TAILIEUCHUNG - Este

Trong hóa học, este là hợp chất hữu cơ có nhóm hữu cơ (có ký hiệu R' trong bài này) thay vì một nguyên tử hiđrô trở lên trong axít ôxy. Phân tử axít ôxy có một nhóm chức –OH, từ đó hiđrô (H) có thể phân tích ra thành ion H+. Trước đây người ta định nghĩa este là sản phẩm của phản ứng loại nước giữa rượu và axit. Định nghĩa đó bị hạn chế vì có nhiều este được tạo thành từ các loại phản ứng khác. . | Este Trong hóa hoc este là hợp chất hữu cơ có nhóm hữu cơ có ký hiệu R trong bài này thay vì một nguyên tử hiđrô trở lên trong axít ôxy. Phân tử axít ôxy có một nhóm chức -OH từ đó hiđrô H có thể phân tích ra thành ion H . Trước đây người ta định nghĩa este là sản phẩm của phản ứng loại nước giữa rượu và axit. Định nghĩa đó bị hạn chế vì có nhiều este được tạo thành từ các loại phản ứng khác. Theo định nghĩa chính xác hơn thì este là sản phẩm thay thế các nguyên tử hiđrô trong phân tử axít bằng các gốc hydrocarbon. Danh pháp tên gốc rượu yl Tên gốc axit at Nếu rượu có tên riêng thì không cần biến đổi đuôi. Phân loại Có bốn loại este 1. Este của axít đơn chức và rượu đơn chức. 2. Este của axít đa chức và rượu đơn chức. Loại này lại có thể chia thành các nhóm este trung hòa và este axít. 3. Este của axít đơn chức và rượu đa chức. 4. Este của axít đa chức và rượu đa chức ít gặp Tính chất vật lí Este của các rượu đơn chức và axít đơn chức với số nguyên tử cacbon không lớn lắm thường là các chất lỏng dễ bay hơi có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau. Nhiệt độ sôi của este so với axít có cùng công thức phân tử thấp hơn rất nhiều vì không có sự tạo thành liên kết hiđrô. Các este thấp có khối lượng phân tử 100 tan tốt trong nước mạch cacbon càng dài càng ít tan. Tính chất hoá học Các este có một số tính chất chung như 1. Thủy phân trong môi trường axít phản ứng thuận nghịch RCOOR H2O H RCOOH R OH 2. Thuỷ phân trong môi trường kiềm hay còn gọi là phản ứng xà phòng hóa. RCOOR NaOH RCOONa R OH Một số tính chất riêng 1. Este của axít fomic HCOOR có tính chất của một anđêhít. 2. Este của phenol bị thuỷ phân trong môi trường kiềm không tạo ra rượu. Ví dụ CH3COOC6H5 2 NaOH CH3COONa C6H5ONa .

• Trung học phổ thông
• hợp chất Este
• hợp chất hữu cơ
• nhóm hữu cơ
• nguyên tử hiđrô
• gốc hydrocarbon
• Este và chất béo
• Câu hỏi ôn tập về Este
• Tên gọi của Este
• Câu hỏi trắc nghiệm về chất béo
• Ôn thi Đại học môn Hóa
• Chuyên đề ôn thi Đại học
• Kiểm tra Este
• bài tập trắc nghiệm Lipit
• bài tập trắc nghiệm este
• trắc nghiệm hóa hữu cơ
• hóa học hữu cơ
• hóa học nhóm chức
• ôn tập hóa hữu cơ
• bài tập este
• đặc trưng về este
• hóa học lipit
• Hóa học lớp 12
• Bài tập hóa học lớp 12
• Trắc nghiệm Hóa học 12
• Lý thuyết Hóa học 12
• Chuyên đề este
• Ôn tập Hóa học lớp 12
• Phản ứng cháy của Este
• Phương pháp giải bài tập este
• Tài liệu Hóa 12
• Ôn thi Hóa 12
• Trắc nghiệm Hóa 12
• trắc nghiệm este
• tự học hóa este
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Dung môi sinh học
• Bao bì polyme
• Tổng hợp matyl este
• Tổng hợp alkyl lactat
• Chuyển hoá dầu hạt cao su
• sổ tay hóa học
• chuyên đề hóa học
• chuỗi phản ứng hóa học
• tính chất hóa học
• Hỗn hợp về este
• Bài tập hóa học 12
• Toán tự luận kim loại IA
• Bài tập tự luận este lipid
• bài tập lipit
• ôn thi hóa đại học
• Phản ứng thủy phân
• Bài tập về Este
• Bài tập về Lipit
• Hợp chất hữu cơ mạch hở
• Phản ứng cháy
• Bài tập Hoá học
• Luận án tiến sĩ
• Luận án tiến sĩ Hóa học
• Ứng dụng của ethyl lactate
• Quá trình este hóa acid lactic
• Quá trình nhiệt phân sinh khối
• Tổng hợp hợp chất chứa dị vòng
• Cách điều chế axit thiocacbonyl–bis–thioglicoli
• Cách tổng hợp 7–hiđroxi–4–metylcoumarin
• Cách tổng hợp este etyl 4–metylcoumarin–7–yloxiaxetat
• Cách tổng hợp 4–metylcoumarin–7–yloxiaxetohiđrazit
• Phổ cộng hưởng từ hạt nhân
• B sitosteryl Arachidate
• Cây mộc ký ngũ hùng
• Hợp chất b sitosterol
• Hợp chất b sitosteryl arachidate
• Hợp chất
• 2 dihexadecanoyl 3 O β D galactopyranosylglyxerol
• Tổng hợp những chất hữu cơ
• Những chất hữu cơ
• Khái niệm hóa hữu cơ
• Khái niệm Este
• Khái niệm Lipt
• Công thức Cacbonhiđrat
• Giải bài tập Hóa học 12
• Giải bài tập SGK Hóa học 12
• Bài tập Este Lipit
• Khái niệm về xà phòng
• Chất giặt rửa tổng hợp
• Phương pháp sản xuất
• Hợp chất tự nhiên
• Phương pháp điều chế amino axit
• Phản ứng este hóa
• Phản ứng axyl hóa
• Phản ứng với ninhydrin
• Phản ứng sinh hóa
• tập trắc nghiệm hóa học
• ôn thi đại học môn hoá
• trắc nghiệm hoá hữu cơ
• tổng hợp kiến thức hoá 12
• Nghiên cứu khoa học sinh viên
• Dị vòng 5 cạnh chứa nitơ
• Dẫn xuất của 7 hydroxy 4 metylcoumarin
• 7 Hydroxy 4 metylcoumarin
• Este etyl 4 metylcoumarin 7 yloxyaxetat
• Công nghệ hóa
• Tính chất phổ
• Hóa hữu cơ
• Axit 4 iđothimyloxiaxetic
• Cấu trúc este
• Cấu trúc hiđrazit
• Tài liệu hóa học
• bài giảng môn hóa học
• cấu tạo hợp chất hữu cơ
• bài giảng hoá hữu cơ