TAILIEUCHUNG - Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm

Bài 1: Kết quả thí nghiệm độ Brix của nước xoài được chế biến từ 2 giống xoài A và B: 1. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét? 2. So sánh trung bình của 2 mẫu A và B, nhận xét? 3. Biểu diễn biểu đồ phân bố tần suất, nhận xét? 4. Biểu diễn biểu đồ hộp, nhận xét? 5. Kết luận của thí nghiệm (chọn giống xoài nào để đưa vào sản xuất) ? (tiêu chí: độ brix cao) Bài 2: Kết quả thí nghiệm pH của nước được khai thác từ 2 nguồn A và B: l1. Xác định các đại lượng thống kê, nhận xét? 2. So. | BÀI TẬP TIN HỌC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG nGhỆ SINH HỌC THỰC PHẨM BÀI TẬP 1. Thí nghiệm so sánh 2 mẫu Bài 1 Kết quả thí nghiệm độ Brix của nước xoài được chế biến từ 2 giống xoài A và B lặp lại A B 1 16 7 20 3 2 17 2 19 7 3 17 3 21 1 4 15 2 18 7 5 18 4 20 4 6 19 1 17 2 7 14 8 19 7 1. Xác định các đại lượng thống kê nhận xét 2. So sánh trung bình của 2 mẫu A và B nhận xét 3. Biểu diễn biểu đồ phân bố tần suất nhận xét 4. Biểu diễn biểu đồ hộp nhận xét 5. Kết luận của thí nghiệm chọn giống xoài nào để đưa vào sản xuất tiêu chí độ brix cao Bài 2 Kết quả thí nghiệm pH của nước được khai thác từ 2 nguồn A và B lặp lại A B 1 6 68 6 01 2 6 72 6 99 3 6 70 6 11 4 6 51 6 85 5 6 81 6 00 6 6 91 6 73 1. Xác định các đại lượng thống kê nhận xét 2. So sánh trung bình của 2 mẫu A và B nhận xét 3. Biểu diễn biểu đồ phân bố tần suất nhận xét 4. Biểu diễn biểu đồ hộp nhận xét 5. Kết luận của thí nghiệm chọn nguồn nước nào đưa vào sản xuất tiêu chí pH trung tính Bài 3 Kết quả thí nghiệm lượng vi sinh vật khuẩn lạc g của sản phẩm được xử lý từ 2 chế độ lặp lại Không xử lý nhiệt Xử lý nhiệt 1 2 3 4 5 6 7 1. Xác định các đại lượng thống kê nhận xét 2. So sánh trung bình của 2 chế độ nhận xét 3. Biểu diễn biểu đồ phân bố tần suất nhận xét 4. Biểu diễn biểu đồ hộp nhận xét 5. Kết luận của thí nghiệm chọn chế độ xử lý nào tiêu chí lượng vi sinh vật thấp nhất Bài 4 Kết quả thí nghiệm lượng glycogen mg g của sản phẩm được xử lý từ 2 chế độ _lặp lạinấu thườngvi ba_ 1 27 12 2 17 7 1 3 36 11 4 23 10 5 22 22 6 25 24 7 27 25 1. Xác định các đại lượng thông kê nhận xét 2. So sánh trung bình của 2 chế độ nhận xét 3. Biểu diễn biểu đồ phân bô tần suất nhận xét 4. Biểu diễn biểu đồ hộp nhận xét 5. Kết luận của thí nghiệm chọn chế độ xử lý nào tiêu chí lượng glycogen cao nhất Bài 5 Kết quả thí nghiệm pH của sản phẩm được xử lý từ 2 chế độ lặp lại A B 1 6 45 6 62 2 6 32 6 31 3 6 09 6 16

• Sinh học
• công nghệ sinh học
• nghiên cứu thực phẩm
• bài toán công nghệ
• tương quan tuyến tính
• đại lượng thống kê
• phần mềm tin học
• Bài giảng Công nghệ sinh học
• Ứng dụng của công nghệ sinh học
• Phương pháp công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học động vật
• Công nghệ sinh học người
• Công nghệ sinh học y sinh
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Nhập môn công nghệ Sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ sinh học môi trường
• Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 7
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Khoa học tự nhiên
• Đề cương môn học
• Định nghĩa công nghệ sinh học
• Lịch sử công nghệ sinh học
• Kinh tế công nghệ sinh học
• Pháp lý công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học y tế
• Công nghệ sinh học nông nghiệp
• Đề cương Công nghệ sinh học
• Ôn tập Công nghệ sinh học
• Ôn thi Công nghệ sinh học
• Bài tập Công nghệ sinh học
• Kiến thức Công nghệ sinh học
• Chẩn đoán phân tử
• công nghệ thực phẩm
• phản ứng khuếch đại gen
• nghiên cứu Công nghệ sinh học
• thiết bị công nghệ sinh học
• sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 5
• Chất đốt sinh học
• Năng lượng và chất đốt sinh học
• Sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 3
• Công nghệ sạch
• Chất thải sinh hoạt
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm