TAILIEUCHUNG - Thơm ngon bánh Cóng

Bánh cóng được làm bằng bột gạo trộn với đậu xanh hột, tôm thịt băm, tôm nguyên con được chiên giòn ngoài, trong mềm xốp, khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại, nước mắm pha chua ngọt. | Thơm ngon bánh Cóng Bánh cóng được làm bằng bột gạo trộn với đậu xanh hột tôm thịt băm tôm nguyên con được chiên giòn ngoài trong mềm xốp khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại nước mắm pha chua ngọt. Gọi là bánh Cóng vì bánh được đổ khuôn bằng cái cóng giống như cái ca nhỏ xíu là dụng cụ thường thấy sử dụng trong những lồng nuôi chim kiểng để đồ ăn thức uống cho chim. Món bánh lạ mắt này có mặt tại hầu hết các tỉnh phía Nam từ Đà Nằng cho đến tận Sóc Trăng. Nếu một lần du lịch đến Sóc Trăng xin mời bạn nhớ thưởng thức bánh cóng Sóc Trăng để giữ một ấn tượng sâu sắc về miền đất này. Bạn cũng có thể làm món bánh Cóng ngay tại nhà với các nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản Tôm tươi - Hành tây Bột mì - Đậu xanh Nguyên liệu - 100 g đậu xanh hạt - 200 g bột gạo - 50 g bột mì - 200 g tôm - 250cc nước - 1 2 muỗngcà phê muối - 1 muỗng đường - 1 củ hành tây Chuẩn bị - Đậu xanh hạt ngâm nước vài giờ đãi vỏ sơ nấu chín. - Bột gạo và bột mì hòa với nước quậy tan nêm muối đường - Hành tây băm nhuyễn. - Tôm xắt hạt hựu hoặc để nguyên con . Khuôn bánh cóng Các bước thực hiện làm bánh Pha bột - Châm nước lạnh từ từ vào bột vừa châm vừa nghiền nhuyễn cho bột không vón cục. - Hỗn hợp bột nước phải khá đặc và độ đặc của bột là để con tôm đã hấp chín lên mặt bột mà con tôm không chìm xuống là đạt yêu cầu - Ủ bột chừng hai mươi phút cho bột nở ra rồi mới xem lại một lần nữa độ sệt của bột. - Cho vào bột từ từ 1 hoặc 2 muỗng cà phê bột nghệ hoặc hơn - Khuấy đều cho có màu vàng ngà rồi trộn đều với tôm thịt băm đậu xanh hành lá cắt nhỏ. - Nếu cần cho thêm khoảng 0 5 muỗng cà phê muối 1kg bột để hỗn hợp vừa đậm đà chứ không mặn. - Bột đã sẵn sàng để đổ bánh lưu ý luôn dùng vá khuấy bột cho đều trước khi múc vào khuôn. Nước .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát