TAILIEUCHUNG - Nâu vàng mề cút chiên bơ

Nâu vàng mề cút chiên bơ Những xiên mề cút bé xíu vàng ươm, đậm đà ăn kèm với những lát xoài chua nhẹ, nước sốt cút đậm đà khiến thực khách như say men. Không bán bất kỳ món gì khác ngoài cút, nhưng quán cút không tên trên đường Đồng Nai (quận 10) đông khách đến nỗi từ một tủ kính với vài chiếc bàn ban đầu, quán đã mở rộng thành hai căn nhà với hàng trăm bộ bàn ghế. Vậy mà vẫn có khách khi đến quán không tìm được chỗ ngồi, đành mua về. Quán đông. | Nâu vàng mề cút chiên bơ Những xiên mề cút bé xíu vàng ươm đậm đà ăn kèm với những lát xoài chua nhẹ nước sốt cút đậm đà khiến thực khách như say men. Không bán bất kỳ món gì khác ngoài cút nhưng quán cút không tên trên đường Đồng Nai quận 10 đông khách đến nỗi từ một tủ kính với vài chiếc bàn ban đầu quán đã mở rộng thành hai căn nhà với hàng trăm bộ bàn ghế. Vậy mà vẫn có khách khi đến quán không tìm được chỗ ngồi đành mua về. Quán đông một phần vì cút ở đây được đánh giá cao về độ tươi ngon một phần có một món rất khó kiếm nhưng quán luôn có đó là món mề cút. Những xiên mề cút ánh màu vàng nâu tự nhiên hấp dẫn. Nếu mề gà mề vịt luôn được giới sành ăn ưu chuộng thì mề cút càng được giới này đánh giá cao. Bởi khác với mề của hai loại gia cầm trên mề cút có thể bỏ gọn vào miệng từ từ thưởng thức vị dai của lớp da vị sừn sựt của thịt vị béo của mỡ. Người không sành ăn lại thích ngắm nghía cây xiên có những chiếc mề cút bé xíu ánh màu vàng nâu ngon mắt. Điểm cộng đầu tiên cho quán là quán đông nhưng phục vụ khá nhanh. Chỉ sau 10 phút gọi món những xiên mề cút chiên bơ vàng nâu cùng đĩa rau chua muối tiêu đã hiện diện ngay trên bàn. Thực khách chỉ cần dùng tay tẻ những chiếc mề cút bé xíu chấm vào chén muối tiêu được vắt chanh thơm lừng thỉnh thoảng ngơi nghỉ bằng những lát xoài xanh chua nhẹ dưa leo tươi ngon rau răm thơm nồng là cảm nhận được tất cả cái ngon của loại nguyên liệu cùng tài ướp tẩm của người đầu bếp. Điểm công tiếp theo là món mề cút luôn giữ được độ chín vừa phải cùng vị thơm béo của bơ nhờ cách chế biến chỉ chiên một đợt là thay và rửa chảo. Thay chảo cũng là cách hạn chế những gia vị còn sót lại trong chảo khiến đợt chiên tiếp theo không bị xẩm màu hay có mùi và vị đậm hơn nồng hơn. Nước sốt cút ở đây cũng được khách khen nức nở và khác hẳn những nơi khác nhờ độ sánh vừa béo mà không ngấy đậm đà mà không gắt cùng vị ngọt vị cay vừa lòng dân Sài Gòn. Nước sốt ấy hòa cùng cái mềm giòn tan của bánh mì nóng mang lại một trải nghiệm gần như trái ngược .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.