TAILIEUCHUNG - Những điều cần lưu ý khi dùng sữa cho trẻ

Những điều cần lưu ý khi dùng sữa cho trẻ Sữa (gồm sữa bò, trâu, dê, cừu) là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của sữa có đầy đủ các chất đạm, mỡ, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển và khỏe mạnh. Chất đạm (protein) của sữa rất quý vì thành phần acid amin cân đối và độ đồng hóa cao. Chất béo (lipid) của sữa giàu năng lượng, có nhiều vitamin tan trong chất béo nhất là vitamin A | Những điều cần lưu ý khi dùng sữa cho trẻ Sữa gồm sữa bò trâu dê cừu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thành phần của sữa có đầy đủ các chất đạm mỡ đường vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển và khỏe mạnh. Chất đạm protein của sữa rất quý vì thành phần acid amin cân đối và độ đồng hóa cao. Chất béo lipid của sữa giàu năng lượng có nhiều vitamin tan trong chất béo nhất là vitamin A. Sữa cũng là nguồn vitamin nhóm B nhất là riboflavin B2 . Trong sữa chua lượng vitamin B1 B2 nhiều hơn ở sữa thường tới 20-30 . Trong sữa có nhiều canxi dưới dạng kết hợp với casein tỷ lệ canxi photpho thích hợp nên mức đồng hóa và hấp thu cao. Chất béo lipit của sữa có giá trị sinh học cao vì ở trạng thái nhũ tương và có độ phân tán cao tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa và hấp thu dễ dàng. Lipit của sữa chứa nhiều axit béo chưa no cần thiết có Lecithin là một photphatit quan trọng có vai trò trong chuyển hóa và kéo cholesterol ra khỏi cơ thể. Do vậy sữa là thức ăn rất tốt cho mọi lứa tuổi. Với trẻ nhỏ sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cần cho trẻ bú mẹ hòan tòan trong 6 tháng đầu. Những tháng tiếp theo cần cho trẻ ăn bổ sung trong khẩu phần của trẻ nên có thêm sữa có thể là sữa bò sữa trâu sữa dê tuy nhiên nếu chỉ quan tâm cho trẻ uống sữa thì chưa đủ dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm các thức ăn đa dạng từ 4 nhóm thực phẩm mới cung cấp đủ dinh dưỡng giúp trẻ khỏe mạnh phát triển tốt. Nhiều ông bố bà mẹ suy nghĩ sữa là tốt nhất nếu trẻ không chịu ăn thì cứ ép cho chúng uống sữa là đủ do vậy cố gắng tìm mua các loại sữa đắt tiền và cho trẻ uống liên tục. Nhiều gia đình còn dùng sữa cho trẻ uống thay nước khi nào khát là uống sữa . Sử dụng sữa cho trẻ như vậy là không đúng vì sẽ dẫn đến sự thừa một số thành phần mà lại thiếu hụt một số thành phần khác. Thí dụ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 1-3 tuổi là Kcal 30 gam chất đạm protein 36 gam chất béo Lipit 195 gam chất đường bột Gluxit và nước. Để đảm bảo nhu cầu về năng lượng trẻ cần uống 2 lít sữa bò đã pha theo công

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.