Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 4
TAILIEUCHUNG - Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 4
Tham khảo tài liệu 'bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá part 4', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Phần 2. Bảo quản chế biến trứng Bảng Hàm lượng các chất khoáng có trong trứng Thành phần Hàm lượng gam Calci 0 027 Phosphor 0 1 lod 6 0 Iron 1 15 Magnesium 5 5 Sulfur 67 0 Copper 0 08 Zinic 0 7 Sodium 66 0 Bao quản trứng bằng màng Zein và Chitosan- LVTN- Võ Hương Thảo Ngoài ra trong lòng đỏ trứng còn chứa các men amilase protease peptilase catalase phosphatase. Trong trứng còn chứa cả cholesterol khoảng 230 mg 17 gam lòng đỏ chất này có hại cho sức khỏe . III. PHÂN LOẠI TRỨNG 1. Phân loại theo phẩỊn chất Phẩm chất của ưứng được xác định theo tình trạng vỏ buồng khí trạng thái lòng đỏ lòng trắng . Loại AA - Vỏ sạch nguyên. - Buồng khí 3mm nguyên. - Lòng trắng rõ chắc lòng đỏ nằm giữa đường viền mờ. 43 Bào quản chế biến săn phẩm chăn nuôi và cá Loại A - Vỏ sạch nguyên. - Buồng khí õmm nguyên. - Lòng trắng rõ chắc lòng đỏ gần trung tâm đường viền rõ. Loại B - Vỏ hơi bẩn nguyên. - Buồng khí 9 5mm di động. - Lòng trắng hơi loãng lòng đỏ lơ lửng đương viền rõ. Loại C - Vỏ bẩn dưới 1 4 diện tích vỏ. - Buồng khí 9 5mm nguyên di động có bọt. - Lòng trắng loãng có vết máu lõng đỏ lơ lửng đường viền lỏng. Loại bẩn vỏ bẩn nhưng còn nguyên vỏ. Loại rạn vỏ bị rạn nhưng ruột không chảy ra ngoài. Loại vỡ vỏ nứt và ruột chảy ra ngoài. 2. Phân loại theo trọng lưựng Sự phân loại theo trọng lượng thường được chia ra thành một số nhóm. Ví dụ gà công nghiệp được chia ra Nhóm A 59 gam. Nhóm B từ 54 - 59 gam. Nhóm c từ 50 - 54 gam. Nhóm D 50 gam. 44 Phần 2. Bảo quản chẽ biên trứng Trong quan hệ buôn bán quốc tế người ta thường dùng bảng phân loại sau cho trứng gà Bảng 1 Phân loại trứng gà Khối lượng gam quả Loại Giới hạn cho phép kg quả Khối lượng tịnh cho 360 quả kg 65 1 67 - 68 24 3 60 - 65 2 62-63 22 5 55 -60 3 57 - 58 20 7 50 - 55 4 52 - 53 18 7 45 - 50 5 47-48 17 1 45 6 42-43 15 3 IV. YÊU TÔ ẢNH HƯỞNG ĐÊN CHÂT LƯỢNG VÀ THÀNH PHẦN QUẢ TRỨNG 1. Ảnh hưởng của thức ăn Thành phần và chất lượng thức ăn tác động trực tiếp tới thành phần và chất lượng trứng. Hàm lượng canxi
Vân Thanh
79
14
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bảo quản và chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá - Viện CISDOMA
136
105
3
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 1
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 2
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 3
12
97
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 4
12
96
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 5
12
80
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 6
12
84
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 7
12
85
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 8
12
89
0
Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm sau thu hoạch part 9
12
78
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461834
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22491
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10844
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10022
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9476
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8236
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8196
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7856
2219
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6634
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5749
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
kỹ thuật chế biến nông sản
phương pháp chế biến nông sản
kinh nghiệm chế biến nông sản
hướng dẫn chế biến nông sản
công nghệ chế biến nông sản
mẹo chế biến nông sản
cách chế biến nông sản
Giáo trình Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Chế biến nông sản sau thu hoạch
Bảo quản nông sản sau thu hoạch
Quá trình bảo quản nông sản
Kỹ thuật bảo quản thóc
Chế biến tinh bột ngô
Kỹ thuật sấy khô rau
Vi sinh vật hại nông sản
Bảo quản nông sản
Kỹ thuật bảo quản chế biến nông sản
Công nghệ chế biến cà phê
Thu hái nông sản
Vận chuyển nông sản
Thực tập công nghệ chế biến rau quả
Chế biến đồ hộp quả
Công nghệ chế biến rau quả
Chế biến nông sản
Kỹ thuật chế biến rau quả
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
309
1
18-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
236
0
18-04-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
204
0
18-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
211
1
18-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
170
0
18-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
193
0
18-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
18-04-2024
12 Việc Không Nên Làm Sau Bữa Ăn
5
125
0
18-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
120
0
18-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
141
2
18-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7856
2219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5571
1319
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3739
1228
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8236
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5232
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3467
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10844
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3665
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4012
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4090
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.