹ xanh. - Không nên chọn con quá lớn con vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn. - Chọn những con thật chắc bằng bàn tay người lớn bấm vào yếm không lún. Chọn con ghẹ vừa phải sẽ ngon và chắc hơn Ảnh minh họa - Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì chọn con đực bạn bấm tay vào sát phần yếm phía dưới ức gần chân mái chèo nếu không lõm thì đó là cua ghẹ chắc thịt. - Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì chọn con cái. Những con này có màu hơi ngả vàng các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm. - Ghẹ đực thì yếm vùng tam giác phía dưới bụng nhỏ ghẹ cái thì yếm .

• Ẩm thực
• cách làm món gỏi
• mẹo làm món cuốn
• kỹ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• phương pháp nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo làm món gỏi
• bí quyết làm gỏi ngon
• gỏi cút trộn
• văn hóa ẩm thực
• tự học làm gỏi
• cách làm gỏi ngon
• Những món gỏi ngon miệng
• Món gỏi xoài
• Gỏi đu đủ
• Gỏi ngói sen
• Phương pháp làm gỏi
• Bí quyết làm gỏi
• Cách nấu ăn ngon
• gỏi bưởi thịt ếch
• Ẩm thực món ngon
• Ẩm thực Việt Nam
• Cách chế biến Gỏi lươn
• Chế biến gỏi lươn
• Cách làm gỏi lươn
• Gỏi lươn hoa chuối
• Món ăn với lươn
• Cách làm gỏi
• gỏi ngó sen
• mẹo nấu ăn
• món ăn tiệc
• thủ thuật làm gỏi
• Gỏi cuốn kiểu Hàn Quốc
• Cách làm gỏi cuốn
• Món ăn Hàn Quốc
• Chế biến gỏi cuốn Hàn Quốc
• Ẩm thực Hàn Quốc
• gỏi rau muống tôm thịt
• cách làm gỏi rau muống
• mẹo làm gỏi rau muống
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• văn hóa nghệ thuật
• gỏi ốc lá chanh
• cách làm gỏi ốc
• chế biến gỏi ốc
• gỏi bông súng
• cách làm gỏi bông súng
• bông súng tôm thịt