TAILIEUCHUNG - Gỏi rau cần thịt bò cho 8/3 thêm ý nghĩa

Nguyên bản là món gỏi thịt bò rau muống, thế nhưng thay bằng những cọng cần tây thơm thơm giòn giòn, thật là ngon hết chỗ chê. Nguyên liệu: 350g thịt bò phi lê 4 tép cần tây, 1/2 quả chanh vắt lấy nước 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành đỏ (red onion) 3 muỗng súp dầu olive (hoặc dầu thường) 1 muỗng súp dấm balsamic 50g hành phi khô đóng hộp, 1 ít lá húng lủi (hoặc rau thơm tùy thích) 1/2 trái lê Muối, tiêu, đường, vài tép tỏi,. | Gỏi rau cần thịt bò cho 8 3 thêm ý nghĩa Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Nguyên bản là món gỏi thịt bò rau muống thế nhưng thay bằng những cọng cần tây thơm thơm giòn giòn thật là ngon hết chỗ chê. Nguyên liệu 350g thịt bò phi lê 4 tép cần tây 1 2 quả chanh vắt lấy nước 1 2 củ cà rốt 1 2 củ hành đỏ red onion 3 muỗng súp dầu olive hoặc dầu thường 1 muỗng súp dấm balsamic 50g hành phi khô đóng hộp 1 ít lá húng lủi hoặc rau thơm tùy thích 1 2 trái lê Muối tiêu đường vài tép tỏi 2 trái ớt bỏ hột Các bước thực hiện 1 1. Cần tây chỉ lấy phần cọng bỏ lá. Cắt khúc dài khoảng tấc tay rồi cắt sợi mỏng dài. Ngâm cần trong nước lạnh có bỏ đá lạnh cho cần tây trở nên mọng nước giòn . Trước khi trộn làm rau thật ráo nước. Cà rốt cắt sợi nhỏ như cần tây. Húng lủi cắt sợi. 2. Làm hành tham khảo ở đây. Sau khi hành đã trở nên màu đỏ chắt lấy nước vào một chén nhỏ xác hành đỏ cho vào tô trộn gồm cần tây cà rốt húng lủi. Trộn đều tất cả với nhau. 2 3. Ướp thịt lê gọt vỏ dùng bàn nạo nào lê vào thịt trộn đều. Cho vào thịt 1 2 muỗng cà phê muối trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút. Cách ướp thịt này là học từ một người bạn Hàn Quốc. Theo kinh nghiệm ướp kiểu này làm thịt bò mềm và ngọt hơn. 3 4. Bắt chảo lên bếp dầu nóng cho tỏi vào phi cho vàng thơm. Cho thịt bò ướp ở 3 vào xào đều tay cho thịt vừa chín tới. Cho dấm balsamic ớt bằm nhỏ 1 ít đường vào chén hỗn hợp chắt ra từ hành trộn dầu chanh ở 2 trộn đều. Nêm chua - ngọt - mặn vừa ăn. Cho 2 3 hỗn hợp nước sốt vừa pha vào tô rau ở 2 . Trộn đều. Gắp rau ra đĩa bên trên để thịt bò có chan lên 1 3 hỗn hợp nước sốt còn lại. .

• Ẩm thực
• mẹo làm món gỏi
• bí quyết làm gỏi ngon
• cách làm món gỏi
• gỏi cút trộn
• văn hóa ẩm thực
• tự học làm gỏi
• cách làm gỏi ngon
• tự làm món gỏi
• chế biến món gỏi
• các loại gỏi
• phương pháp làm món gỏi
• công thức cho món gỏi
• bí quyết làm món gỏi
• món ngon dễ làm
• kinh nghiệm nấu món gỏi