TAILIEUCHUNG - Để không phải “thăm” bệnh viện vì ngộ độc

Ngộ độc thực phẩm là một bệnh có thể xảy ra quanh năm với nhiều lý do khác nhau nhưng dịp lễ tết do thực phẩm dồi dào hơn thường ngày, nếu sử dụng không cẩn thận thì rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Làm sao để tránh ngộ độc thực phẩm phát hiện sớm và xử trí thế nào? Vì sao thực phẩm gây ngộ độc? | Để không phải thăm bệnh viện vì ngộ độc Ngộ độc thực phẩm là một bệnh có thể xảy ra quanh năm với nhiều lý do khác nhau nhưng dịp lễ tết do thực phẩm dồi dào hơn thường ngày nếu sử dụng không cẩn thận thì rất dễ bị ngộ độc thực phẩm. Làm sao để tránh ngộ độc thực phẩm phát hiện sớm và xử trí thế nào Vì sao thực phẩm gây ngộ độc Trong thời gian gần đây trên các thông tin đại chúng các cơ quan chức năng đã phát hiện không ít các vụ vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số cơ sở chế biến sản xuất cũng như phân phối thực phẩm làm cho người tiêu dùng có phần lo ngại. Khi sự vi phạm về khâu an toàn vệ sinh thực phẩm thì nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cho dân là khó tránh khỏi nhất là những ngày giáp tết người người nhà nhà đều lo chuẩn bị thực phẩm cho ngày tết. Căn nguyên gây nên ngộ độc thực phẩm có thể do hoá chất như thuốc trừ sâu thuốc kích thích tăng trưởng thực vật thuốc bảo quản thực phẩm hoá chất dùng trong chế biến bảo quản thực phẩm. Một loại căn nguyên gây ngộ độc thực phẩm cũng không kém phần quan trọng nữa là ngộ độc do vi sinh vật và độc tố của chúng. Có rất nhiều loại vi sinh vật gây nên ngộ độc thực phẩm đặc biệt là các loại thực phẩm dùng dự trữ trong các ngày tết điển hình nhất là các loại vi khuẩn hoặc vi nấm. Vi khuẩn ngộ độc thực phẩm hay gặp nhất là các vi khuẩn đường ruột điển hình là vi khuẩn tả Vibrio cholera vi khuẩn lỵ Shigella vi khuẩn thương hàn Salmonella vi khuẩn . Các loại vi khuẩn này khi gây ngộ độc thực phẩm thì triệu chứng rất rầm rộ có thể gây nên các vụ dịch nếu xử trí không kịp thời có thể gây tử vong. Vi khuẩn tụ cầu vàng S. aureus là một loại vi khuẩn rất hay gặp trong ngộ độc thực phẩm đặc biệt là thực phẩm thịt cá bị nhiễm loại vi khuẩn này. Có một loại vi khuẩn gây ngộ độc thịt cũng thường hay gặp do ăn phải thịt hộp bị nhiễm vi khuẩn này. Đó là vi khuẩn có tên Clostridium botulinum được gọi là vi khuẩn ngộ độc thịt . Trong dịp tết nếu chuẩn bị các loại thịt hộp cũng cần hết sức lưu tâm vì vi khuẩn này gây ngộ độc

• Y học thường thức
• nghiên cứu y học
• kiến thức y học
• giáo án y khoa
• chữa bệnh do ngộ độc
• ngộ độc thức phẩm
• Nghiên cứu trong khoa học sức khỏe
• Thiết kế nghiên cứu Y học
• Loại thiết kế trong nghiên cứu Y học
• Thành phần thiết kế nghiên cứu Y học
• Triển khai thiết kế nghiên cứu Y học
• Quy trìnhthiết kế nghiên cứu Y học
• Ebook Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu y học
• Phương pháp nghiên cứu
• Báo cáo khoa học
• Vấn đề nghiên cứu y học
• Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Đề cương nghiên cứu
• Phương pháp nghiên cứu khoa học y học
• Nghiên cứu khoa học y học
• Mẫu trong nghiên cứu y học
• Cỡ mẫu trong nghiên cứu y học
• Công thức tính cỡ mẫu y học
• Phương pháp chọn mẫu cơ bản trong y học
• Đạo đức trong nghiên cứu Y học
• Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu Y
• Đạo đức Y học
• Lịch sử đạo đức nghiên cứu
• Nguyên tắc đạo đức nghiên cứu
• Thỏa thuận tham gia nghiên cứu
• Đề tài y tế đảm bảo an toàn người bệnh
• Đề tài nghiên cứu khoa học y khoa
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu y sinh học
• Nguyên tắc cơ bản của đạo đức
• Hội đồng đạo đức nghiên cứu
• Bài giảng Nghiên cứu khoa học
• Kế hoạch nghiên cứu khoa học
• Các bước nghiên cứu khoa học
• Tiến hành nghiên cứu khoa học
• Các loại nghiên cứu khoa học
• Thiết kế nghiên cứu khoa học
• Mục lục bài viết Tạp chí nghiên cứu Y học
• Mục lục bài viết
• Tạp chí nghiên cứu Y học
• Tạp chí Y học
• Báo cáo xây dựng hệ thống y tế
• Nghiên cứu viên
• Nghiên cứu viên chính
• Trách nhiệm của nghiên cứu viên chính
• Chuyên môn của nghiên cứu viên
• Phương pháp chọn mẫu
• Nghiên cứu Dịch tễ học
• Nhân học y tế ứng dụng
• Nhân học y tế
• Bài giảng nhân học y tế
• Y tế công cộng
• Nghiên cứu định tính
• y học phổ thông
• y học thực hành
• chuyên ngành y học
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Trung y học khái luận
• Y học phương Đông
• Nghiên cứu Đông y
• Nghiên cứu Trung y
• Sách Đông y
• Y học cổ truyền
• Đề tài nghiên cứu
• Chuyên ngành y dược
• Danh mục đề tài
• Y khoa trẻ em
• Khoa học y khoa trẻ em
• Cách viết đề tài nghiên cứu khoa học
• y học dân tộc
• Khoa học môi trường
• Phương pháp nghiên cứu khoa học môi trường
• Phát triển kế hoạch nghiên cứu
• Hình thành ý tưởng nghiên cứu
• Nội dung hình thành ý tưởng
• Định hướng nghiên cứu
• Tạp chí Y Dược học
• Bài viết về y học
• Đại học Y dược Huế
• Hoạt động nghiên cứu khoa học sức khỏe
• giáo trình y học
• cẩm nang đông y
• chẩn trị đông y
• học thuyết đông y
• phép dưỡng sinh
• phương huyệt trị bệnh