TAILIEUCHUNG - Tám thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe

Polyphenols tìm thấy trong quả mâm xôi chín có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Thực phẩm màu đen có những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Chúng chứa sắc tố anthocyanin với công dụng làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh các thực phẩm màu đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn hẳn so với những thực phẩm cùng họ có màu sáng. Gạo đen Gạo sẫm màu có 2 loại là gạo nếp (nếp cẩm) và gạo. | Tám thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe Polyphenols tìm thấy trong quả mâm xôi chín có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Thực phẩm màu đen có những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Chúng chứa sắc tố anthocyanin với công dụng làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường bệnh tim và ung thư. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh các thực phẩm màu đen có khả năng chống oxy hóa cao hơn hẳn so với những thực phẩm cùng họ có màu sáng. Gạo đen Gạo sẫm màu có 2 loại là gạo nếp nếp cẩm và gạo lứt huyết rồng. Gạo đen khác với gạo lứt brown rice và chứa lượng dưỡng chất lớn hơn. Lớp cám bên ngoài chứa một lượng đáng kể vitamin E có tác dụng tốt cho hệ thống miễn dịch và bảo vệ các tế bào thoát khỏi sự hủy hoại của gốc tự do. Hơn nữa theo nghiên cứu của Trung tâm Nông nghiệp Đại học bang Louisiana tại Baton Rouge gạo đen chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin hơn các loại gạo khác. Quả mâm xôi Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu Dinh dưỡng người cao tuổi tại Boston Mỹ cho biết Polyphenols tìm thấy trong quả mâm xôi chín có khả năng làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người cao tuôi. Bên cạnh đó loại quả này cực kỳ giàu chất xơ cung cấp 8g trong tông lượng 25g bạn cần mỗi ngày. Đậu đen Kết quả nghiên cứu của Trường đại học Cornell Mỹ đưa ra kết luận rằng lớp vỏ màu đen của hạt đậu dồi dào chất bioflavonoid là một dưỡng chất cơ bản giúp phòng chống ung thư. Đậu nành đen Một nghiên cứu của Hàn Quốc phát hiện ra rằng ăn đậu nành đen có thể giúp giảm nguy cơ huyết khối hiện tượng có một cục huyết đông hình thành trong tĩnh mạnh. Huyết khối ngăn cản sự lưu thông máu thậm chí có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Dầu đậu nành đen cũng như tất cả các dầu đậu nành khác đều chứa acid alpha-linolenic một loại acid béo omega-3 giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Mè đen Hạt mè đen có nhiều can-xi sắt đồng magiê phốt pho kẽm. Các khoáng chất này giúp hỗ trợ cho xương hệ cơ sự lưu thông máu và hệ thần kinh khỏe mạnh. Mè đen cũng chứa dưỡng chất hữu ích

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.