TAILIEUCHUNG - Giáo trình dinh dưỡng gia súc P7

Protein là chất có phân tử khối cao , cấu tạo bởi các nguyên tố chính là C , H ,N . Ngoài ra còn có S, P Fe | Tài liệu chi xem ởưoc một sổ trang đầu. Vui lòng download file gốc để xem toàn bộ các trang ĐAI HỌC CẨN THƠ - KHOA NÔNG NGHIỆP GIÁO TRÌNH GIẢNG DAY TRƯC TUYÊN Đường 3 2 Tp. cần Thơ. Tel 84 71 831005 Fax 84 71 830814 Website http knn email dminh@ vtanh@ GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA súc CHƯƠNG 7 PROTEIN Chủ biên PTS. Lưu Hữu Mãnh Tham gia biên soan . Nguyễn Nhựt Xuân Dung và PTS Võ Văn Sơn Tháng 1 năm 1999 Tài liệu chi xem đưoc một số trang đầu. Vui lòng download file góc để xem toàn bộ các trang Chương 7 PROTEIN I. KHÁI NIỆM PROTEIN Protein là chất có phân tứ khối cao cấu tạo bởi các nguyên tố chính là C H o N. Ngoài ra còn có s p Fe. Sau đây là thành phần cấu tạo cúamột protein 0A Carbon Hydrogen Nitrogen Oxygen Sulphur Phosphorus Trong protein N bình quân thưồng lấy là 16 . 15 7 dam cúa sữa đến 17 5 đạm cúa lúamì. Do đó trong phân tích phóng định ta tính protein thô 1 Protein thô N X------- N X 6 25. 0 16 Nói tống quát protein được tạo thành do các acid amin kết họp với nhau. Có hơn 80 acid amin được tìm thấy Ở sinhvật nhưng chĩ có 20 acid amin là cấu tứ thưồng gặp cúa protein. Chất đạm trong thức ăn gia súc có thể chia làm hai nhrái protein và chất dạm phi protein. Chất dạm phi protein trong thức ăn gia súc phần lén cũng có acid amin hoặc chuyển chất từ acid amin nucleotic các lipid có dam amin purin pyrknidin nitrat và cácvitamin B có chứa dạm. II. PHÂN LOẠI PROTEIN TRONG THỨC ĂN GIA SUC Protein là chuỗi acid amin kết hợpvới nhau bằng liên kết peptid CO-NH . 56 Rr-CH-CO R2-CH-COOH R1 CHẠCO-Nh ỊcH-R2 1 ---7 1 2 NH2 ịOH H-Ị-NH NH2 liênkêt co 1--------J peptid ỎH Dipeptid ị _ . _ . Rl CH-CO NH-CH-CO NH-CH-COOH R2 CH-NH ÚH 2 R2 R3 COOH Tripeptid aa4. aaan Polypeptid Protein. Phân tứ lượng cúa proteinvì thế rất cao khoáng . Protein cúamỗi loài ngay cá trong cùngmột CO thể protein cúamỗimô bào cũng khác nhau. Sự khác biệt ấy do Ớ số lượng loạivà thứ tự cúa các acid amin cấu

• Sinh học
• Sinh học
• Hóa học
• toán học
• vật lý
• môi trường
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 8
• Đề thi HSG môn Sinh học lớp 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học
• Đề thi học sinh giỏi lớp 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học
• Ôn thi Sinh học
• Bài tập Sinh học
• Luyện thi HSG Sinh học 8
• Đề khảo sát học sinh giỏi Sinh học 8
• Đề khái sát HSG môn Sinh học lớp 8
• Đề khảo sát HSG cấp huyện Sinh học 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học THCS
• Đề thi KSCL học sinh giỏi Sinh học 8
• Đề KSCL HSG môn Sinh học lớp 8
• Đề KSCL HSG Sinh học lớp 8
• Ôn thi Sinh học 8
• Bài tập Sinh học 8
• Đề thi HSG cấp huyện Sinh học 8
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học cấp huyện
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 9
• Đề thi HSG môn Sinh lớp 9
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học cấp tỉnh
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học THCS
• Đề thi học sinh giỏi lớp 9
• Đề thi học sinh giỏi cấp tỉnh
• Ôn thi Sinh học 9
• Bài tập Sinh học 9
• Luyện thi HSG Sinh học 9
• Đề thi HSG Sở GD&ĐT tỉnh Đồng Tháp
• Đề thi học sinh giỏi
• Đề thi học sinh giỏi lớp 12
• Đề thi HSG lớp 12
• Đề thi học sinh giỏi năm 2020
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học 12 cấp tỉnh
• Luyện thi HSG Sinh học 12
• Ôn thi học sinh giỏi lớp 12 môn Sinh học
• Đề thi học sinh giỏi lớp 12 cấp tỉnh
• Đề thi học sinh giỏi Quảng Nam
• Đề thi học sinh giỏi Đồng Nai
• Đề thi học sinh giỏi THPT
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học THPT
• Bài tập Sinh học THPT
• Ôn thi học sinh giỏi Sinh học THPT
• Đề thi KSCL HSG Sinh học 8
• Đề kiểm tra chất lượng HSG môn Sinh 8
• Ôn thi HSG môn Sinh học lớp 8
• Đề thi chọn học sinh giỏi
• Đề thi chọn học sinh giỏi môn Sinh học
• Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 6
• Đề thi chọn học sinh giỏi môn Sinh
• Đề thi chọn học sinh giỏi Sinh học cấp trường
• Đề thi học sinh giỏi Sinh
• Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 7
• Đề thi chọn học sinh giỏi lớp 8
• Đề thi chọn học sinh giỏi cấp trường
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 10
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 2012
• Đề thi Sinh học 10 có đáp án
• Ôn thi Sinh học 10
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 11
• Đề thi Sinh học 11 có đáp án
• Ôn thi Sinh học 11
• Đề thi học sinh giỏi môn Sinh học 12 cấp trường
• Đề thi học sinh giỏi lớp 12 cấp trường
• Đề thi học sinh giỏi THPT Nguyễn Trãi
• Bài giảng Sinh học 6 bài 27
• Bài giảng điện tử Sinh học 6
• Bài giảng điện tử lớp 6
• Bài giảng lớp 6 môn Sinh học
• Sinh sản sinh dưỡng bằng giâm cành
• Sinh sản sinh dưỡng bằng chiết cành
• Sinh sản sinh dưỡng bằng ghép cành
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 12 cấp tỉnh
• Đề thi học sinh giỏi Sinh học 12
• Câu hỏi Sinh học 12
• Ôn tập Sinh học 12
• Sinh học 12 nâng cao
• Đề thi học sinh giỏi 12
• Câu hỏi Sinh học
• Sinh học nâng cao