TAILIEUCHUNG - 800 mẹo vặt trong cuộc sống

Dùng bia xào thịt, thịt sẽ thơm ngon hơn. Thịt sau khi đã pha và ướp gia vị, ta cho thêm một ít bia vào ướp trước khi xào nấu, món thị sẽ mềm và ngon hơn. Khi ướp bia như vậy, chất men bia sẽ có tác dụng phân giải nhanh chóng các chất protein là litpit có trong loại thịt | CẤM NANG HAY 800 MEO VÁT TRONG CUỘC SỐNG MUC LUC Lời tựa. Chương I Nấu PHẦN 1 CÁCH CHẾ BIẾN THỊT 1. Dùng bia xào thịt thịt sẽ ngon 2. Hầm thịt cho thêm giấm sẽ rút ngắn thời 3. Tiết kiệm dầu khi rán thức 4. Cách pha chế món thịt 5. Cách pha chế thịt khi 6. Phèn chua làm món thịt kho tàu không 7. Kỹ thuật khi nướng 8. Hun thịt thịt hun khói bằng lá chè đường và 9. Khi nướng thịt nên đặt miếng bánh mì bên cạnh 10. Gan lợn và cách xử 11. Cật lợn và cách xử 12. Dạ dày lợn và cách tăng thêm độ 13. Cách chống dầu mỡ bắn khi rán thức 14. Làm thế nào để miếng sườn rán không bị co 15. Cách rán bì 16. Cách thái thịt 17. Thịt mỡ và cách chống 18. Cách bảo quản xúc xích sau khi 19. Vị thơm ngon của canh thịt vỏ 20. Mùi thơm của bát canh thịt lá 21. Canh sườn nên cho thêm 22. Khi thịt bị bẩn nên dùng nước gạo rửa 23. Cách rửa thịt bị dây dầu hoặc có mùi 24. Làm tan thịt đông lạnh cần phải dùng nước lạnh hoặc nước muối. 10 25. Nước gừng có thể làm thịt đông lạnh trở lại 26. Mỡ lá và cách 27. Các cách rán mỡ 28. Khử mùi thịt bằng cơm và rượu 29. Củ cải trắng khử vị chát của thịt 30. Cách làm sạch nội tạng 31. Nhổ lông lợn bằng nhựa 32. Mật ong có thể giữ thịt lợn tươi 33. Giữ thịt tươi lâu bằng khăn tẩm 34. Giữ thịt tươi bằng mỡ 35. Giữ thịt tươi bằng túi tẩm 36. Cách bảo quản xúc xích hay lạp PHẦN 2 CÁCH CHẾ BIẾN tHịT BÒ. . 11 37. Phương pháp xào cho thịt bò 38. Nên dùng nước sôi để ninh nấu thịt 39. Mùi vị độc đáo của thịt bò nấu 40. Cách làm thịt bò mềm trở PHẦN 3 CÁCH CHẾ BIẾN THỊT GÀ 41. Làm sạch tiết cho thịt khỏi bị đen và 42. Trước khi nhổ lông gà vịt nên đổ giấm hoặc rượu lên mình gà vịt. 12 43. Không nên lấy nước sôi nhúng 44. Cách rút xương cả con gà vịt sau khi đã chế biến

• Ẩm thực
• Hướng dẫn nấu ăn
• Nghệ thuật nấu ăn
• Các món nướng
• Các món xào
• Nghệ thuật ẩm thực
• Mẹo vặt trong cuộc sống
• 800 mẹo vặt trong cuộc sống
• Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống
• Món ăn Việt Nam truyền thống
• Chế biến món ăn truyền thống
• Sách hướng dẫn nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Bi quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
• Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
• Các món ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi
• kỹ thuật nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• mẹo trong nấu ăn
• cẩm nang nấu ăn