TAILIEUCHUNG - NGHIÊN CỨU TÁCH FIBROIN TUYẾN TƠ CHẾ TẠO MÀNG POLYMER SINH HỌC

Đề tài này đã nghiên cứu phương pháp tách fibroin khỏi màng bao tuyến tơ bằng enzym papain và axit citric, hòa tan fibroin theo phương pháp kết hợp enzym-kiềm; tạo màng theo phương pháp đổ khuôn và nghiên cứu tính chất của màng Fibroin. Kết quả đã chọn phương pháp xử lý màng bao tuyến tơ bằng dung dịch citric 5%, hòa tan fibroin bằng enzym trypsin trong dung dịch NH4OH. Màng fibroin tạo thành đạt các tính chất về độ bền cơ lý cao (ứng suất: N/mm2), độ truyền suốt ( đến %), khả năng thẩm thấu. | Hội Nghị Khoa Học Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phâm - Sinh học NGHIÊN CỨU TÁCH FIBROIN TUYẾN TƠ CHẾ TẠO MÀNG POLYMER SINH HỌC Trần Bích Lam Vương Bảo Thy Bộ môn Công nghệ Thực phẩm Đại học Bách Khoa Tp Hồ Chí Minh TÓM TẮT Đề tài này đã nghiên cứu phương pháp tách fibroin khỏi màng bao tuyến tơ bằng enzym papain và axit citric hòa tan fibroin theo phương pháp kết hợp enzym-kiềm tạo màng theo phương pháp đổ khuôn và nghiên cứu tính chất của màng Fibroin. Kết quả đã chọn phương pháp xử lý màng bao tuyến tơ bằng dung dịch citric 5 hòa tan fibroin bằng enzym trypsin trong dung dịch NH4OH. Màng fibroin tạo thành đạt các tính chất về độ bền cơ lý cao ứng suất N mm2 độ truyền suốt đến khả năng thẩm thấu tốt giữ được các tính chất khi vô khuẩn nên có khả năng ứng dụng cao. ABSTRACT The paper reports on methods of fibroin separation from the coating of silk-worm gland by papain enzyme and citric acid dissolving fibroin in enzyme-alkali solution make membrane by casting methods and defining specifications of membrane. In results to choose treatment of silk-worm gland by citric acid 5 dissolving fibroin by trypsin enzyme in NH4OH solution. Fibroin membrane made have high tensile strength N mm2 high light transmission to good water transmission. These properties keep unchanged after sterilization. Therefore this biopolymer membrane has high potential uses. 1. MỞ ĐẦU Màng polymer sinh học tự phân hủy trong môi trường được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như màng che trong sản xuất nông nghiệp màng bao gói trong công nghiệp thực phẩm trong y tế màng polymer sinh học được sử dụng làm da nhân tạo để điều trị vết thương do khả năng hoà hợp sinh học cao trong xử lý nước các màng này có khả năng ngăn cản sự tích tụ khoáng và chống ăn mòn. 1 2 Tiếp theo các nghiên cứu chế tạo màng polyme sinh học từ collagen và fibroin tơ tằm 5 để khắc phục các nhược điểm do phải sử dụng các phụ gia chúng tôi chọn nguyên liệu chế tạo màng là fibroin có .

• Sinh học
• polymer sinh học
• cơ chế tạo màng
• phương pháp nghiên cứu
• nghiên cứu hòa tan fibroin
• dung dịch xử lý
• Polymer sinh học biển
• Sinh học biển
• Cấu trúc hóa học
• Tính chất polymer sinh học
• Nghiên cứu polymer sinh học
• Polymer nguồn gốc động vật
• Polymer nguồn gốc thực vật
• Cấu trúc polymer
• Polymer phân hủy sinh học
• Phân hủy sinh học
• Nghiên cứu vật liệu polymer
• Phân tử polymer
• Tiểu luận polymer
• Tác nhân phân hủy polymer
• Phân huỷ sinh học
• Chế tạo màng polymer
• Phối trộn poly
• Tạo màng polymer
• Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ
• Nghiên cứu công nghiệp thực phẩm
• Ứng dụng polymer sinh học
• Công nghiệp thực phẩm
• màng polymer sinh học
• bảo quản rau quả
• luận văn
• kỹ thuật điện
• luận văn thạc sỹ
• công nghệ thực phẩm
• công nghệ sinh học
• Luận án Tiến sĩ
• Khoa học vật liệu
• Biến tính dendrimer polyamidoamine
• Polymer tương hợp sinh học
• Ứng dụng mang thuốc
• Đồ án môn học
• Đồ án môn học Cơ sở hóa học
• Cơ sở hóa học polymer sản xuất
• Chế biến PVC
• Phân loại tái chế VC
• Vai trò của VC trong đời sống sinh hoạt
• Luận án Tiến sĩ Khoa học vật liệu
• Vật liệu cao phân tử và tổ hợp
• Hóa học polymer
• Vật liệu dendrime
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Sinh học thực nghiệm
• Hoạt tính kháng ung thư
• Hạt nano polymer
• Bệnh ung thư
• ô nhiễm môi trường
• vật liệu polymer
• chất hữu cơ
• nghiên cứu khoa học
• đề tài nghiên cứu
• khoa học công nghệ
• kỹ thuật công nghệ
• Đặc tính màng phân hủy sinh học
• Vi khuẩn Bacillus Subtilis
• Tuyển chọn vi khuẩn Bacillus
• Phân lập vi khuẩn Bacillus
• Sản phẩm đậu tương lên men
• Tổng hợp polymer ngoại bào
• Công nghệ hóa
• Nhựa phân hủy sinh học
• Hóa hữu cơ
• Vi sinh học
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Nghiên cứu tổng hợp vật liệu mới
• Tổng hợp vật liệu mới
• Tái tạo xương
• Cấy ghép xương
• Hydrogel composite sinh học
• Vật liệu tương hợp sinh học
• Vật liệu kích thích phát triển xương
• nghiên cứu polyme
• phân huỷ sinh họccách điện polymer
• phương pháp thí nghiệm
• tổng hợp phức chất
• hệ thống thông tin
• Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn Lactobacillus plantarum
• Tổng hợp exopolysaccharides
• Điều kiện stress môi trường
• Nhựa sinh học
• Vật liệu từ xơ dừa
• Ô nhiễm nhựa
• Polymer phân hủy sinh học
• hoạt tính sinh học
• nuôi trồng thuỷ sản
• cách điện polymer
• giáo trình lý sinh
• nhiệt động học
• liên kết hóa học
• chuyển hóa ion
• liên kết ion
• điều kiện lên men
• men sinh tổng hợp
• độ mặn của nước
• sinh trưởng phát triển
• hợp chất Chitin
• sinh khối nấm sợi