TAILIEUCHUNG - Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : XÂY DỰNG THỰC ĐƠN

Thông qua bài thực hành HS nắm +Về kiến thức : -Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày. + Về kỹ năng : -Có kỹ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. + Về thái độ : -Giáo dục HS có ý thức biết lựa chọn thực phẩm, | XÂY DỰNG THỰC ĐƠN I-MỤC TIÊU -Thông qua bài thực hành HS nắm về kiến thức -Xây dựng được thực đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày. Về kỹ năng -Có kỹ năng vận dụng để xây dựng được những thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của gia đình. Về thái độ -Giáo dục HS có ý thức biết lựa chọn thực phẩm chế biến thực phẩm ngon tiết kiệm. II-CHUẨN BỊ -GV Danh sách các món ăn thường ngày trong gia đình. Bảng cơ câu thực hiện bữa ăn trong ngày. -HS III- PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC Trực quan thảo luận nhóm vấn đáp IV- TIẾN TRÌNH 1 Ôn định tổ chức Kiểm diện HS 2 Kiểm tra bài cũ Không. 3 Giảng bài mới HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC GV nêu yêu cầu của tiết thực hành. GV cho HS xem hình 32-6 trang114 SGK danh mục các món ăn thường ngày và bảng cơ cấu thực đơn hợp lý của bữa ăn thường ngày. 1 Thưc đơn dùng cho các bữa ăn thường ngày HS quan sát hình Gia đình em thường dùng những món ăn gì trong ngày Em hãy nhận xét về thành phần và số lượng món ăn của bữa cơm gia đình. HS trả lời Mỗi HS tự lập thực đơn cho gia đình dùng trong một ngày làm tại lớp và nộp sau 20 phút thực hiện. Làm tại lớp và nộp cho GV nhận xét đánh giá rút kinh nghiệm học sinh chọn món ăn thuộc các thể loại nêu trên mỗi loại một nhóm để tạo thành thực đơn theo đúng thành phần cơ cấu của bữa ăn hợp lý. a-Xây dựng thực đơn theo cá nhân. Số món ăn Có từ 3 - 4 món thuộc loại chế biến nhanh gọn thực hiện đơn giản. Các món ăn Ba món chính Canh mặn xào một hoặc hai món phụ nếu có rau củ tươi hoặc trộn dưa chua kèm nước chấm. Yêu cầu Mỗi HS lập thực đơn cho gia đình dùng trong một .

• Trung học cơ sở
• Giáo án công nghệ 6
• tài liệu giảng dạy công nghệ 6
• giáo trình công nghệ 6
• tài liệu công nghệ 6
• cẩm nang giảng dạy công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ 6 bài 6
• Giáo án điện tử Công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ lớp 6
• Giáo án điện tử lớp 6
• Cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
• Quy trình vẽ tạo mẫu giấy
• Giáo án điện tử Công nghệ lớp 6
• Giáo án môn Công nghệ 6
• Giáo án Công nghệ
• Công nghệ lớp 6
• Giáo án Công nghệ
• Giáo án Công nghệ 6 bài 11
• Giáo án lớp 6 Công nghệ
• Trang trí nhà ở
• Công dụng tranh ảnh
• Đồ vật trang trí
• Giáo án Công nghệ 6 bài 27
• Thực hành tình huống thu chi
• Mức thu chi
• Khoản thu chi
• Giáo án Công nghệ 6 bài 2
• Lựa chọn trang phục
• Khái niệm trang phục
• Các loại trang phục
• Giáo án Công nghệ 6 bài 18
• Phương pháp chế biến thực phẩm
• Quy trình chế biến thực phẩm
• Giáo án Công nghệ 6 bài 3
• Thực hành lựa chọn trang phục
• Cách lựa chọn vải
• Trang phục phù hợp độ tuổi
• Giáo án Công nghệ 6 bài 10
• Giữ gìn nhà ở sạch sẽ
• Giữ gìn nhà ở ngăn nắp
• Sắp xếp nơi học tập
• Giáo án Công nghệ 6 bài 7
• Thực hành Cắt khâu vỏ gối
• Kỹ thuật may vỏ gối
• Quy định may vỏ gối
• Giáo án Công nghệ 6 bài 26
• Chi tiêu trong gia đình
• Khoản chi tiêu
• Kế hoạch chi tiêu
• Giáo án Công nghệ 6 bài 15
• Cơ sở của ăn uống hợp lí
• Phân chia thức ăn theo nhóm
• Giá trị dinh dưỡng
• Giáo án Công nghệ 6 bài 19
• Thực hành trộn dầu giấm rau xà lách
• Quy trình trộn dầu giấm
• Chế biến món ăn
• Giáo án Công nghệ 6 bài 22
• Quy trình tổ chức bữa ăn
• Thực đơn bữa ăn
• Giáo án Công nghệ 6 bài 23
• Thực hành xây dựng thực đơn