TAILIEUCHUNG - Ngừa độc từ thực phẩm

Ngừa độc từ thực phẩm Nhiều loại rau củ quả rất quen thuộc với chúng ta và cũng rất tốt cho sức khỏe nhưng đòi hỏi phải biết lựa chọn đúng và sử dụng đúng cách, nếu không sẽ phản tác dụng. Thực phẩm chứa chất kháng giáp Nhóm thực phẩm có chứa chất kháng giáp như bắp cải, củ cải, đậu nành, nếu ăn thường xuyên thì sẽ có nguy cơ gây bướu cổ (ghiền món bắp cải sống cắt nhỏ làm gỏi ăn với thịt vịt chẳng hạn). Với bắp cải luộc, nấu canh, xào hay uống sữa đậu nành (đã nấu. | Ngừa độc từ thực phâm Nhiều loại rau củ quả rất quen thuộc với chúng ta và cũng rất tốt cho sức khỏe nhưng đòi hỏi phải biết lựa chọn đúng và sử dụng đúng cách nếu không sẽ phản tác dụng. Thực phẩm chứa chất kháng giáp Nhóm thực phẩm có chứa chất kháng giáp như bắp cải củ cải đậu nành nếu ăn thường xuyên thì sẽ có nguy cơ gây bướu cổ ghiền món bắp cải sống cắt nhỏ làm gỏi ăn với thịt vịt chẳng hạn . Với bắp cải luộc nấu canh xào hay uống sữa đậu nành đã nấu sôi ăn đậu hũ chiên nấu canh lẩu. đã nấu chín thì không còn chất kháng giáp nữa chúng ta an tâm sử dụng với số lượng nhiều và thường xuyên. Tương tự chúng ta nên chú ý các nhóm thực phâm sau đây Thực phẩm chứa nhiều tanin Chứa nhiều tanin nhất là bắp chuối ổi non trái non nước trà đặc cà phê. đa số có vị chát . Tanin là chất có thể gây táo bón ức chế hấp thu chất sắt trong thực phâm nên có thể gây thiếu máu thiếu sắt nếu sử dụng nhiều và thường xuyên. Thực phẩm chứa nhiều nitric - nitrat Đó là các loại như nước củ dền củ dền đỏ muối dưa chưa chín còn hăng . Nếu ăn nhiều các thứ này có thể bị nhức đầu nôn ói tiêu chảy thiếu ôxy tím môi tím mặt và thậm chí gây tử vong ở trẻ em. Phân đạm bón rau là nitrat nếu tồn dư trong thực phẩm ăn vào có thể nhiễm vào cơ thể. Nitric nitrat cũng thường được dùng để bảo quản thịt cá lâu hư. Nguồn nước giếng khai thác nông hoặc gần hầm phân đều có thể nhiễm nitric. Thực phẩm dễ bị nấm mốc xanh chứa alfatoxin ó là đậu phộng hạt ngũ cốc quả khô. Nấm mốc xanh chứa alfatoxin là một trong những thủ phạm gây xơ gan ung thư gan. Thực phẩm chứa nhiều chất solanin Củ khoai tây rất tốt cho sức khỏe nhưng khi chúng mọc mầm thì lại chứa nhiều chất solanin có thể gây tử vong cho trẻ em. Khi sử dụng chúng phải khoét sâu bỏ hết phần chân gốc mầm nhưng tốt nhất là tránh ăn khoai tây đã mọc mầm. Thực phẩm chứa nhiều chất xyanhydric Đó là sắn khoai mì cao sản măng đậu mèo đậu kiếm. Xyanhydric có thể gây tử vong ở trẻ em người già ốm yếu. Khi sử dụng sắn cần gọt vỏ kỹ cắt bỏ hai đầu củ ngâm nước và

• Y học thường thức
• bài thuốc hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp
• chữa bệnh theo y học cổ truyền
• thuốc từ ngải cứu
• cách chữa đau thần kinh liên sườn
• giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
• Thoái hóa khớp gối
• Y học cổ truyền
• Chế phẩm Bảo Cốt Khang
• Điều trị hỗ trợ bệnh nhân thoái hóa khớp gối
• Bài thuốc Độc hoạt ký sinh thang
• Bệnh khớp do thoái hóa
• cách điều trị đau khớp
• bệnh học và điều trị