TAILIEUCHUNG - Trồng đậu nành thay lúa xuân hè ở đồng bằng sông Cửu Long

Đậu nành là cây thực phẩm có giá trị rất lớn về nhiều mặt, nhất là về giá trị dinh dưỡng. Đạm là chất quan trọng nhất trong thành phần hóa học của đậu nành. Đạm trong đậu nành chứa tới 18 loại acid amin cần thiết cho cơ thể với các tỷ lệ gần giống như ở đạm động vật , do đó có thể thay thế đạm động vật trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài đạm ra, đậu nành còn chứa một lượng chất béo rất cao, nhiều sinh tố và muối khoáng cần thiết cho cơ thể. | Trông đậu nành thay lúa xuân hè ở đông bằng sông Cửu Long Đậu nành là cây thực phẩm có giá trị rất lớn về nhiều mặt nhất là về giá trị dinh dưỡng. Đạm là chất quan trọng nhất trong thành phần hóa học của đậu nành. Đạm trong đậu nành chứa tới 18 loại acid amin cần thiết cho cơ thể với các tỷ lệ gần giống như ở đạm động vật do đó có thể thay thế đạm động vật trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài đạm ra đậu nành còn chứa một lượng chất béo rất cao nhiều sinh tố và muối khoáng cần thiết cho cơ thể con người. Theo kết quả phân tích của các cơ quan y tế thì trong 100 g đậu nành có 37 6 g protein 27 g đường 16 5 g chất béo 244 mg Ca 6 8 mg Fe 0 89 mg sinh tố B1 và sinh tố PP là 1 2 mg. Tập quán trông đậu nành của bà con nông dân ở ĐBSCL đã có từ lâu đời nhưng trước đây chỉ giới hạn ở chân đất rẫy. Kỹ thuật trông đậu nành trên đất rẫy cũng khác hẳn cách trông trên đất trông lúa . Một vài năm gần đây do hiệu quả kinh tế của việc trông lúa vụ xuân hè không cao nên nhiều hộ gia đình đã thay thế vụ lúa xuân hè bằng một vụ đậu nành. Phần lớn diện tích trông lúa ở các huyện Lấp Vò Lai Vung Đông Tháp Chợ Mới An Giang Thới Môn Cần Thơ được thay thế bằng cây đậu nành trong vụ xuân hè. Trong điều kiện thường xảy ra thiếu nước vào mùa nắng và dịch bệnh trên lúa phát triển nhiều rầy nâu bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá thì việc chuyển đổi từ trông lúa sang các loại cây màu là hoàn toàn hợp lý. Kinh nghiệm trông đậu nành trên chân đất lúa của nông dân ở Lấp Vò Lai Vung Chợ Mới Phước Thới cũng thật là độc đáo có thể tóm tắt như sau Chuẩn bị đồng ruộng Sau khi thu hoạch lúa đông xuân khoảng tháng 2-3 dương lịch dọn sạch cỏ bờ bao và cắt gốc rạ theo hàng bề ngang của hàng chỉ cần 15-20 cm. Cứ 5m đào một rãnh sâu 30 cm rộng 20 cm để giúp cho việc tưới tràn và thoát nước khi mưa nhiều. Bơm nước lên ruộng cho ngập một ngày đủ để đất mềm rồi rút hết nước đi. Gieo hạt Sau khi rút hết nước không cần xới đất rải hạt trên mặt đất không chọc lỗ mỗi hốc 2-3 hạt khoảng cách hàng là 40 cm khoảng cách

• Nông nghiệp
• kỹ thuật nông nghiệp
• kinh nghiệm trồng trọt
• tài liệu nông nghiệp
• kỹ thuật nuôi trồng
• cây công nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Kỹ thuật sản xuất nông nghiệp
• Công nghệ sản xuất nông nghiệp
• Tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Kỹ thuật của người nông dân
• Tiếp cận kỹ thuật của người nông dân
• Cải tiến kỹ thuật của người nông dân
• Nông nghiệp Việt Nam
• Nông dân vùng đồng bằng Sông Cửu Long
• Kỹ thuật mới trong nông nghiệp
• Giáo trình Nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Kinh tế nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp Việt Nam
• Kỹ thuật trồng trọt chăn nuôi
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Khoa học kỹ thuật nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp ở Hà Nội
• Hà Nội thời Pháp thuộc
• Quản lý nông nghiệp của xứ Bắc Kỳ
• Kỹ thuật nông nghiệp của Đông Dương
• 101 Câu hỏi thường gặp trong nông nghiệp
• Tài liệu sản xuất nông nghiệp
• Kỹ thuật chăn nuôi gà
• Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp
• kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• hướng dẫn chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• phương pháp chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• cách chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• chế biến phụ phẩm nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Chuyên môn hóa nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Nền nông nghiệp Việt Nam
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Nguồn lực nông nghiệp
• Quản lý nông nghiệp
• Kinh tế nguồn lực nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp