TAILIEUCHUNG - Giáo trình Chăn nuôi trâu bò (ĐH Nông nghiệp I HN) - Chương 3

Chương 3 DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN Chương này hệ thống hóa những kiến thức cơ bản liên quan đến dặc điểm tiêu hóa thức ăn và nhu cầu dinh dưỡng của gia súc nhai lại nói chung và của trâu bò nói riêng | Chương 3 DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN Chương này hệ thống hoá những kiến thức cơ bản liên quan đến đặc điểm tiêu hoá thức ăn và nhu cầu dinh dưỡng của gia súc nhai lại nói chung và trâu bò nói riêng. Tiếp theo các loại thức ăn cơ bản của trâu bò sẽ được thảo luận trên các khía cạch dinh dưỡng sinh thái cũng như các chiến lược tạo nguồn trong sản xuất. Phần cuối của chương sẽ đề cập đến những vấn đề liên quan đến khẩu phần ăn của trâu bò trong đó nhấn mạnh đến những nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng trong việc phối hợp khẩu phần lấy thức ăn thô nhiều xơ làm khẩu phần cơ sở. I. ĐẶC THÙ LIÊU HOÁ CỦA GIA SÚC NHAI LẠI . Bộ máy tiêu hoá Đường tiêu hoá của bò cũng tương tự như các gia súc nhai lại khác có cấu tạo chung như ở hình 3-1. Chức năng cơ bản của từng bộ phận trong đường tiêu hoá ở bò cũng tương tự như ở gia súc dạ đơn nhưng đồng thời có những nét đặc thù riêng của gia súc nhai lại. Tính đặc thù của đường tiêu hoá ở gia súc nhai lại là kết quả của quá trình tiến hoá theo hướng tiêu hoá cỏ và thức ăn thô nhờ sự cộng sinh của vi sinh vật. Hình 3-1 Cấu tạo đường tiêu hoá của gia súc nhai lại . Miệng Miệng có vai trò lấy thức ăn tiết nước bọt nhai và nhai lại. Tham gia vào quá trình lấy và nhai nghiền thức ăn có môi hàm răng và lưỡi. Bò không có răng cửa hàm trên có 8 răng cửa hàm dưới và 24 răng hàm. Răng có vai trò nghiền nát thức ăn giúp cho dạ dày và ruột tiêu hóa dễ dàng. Lưỡi có có 3 loại gai thịt là gai hình đài hoa gai hình nấm có vai trò vị giác và gai thịt hình sợi có vai trò xúc giác . Khi ăn một loại thức ăn nào thì bò không những biết Trường Đại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Chăn nuôi Trâu Bò 57 được vị của thức ăn mà còn biết được thức ăn rắn hay mềm nhờ các gai lưỡi này. Các gai thịt này cũng giúp dê nghiền nát thức ăn. Lưỡi còn giúp cho việc lấy thức ăn và nhào trộn thức ăn trong miệng. Bò có ba đôi tuyến nước bọt dưới tai dưới lưỡi và dưới hàm rất phát triển hàng ngày tiết ra một lượng nước bọt rất lớn 130-180 lít . Nước bọt ở bò được phân tiết và nuốt

• Nông nghiệp
• kỹ thuật chăn nuôi
• giáo trình chăn nuôi
• chăn nuôi trâu bò
• chăn nuôi gia súc
• sinh sản của trâu bò
• Kỹ thuật chăn nuôi gà chăn thả
• Kỹ thuật chăn nuôi gà
• Chăn nuôi gà Chăn nuôi gà chăn thả
• Chăn nuôi gà sinh sản
• Chăn nuôi gà lấy thịt
• Kỹ thuật áp trứng gà
• Phòng bệnh cho gà
• Chăn nuôi đại cương
• Kỹ thuật chăn nuôi đại cương
• Phương pháp chăn nuôi đại cương
• Bí quyết chăn nuôi đại cương
• Kỹ thuật chăn nuôi lợn
• Kinh nghiệm chăn nuôi lợn
• Chăn nuôi gia cầm
• Vệ sinh thú y
• Chuồng trại chăn nuôi lợn
• Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt
• Chăn nuôi các loại dê
• Kỹ thuật chăn nuôi các loại dê
• Kỹ thuật chăn nuôi dê sinh sản
• Kỹ thuật chăn nuôi dê con
• Kỹ thuật chăn nuôi dê sữa
• Kỹ thuật chăn nuôi dê thịt
• Hỏi đáp kỹ thuật chăn nuôi vịt
• Hỏi đáp kỹ thuật chăn nuôi ngan
• Kỹ thuật chăn nuôi vịt
• Kỹ thuật chăn nuôi ngan
• Chăn nuôi ngan
• Chăn nuôi vịt
• Kỹ thuật chăn nuôi vịt thịt
• Kỹ thuật chăn nuôi vịt trúng
• Chăn nuôi vịt trúng
• Sinh lý sinh sản lợn nái
• Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái
• Thức ăn nuôi lợn
• Kỹ thuật chăn nuôi tôm
• Kinh nghiệm chăn nuôi tôm
• Kỹ thuật nuôi tôm quảng canh
• Nuôi tôm thân thiện môi trường
• Kỹ thuật nuôi tôm sú luân canh
• Nuôi tôm luân canh với trồng lúa
• Kỹ thuật chăn nuôi cá
• Kinh nghiệm chăn nuôi cá
• Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt
• mô hình chăn nuôi
• chăn nuôi nông nghiệp
• kỹ thuật chăn nuôi gia cầm
• kỹ thuật chăn nuôi bò
• chăn nuôi bò thịt
• kỹ thuật chăn nuôi bò thịt
• Kỹ thuật chăn nuôi thỏ
• Hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi thỏ
• Chăn nuôi thỏ
• Phương pháp chăn nuôi thỏ
• Cẩm nang chăn nuôi thỏ
• Giáo trình kỹ thuật chăn nuôi thỏ
• Kỹ thuật chăn nuôi bò sữa
• Kinh nghiệm chăn nuôi bò sữa
• Quản lý sinh sản chăn nuôi bò sữa
• Khuyến nông chăn nuôi bò sữa
• Giáo trình nghề Chăn nuôi
• Giáo trình Chăn nuôi gia cầm
• Kỹ thuật ấp trứng gia cầm
• Chăn nuôi an toàn sinh học
• Thức ăn dinh dưỡng chăn nuôi gia cầm
• Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng
• Kỹ thuật nuôi cá biển
• Kỹ thuật nuôi cá ao
• Kỹ thuật nuôi cá song
• Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh
• Hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá đĩa
• Kỹ thuật nuôi cá Rồng