TAILIEUCHUNG - Dưa chuối xanh lạ miệng cho ngày Tết

Với những ai chưa ăn dưa chuối xanh này bao giờ, bạn có thể hình dung nó hơi giống món sung muối của người Hà Nội với vị giòn, chua ngọt và chỉ hơi chát nhẹ, rất dễ ăn. Nguyên liệu: 10 quả chuối xanh 2 quả chanh Gừng, tỏi, ớt Muối, đường, giấm Các bước thực hiện: 1 Vắt lấy nước cốt chanh hòa vào một chậu nước. Thêm chút giấm. Chuối tước vỏ. Bỏ ngay vào 1 chậu nước, rửa bớt nhựa, rồi ngâm vào chậu nước đã pha chanh. Thao tác thật nhanh để chuối được trắng. 2 .Sau khi. | Dưa chuối xanh lạ miệng cho ngày Tết Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 35 phút Với những ai chưa ăn dưa chuối xanh này bao giờ bạn có thể hình dung nó hơi giống món sung muối của người Hà Nội với vị giòn chua ngọt và chỉ hơi chát nhẹ rất dễ ăn. Nguyên liệu 10 quả chuối xanh 2 quả chanh Gừng tỏi ớt Muối đường giấm Các bước thực hiện 1 Vắt lấy nước cốt chanh hòa vào một chậu nước. Thêm chút giấm. Chuối tước vỏ. Bỏ ngay vào 1 chậu nước rửa bớt nhựa rồi ngâm vào chậu nước đã pha chanh. Thao tác thật nhanh để chuối được trắng. 2 Sau khi ngâm rửa hết 10 quả chuối thì bạn vớt từng quả ra xắt miếng xéo nhưng không xắt rời mà chỉ xắt đến 2 3 quả chuối. Sau đó lại ngâm trở lại để chuối trắng. 3 Đun sôi một nồi nước. Nước thật sôi thì thả chuối vào chần. Mỗi lần chỉ cho 3-4 quả và chần trong khoảng 1 phút. Sau 1 phút vớt ngay ra và ngâm vào nước lạnh có chút đá . Làm vậy chuối vừa hết chát lại xanh mướt. 4 Gừng tỏi ớt làm sạch băm nhỏ. Hòa nước muối giấm đường cho vừa. Mình thường pha tỉ lệ 1 giấm - 1 đường - 3 muối. Thêm tỏi ớt gừng với nước cho vừa cay. Chú ý thêm từ từ và không nên cho cay quá tránh trường hợp bạn khử không hết vị chát của chuối lại thêm vị cay quá thì món dưa sẽ bị hăng . 5 Vớt chuối ra dùng tay vắt kiệt nước hoặc dùng vật nặng đè để ép ra hết nước. 6 Xếp chuối vào 1 lọ hoặc vại khô sạch. Đổ nước chua ngọt bạn đã pha vào đậy kín nắp để nơi thoáng mát. Món dưa chuối sau 2 ngày là có thể ăn được rồi

• Ẩm thực
• mẹo vặt trong nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• nghệ thuật ẩm thực
• các món ăn truyền thống
• ngày tết
• Việt Nam
• bí quyết nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• mẹo sử dụng giấy bạc
• dùng giấy bạc trong nẫu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu hướng dẫn nấu ăn
• Các món nướng
• Các món xào
• Mẹo vặt trong cuộc sống
• 800 mẹo vặt trong cuộc sống
• mẹo vặt nấu ăn
• cẩm nang mẹo vặt
• mẹo vặt cuộc sống
• 800 mẹo vặt
• mẹo sửa chữa điện
• mẹo bảo quản thực phẩm
• bảo quản quần áo
• các loại chè
• các món hấp
• nấu ăn
• ăn nh
• tài liệu ẩm thực
• Khéo tay hay làm
• Các món ăn ngon
• Mẹo nấu món luộc
• mẹo nấu ăn
• các món luộc
• mẹo nấu món xào
• bí quyết xào ngon
• cá bống chiên xù
• các món ăn từ bào ngư
• thịt nấu đông
• thịt chân giò nấu đông
• thịt ngan xào rau má