TAILIEUCHUNG - Tiểu luận: "Tìm hiểu cách áp dụng hệ thống HACCP tại công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An"

HACCP là viết tắt của cụm từ Hazard Analysis and Critical Control Point System, và có nghĩa là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm". | Ngưỡng tới hạn là các giá trị được định trước cho các biện pháp an toàn nhằm triệt tiêu hoặc kiểm soát một mối nguy tại một CCP trong suốt quá trình vận hành. Mỗi điểm CCP có thể có nhiều ngưỡng tới hạn. Để thiết lập chúng, cần căn cứ vào các quy định vệ sinh, an toàn của nhà nước, các tiêu chuẩn quốc tế, các hướng dẫn kiến nghị quốc tế của FAO, WHO, các cứ liệu khoa học, các tài liệu kỹ thuật, các thông số quy trình công nghệ, các số liệu thực nghiệm. Để đảm bảo các chỉ tiêu cần kiểm soát không có cơ hội vượt ngưỡng tới hạn, cần xác định giới hạn an toàn để tại đó phải tiến hành điều chỉnh quá trình chế biến nhằm ngăn ngừa khả năng vi phạm ngưỡng tới hạn. Trong thực tế, đưa ra khái niệm “Ngưỡng vận hành” là giá trị tại đó của chỉ tiêu cần kiểm soát, người điều khiển phải kịp thời điều chỉnh thiết bị hay quy trình để đảm bảo giá trị đó không quá ngưỡng tới hạn. Như vậy, ngưỡng vận hành luôn luôn có hệ số an toàn cao hơn ngưỡng tới hạn và có giá trị luôn nằm trong vùng an toàn của ngưỡng tới hạn.

• Quản trị kinh doanh
• tiểu luận
• Hệ thống quản lý chất lượng
• HACCP
• công ty cổ phần thực phẩm
• chà thô
• kỹ thuật ép nước
• bảo quản thực phẩm
• Nghệ An
• Bài tiểu luận mẫu
• Bài tiểu luận hay
• Bài tiểu luận về gia đình
• Tiểu luận về gia đình
• Bài tiểu luận
• tiểu luận KTQLNN ngạch Chuyên viên
• Hướng dẫn viết tiểu luận KTQLNN
• Tiểu luận giải quyết tình huống QLNN
• Cấu trúc tiểu luận KTQLNN
• Nội dung viết tiểu luận KTQLNN
• Hình thức tiểu luận KTQLNN
• Cấu trúc trình bày tiểu luận tốt nghiệp
• Nội dung của tiểu luận tốt nghiệp
• Hình thức của tiểu luận tốt nghiệp
• Tiểu luận tốt nghiệp
• Mục đích của tiểu luận tốt nghiệp
• Yêu cầu của tiểu luận tốt nghiệp
• Cách làm bài tiểu luận
• Bài tiểu luận tham khảo
• Bố cục của bài tiểu luận
• Cách thực hiện tiểu luận
• Nội dung của bài tiểu luận
• Cách viết yêu cầu của một tiểu luận
• Cách viết bài tiểu luận
• Yêu cầu bài tiểu luận
• Nội dung tiểu luận
• Hình thức tiểu luận
• Quy chuẩn bài tiểu luận
• Bìa tiểu luận mẫu
• Bìa tiểu luận đẹp
• Bìa tiểu luận Triết học
• Cách viết lời mở đầu tiểu luận
• Mẫu lời mở đầu tiểu luận
• Hướng dẫn viết lời mở đầu tiểu luận
• Bìa tiểu luận Quản trị kinh doanh
• Bìa tiểu luận Marketing
• Cách làm bìa tiểu luận
• luận văn
• các viết tiểu luận
• luận văn tốt nghiệp
• tài liệu tiểu luận
• trình bày tiểu luận
• tiểu luận môn khoa học
• Tiểu thuyết hiện đại
• Lý luận tiểu thuyết hiện đại
• Thi pháp tiểu thuyết
• Thi pháp tiểu thuyết nước ngoài
• Nguyên thơ truyền thống của dân tộc
• Lý luận tiểu thuyết ở Việt Nam
• cách viết tiểu luận
• phương pháp làm tiểu luận
• Tiểu luận lịch sử Đảng
• Tiểu luận chính trị
• Tiểu luận tư tưởng Hồ Chí Minh
• Tiểu luận triết học
• Quan điểm Hồ Chí Minh về dân chủ
• Tiểu luận lý luận chính trị
• Tiểu luận kinh tế chính trị
• Tiểu luận Mác Lênin
• Đề tài phép biện chứng
• Tiểu luận nguyên lý Mác Lênin
• Vận dụng triết học vào kinh tế
• Bài tiểu luận mẫu về du lịch
• Tiểu luận ngành môi trường
• Bài tiểu luận về du lịch
• Bài tiểu luận về môi trường
• Ảnh hưởng của du lịch tới môi trường
• Nghệ thuật viết tiểu luận tiếng Anh
• Viết tiểu luận tiếng Anh
• Tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiểu luận
• Kỹ năng viết tiểu luận tiếng Anh
• Kỹ năng viết tiếng Anh
• Tiểu luận ngân hàng
• Tiểu luận tín dụng ngân hàng
• Tổ chức tín dụng
• Tiểu luận tài sản đảm bào
• Tiểu luận đảm bảo ngân hàng cho vay
• Tiểu luận sử dụng tài sản đảm bảo
• Tiểu luận đường lối CM của ĐCS
• Tiểu luận kinh tế
• Tiểu luận lạm phát
• Tiểu luận quản lý nhà nước
• Tiểu luận kinh tế vĩ mô
• Tiểu luận kinh tế phát triển
• Doanh nghiệp nhà nước
• Kinh tế Việt Nam
• Tiểu luận vật lý hạt nhân
• Tiểu luận phân rã hạt nhân
• Tiểu luận phân rã Alpha
• Tiểu luận phân rã Beta
• Tiểu luận phân rã Gamma
• Đề tài nghiên cứu vật lý
• Tiểu luận kinh tế nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Tiểu luận kinh tế nông thôn
• Hướng dẫn viết tiểu luận
• Tiểu luận chuyên viên
• Kỹ năng của công chức
• Bố cục tiểu luận
• Đề tài tiểu luận
• Tiểu luận nghiên cứu khoa học