TAILIEUCHUNG - VN đã có cà phê chồn?

VN đã có cà phê chồn? Kỳ 5 : Các giống cà phê chính Ngày đăng: 17/08/2010 Chữ lớn Chữ nhỏ In bài Gửi ý kiến Hiện nay, việc lựa chọn vùng đất phù hợp để trồng cho từng giống cà phê là điều cực kỳ quan trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Không thể tùy tiện áp đặt một cách chủ quan duy ý chí, trái với tự nhiên khi chưa trải qua việc chọn lọc, thực nghiệm | VN đã có cà phê chồn Kỳ 5 Các giống cà phê chính Ngày đăng 17 08 2010 Chữ lớn Chữ nhỏ In bài Gửi ý kiến Hiện nay việc lựa chọn vùng đất phù hợp để trồng cho từng giống cà phê là điều cực kỳ quan trọng ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Không thể tùy tiện áp đặt một cách chủ quan duy ý chí trái với tự nhiên khi chưa trải qua việc chọn lọc thực nghiệm và chưa có sự vào cuộc của các nhà khoa học về giống cây trồng. Đó là điều sai lầm chắc chắn dẫn đến thất bại. Kỳ 1 Truyền thuyết về cà phê Kỳ 2 Cà phê một thức uống quý tộc Kỳ 3 Cây cà phê với các vùng thuộc địa Châu Á Kỳ 4 Cây cà phê ở Việt Nam Kì 5 Các giống cà phê chính. Trước khi nói về các giống cà phê chính đã có ở nước ta xin được kể ngắn gọn vài ba câu chuyện để mọi người cùng suy gẫm. Câu chuyện thứ nhất Trong Tề vật luận Thiên Nội Kinh của Nam Hoa Kinh Trang Tử có kể cho Nhan Hồi nghe câu chuyện về cây quýt ở Hoài Nam. Giống quýt này đến mùa trái chín vàng óng đầy cành rất ngọt mà lại tỏa ra một mùi thơm dịu nhẹ nên người Hoài Nam rất quý. Người Hoài Bắc thấy thế xin giống đưa về trồng. Đến mùa quýt cũng ra trái rất nhiều nhưng không ai ăn nổi vì quá chua. Chuyện này đời sau còn gán cho là chuyện kể khi Khổng Tử dạy học trò . Câu chuyện thứ hai Cây vải thiều ở Thanh Hà - Hải Dương vốn đã nổi tiếng từ thời xa xưa được xếp vào hàng vật phẩm dùng để tiến vua. Ai cũng biết chuyện Dương Ngọc Hoàn quý phi của vua Đường rất thích ăn loại trái này nên triều đình phải lập đội mã phu đi suốt ngày đêm từ kinh đô Trường An vượt thiên lí đến nước Đại Việt xa xôi để đem về những sọt trái Lệ Chi còn tươi nguyên. Để muốn nói rằng đây là một loại đặc sản rất ngon nổi tiếng của nước ta. Chuyện muốn kể ở đây là có người quen vốn gốc Hải Dương đã đem mấy nhánh vải thiều từ quê vào trồng trong rẫy cà phê với niềm tự hào về một sản vật của quê quán. Nhờ vùng đất đỏ bazan màu mỡ các nhánh vải thiều nhanh chóng trở thành những cây vải to cao cành lá xanh rì. Ba bốn năm trôi qua rồi năm năm sáu năm tịnh không có một chùm

• Sinh học
• cà phê chồn
• Hải Dương
• Tây Nguyên
• cà phê Mí
• cà phê Chè
• Cà phê Robusta
• Đánh giá cảm quan đối với cà phê chồn
• Đánh giá màu sắc cà phê
• Cà phê Robusta chồn
• Đánh giá chỉ tiêu hương thơm cà phê
• Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ đồ uống
• Pha chế cà phê
• Chế biến cà phê
• Cầy vòi hương
• Cà phê phân chồn
• Nâng cao giá thành cà phê
• Khả năng ăn cà phê của cầy vòi hương
• Cầy vòi hương trong điều kiện nuôi nhốt
• Tạp chí Khoa học
• Tính chất lí hóa cà phê Robusta chồn
• Trường Đại học Thủ Dầu Một
• Tính chất lí hóa
• báo cáo nghiên cứu
• nghiên cứu khoa học
• nghiên cứu lịch sử
• khảo cổ học
• lịch sử Việt Nam
• Sách Kỹ thuật trồng cà phê chè
• Chăm sóc cà phê chè
• Thu hoạch cà phê chè
• Chế biến cà phê chè
• Bảo quản cà phê chè
• Kỹ thuật trồng cà phê chè
• king nghiệm trồng cà phê chè
• hướng dẫn trồng cà phê chè
• phương pháp trồng cà phê chè
• cách trồng cà phê chè
• Cà phê chè Catimor
• Chất lượng cà phê chè Catimor
• Năng suất cà phê chè Catimor
• Chất lượng hạt cà phê
• Bón phân cho cà phê
• Liều lượng kali
• Cây cà phê chè
• Bón phân cho cây cà phê chè
• Kinh doanh trên đất bazan
• Năng suất cây cà phê chè
• Công nghệ nông nghiệp
• Giống cà phê chè lai
• Cà phê chè chất lượng cao TN6
• Nhân giống cà phê chè
• Định hướng tái canh cà phê
• Cây cà phê
• Kỹ thuật trồng cà phê
• Cây cà phê vối
• Sinh lý cây cà phê
• Kỹ thuật sản xuất cà phê
• Chăm sóc cà phê
• Tạo giống cà phê vối
• Tạo giống cà phê chè
• Ngành cà phê Việt Nam
• Giá trị xuất khẩu cà phê
• Giá thành sản xuất cây giống
• Cây công nghiệp
• Chất lượng cà phê tách
• Phát triển cà phê bền vững
• Công nghệ cà phê
• Các giống cà phê trồng tại Việt Nam
• Lịch sử phát triển của cây cà phê
• Cấu tạo quả cà phê
• Thành phần hóa học của quả cà phê
• Thu hoạch cà phê
• Kinh tế nông nghiệp
• Kỹ thuật phát triển cà phê
• Kỹ thuật trồng chè
• Giải pháp phát triển chè
• Quy hoạch trồng cà phê chè
• cà phê Arabica
• Bảo quản cà phê
• Phân loại cà phê
• sơ chế cà phê
• Tài liệu đào tạo nghề
• Kỹ thuật trồng cây cà phê
• Chăm sóc cây cà phê
• Cà phê vối
• Công nghệ sản xuất cà phê nhân
• Phương pháp chế biến khô
• Chế biến cà phê nhân
• Sấy cà phê quả tươi
• Cà phê nhân
• Phương pháp chế biến ướt
• Cà phê quả tươi
• Công nghệ sản xuất cà phê bột
• Cà phê bột
• Rang cà phê
• Quá trình rang cà phê
• Các biến đổi trong quá trình rang